Lubenica sveža: ukusno i svježe piće!

Sveže - sveže stiskani sok od voća ili povrća. Trebalo bi se odmah konzumirati: rok upotrebe - ne više od pola sata. Na kraju krajeva, zbog toga je piće nazvano "sveže" - iz engleske riječi "fresh"! Veoma je lako kuvati kod kuće, glavna stvar je da je sokovnik ili blender pri ruci. U najgorem slučaju, možete koristiti folk metod: grubo i gazu, sito. Kao pravilo, osvježavajuće i hladnoće za žvakanje se pravi bez aditiva - šećera, soli, začina - i ne zahtijeva termičku obradu (mašina za sok je nepotrebna, jer je sveža).

Od lubenice

Odlična ljetna i jesenska varijanta - sveža lubenica. Naravno, lako je kuhati u bilo kojoj kuhinji tokom cijele godine, ali u vrijeme kada se na svakom koraku prodaju prugasta bobica i doslovno peni - posebno zadovoljstvo koje ne čini previše za porodični budžet. U ovom članku, pogledaćemo kako možete brzo napraviti svežu lubenicu. Recepti, zapravo, postoji masa. Hajde da to shvatimo detaljnije!

Nekoliko saveta kako da koristite

• Najbolje je piti ove vrste sokova 20-30 minuta pre jela.
• Mera potrošnje je 100 grama (maksimalno 200). Nemojte piti, na primer, lubenice u lubenici, ako jednostavno ne sedite na odgovarajućoj ishrani i ne jedete ništa drugo.
• Nakon jedenja ne treba piti sokove, mnogi od njih razblažuju želudačnu kiselinu, uzrokuju fermentaciju i usporavaju vreme varenja hrane.
• Šećer u svežoj lubenici ne vredi dodati: priroda je već učinila dovoljno slatkom. Ponekad se u ukus uvodi ukus meda. Pa, sada o receptima.

Lubenica sveža. Recept za kuvanje u blenderu

Potrebno je uzeti prosečnu veličinu, potpuno zrelo, ali ne preozvana, lubenica (4-5 kg). Kako izabrati - verovatno znate. Ali za svaki slučaj: trebalo bi da zvoni s laganim udarem za telo, voćni rep je suv, boja jagoda je intenzivna, bez salatnih nijansi (što ukazuje na to da još nije stigla). Odabrane bobice treba da se opere ispod slavine, jer na površini može biti prašine i čak prljavštine. Ne bih hteo da ona uđe u naše pripremljeno piće. Zatim iseći vrh lubenice i izvaditi crveno slatko meso. Kosti biraju. Ne bacamo očišćeni slučaj, ipak će nam biti korisno. Meso seče na kocke i šalje po porudžbini u blender. Priprema sveže. I onda ga vratimo nazad u kostur lubenice. U gustom, svežom soku možete dodati stisnut limun ili kreč. Obrišite i pokrijte poklopcem sa vrha lubenice. Još jednom, treba napomenuti da piće treba konzumirati u roku od pola sata, inače će izgubiti neka od njegovih lekovitih svojstava. Pre prelivanja na čaše ponovo se pije sveže, au posudu stavljamo nekoliko ledenih kockica za dodatno hlađenje. Svakom staklu ukrašavamo svinjom od mente.

Kako napraviti lubenice sveže u popularnom receptu

Danas, u mnogim kuhinjama, postoji takav magični aparat za kuhanje kao blender. Naravno, on ubrzava pripremu mnogih jela, što ih čini manje potrebnim za vrijeme. Ali šta ako još niste dobili takvu adaptaciju, ali želite da svežem svežem od zrele lubenice? Akcije su vrlo jednostavne: na kraju krajeva, naše bake i majke su nekako uspele sa improvizovanim sredstvima?

1. Presekli smo vrh lubenice.
2. Uzimamo nož i odrežemo crvenu pulpu uz sjeme (zeleno pokušajte da ne dodirnete).
3. Kroz prilično veliko sito (tako da kosti ne prolaze, a meso pada kroz rupe), lubrijemo lubenicu u pripremljenu posudu. Efekat je skoro isti kao u blenderu, samo će malo više morati da brine.
4. Svež posuđa se ulijeva u posuđe. Po ukusu možete dodati kreč ili limunov sok, kašiku meda. Ali ne možete dodati. Mi ga mešamo. Dobijeno piće se sipa u čaše sa kockama leda i ukrašenim mintinjama.