Anis - šta je ovo? Sastav i svojstva

Jedan od najstarijih prirodnih začina, koji su bili u stanju da obrađuju ljudi, anisa. Dostiže 50 cm visine je jednogodišnja biljka je došao do nas iz Libana. Može se naći na vrhu grananja stabljike i malih bijelih cvjetova koji su umotani u nekim listovima. Dvusemyanny voće jaje u obliku biljke - zelenkasto-sive boje.

Anis ima jedinstvene zdravlje svojstva. Stari Rimljani dodao svoje sjeme u hranu za čišćenje organizma. Također, biljka se koristi za aromatizaciju u sobe da pruži zdrav san.

Usput, isto ime je jabuka i anisa, voća koje imaju odličan ukus, ali članak mi ćemo vam reći samo o začinima.

Kemijski sastav anisa

Izuzetan anisa poboljšanje svojstva zbog svog kemijskog sastava. Sadrži veliku količinu korisnih tvari za ljudski organizam do 18% proteina i masnih kiselina. Sjeme jednogodišnje biljke su i do 23% biljnih zdravih masti. Nivo eteričnog ulja sadržaje u njima može doći do 6%. Eterično ulje sadrži 90% anethol, što mu daje prepoznatljiv okus.

Kako se pripremiti za upotrebu anisa

Kako bi mogli koristiti sve korisne i zdravlje svojstva biljke opisao, neophodno je da se pravilno pripremiti. Da biste to učinili, anis, fotografije koje možete vidjeti u ovom članku, prikupljaju se na kraju srpnja. U ovom trenutku, većina njegovih voća sazrela.

U ovom slučaju, to je sigurni da obratite pozornost na boju sjemena, kao i njihove miris. sjeme kvalitete imaju jaku aromu i svjetlo smeđe boje. Anis sjeme se obično sušeni na otvorenom. Ako to nije moguće, u sobi s njima mora biti dobro ventilirana.

Korisni svojstva biljaka

Anis eterično ulje koje se nalaze u voće, razne wellness i preventivne svojstva:

• groznica;
• protuupalno;
• antispazmodičkim;
• diuretici;
• znojava;
• sredstva za dezinfekciju i dezinfekciju.

Nafte proizvedene medicinski ekstrakata za liječenje raznih bolesti. Dakle, biljka poboljšava gastrointestinalnog sistema. Poboljšanje svojstva anisa normalizuje respiratornog trakta. Decoctions na anis preporučiti da koriste za poboljšanje funkcije bubrega.

Osim toga, anis - je prirodni lijek za poboljšanje laktacije. To je razlog zašto se preporučuje ukuvano postrojenja za sve dojilje. Usput, anisa se dodaje da pruži ukusan lijek.

Anis (opis njegova kvaliteta je poznat već dugo vremena) iscjelitelja preporučiti svojim pacijentima za žvakanje za jačanje zuba i poboljšati svoj izgled. Također, koristeći postrojenje iscjelitelja liječenje cervikalne erozije, problemi sa potencijom. Sada anis popularna kako u zvaničnoj medicini, a među pristalicama tretmana narodnih lijekova.

Još jedna korisna svojstvo eteričnih ulja je da ne može tolerirati razne insekata kao što su komarci ili bedbugs.

Kontraindikacije za upotrebu anisa

U nekim slučajevima, koristite ploda je strogo zabranjeno:

1. U periodu trudnoće.
2. U prisustvu hroničnih bolesti sistema gastrointestinalnog trakta.
3. Alergija na travu.
4. To se ne može koristiti za kozmetičke svrhe u slučaju duboke lezije kože ili akni. Treba imati na umu da je anis - je mogući uzročnik bolesti kože kao što su dermatitis.

Važno je imati na umu da je treba primijeniti lijek anisa za kratko vrijeme i strogo u naznačenom dozama. Svaki medicinski upotreba biljaka potrebno je početi s malim dozama, ako je prijem je prvi put. Ako se ne može posmatrati alergijsku reakciju ili pogoršanja zdravlja na dan pacijenta, onda je moguće dodijeliti punu prijem.

Ljekovito infuzije anisa

U raznim bolestima za kućno liječenje može napraviti tinktura anisa voća.

Dakle, anis - je veliki pomagač kada kašalj. Sa dugoročnim tok bolesti priprema alkohol tinktura na ovu biljku. Da to mora biti pomiješana s anisom semidesyatigradusnym alkohola u omjeru 1: 5. Rezultirajući infuzija se održava za 7 dana. Onda vam je potreban da biste filtrirali smjese. Držite infuzija droga je bolji u frižideru. Produžena kašalj se koristi i do 10 puta dnevno po 10-15 kapi.

Još jedan lijek za bronhijalne kašalj ili bol u grlu - brzo infuzija anisa sjemena. Za pripremu 1 kašičica lomljenog sjemena biljke je pomiješana s 1 šolja tople vode. Nakon što je smjesa se konfigurirati za 30 minuta, to je spreman za upotrebu. Uzeti jednu kašiku tople infuzije 3 puta dnevno. Takav lek je pogodan kada urolitijaze bolesti i nadutost.

U hroničnog kašlja na infuziju vode i slomiti sjeme biljke se dodaje 1 žlica meda. Odnosi 2 kašike nije hladno infuziju 4 puta na dan, prije jela.

Za liječenje kolitisa, možete pripremiti ukuvano drobljeni sjemena biljke. Da biste to učinili, 1 kašičica semena preliti čašu kipuće vode. Ukuvano treba ostaviti za trideset minuta. Onda je infuzije se filtrira. Treba jesti tokom dana u jednom grlu.

U cilju poboljšanja i normalizira probavni sistem priprema infuzija 1 žlica anisa sjeme koje je prethodno potrebno da melje. Nakon čega su ispunjeni 0,5 litara kipuće vode. Rezultirajući smeša je prožet za oko 1 sat. Istegnuće infuzija se uzima pola sata prije jela, tri puta dnevno po pola čaše. Ova čorba je također koristan u nadutost.

Tinktura plodova ovom čudesnom biljka u svojim svojstvima za poboljšanje generičke aktivnosti za žene. Mnogi moderni lijekovi za liječenje bolesti maternice sadrže anis, njegova svojstva su dobro označene i povećati potenciju kod muškaraca.

Ako 1 žlica pomiješana s pola šolje tople vode i ostavite stajati 15 minuta, infuzije takav pozitivan utjecaj na vid. On nije koristio unutra, ali jednostavno oprala oči. Ova čorba smanjuje pritisak unutar oka, sprečava razvoj katarakte. Anis likera se koriste za smanjenje stresa, poboljšanje apetita, ublažavanje depresije i nesanice.

Sjeme Ukuvano preporučuje se isprati usta. To će vam pomoći da riješi neugodnih mirisa i sprečava pojavu stomatitis i usmene drozd. Glavobolje ili teške stres može žvakati sjeme biljaka. Također, mješavina sjemena i belanca koristi u opekotine.

Anis u kozmetologije

Proizvođači kozmetike već dugo koriste anis korisna svojstva u proizvodnji svojih proizvoda za njegu kože i tijela. Tako je, u kući, možete koristiti anisa liker. Jak Ukuvano semena biljke mogu pripremati kockice leda. Trljaju lice, može značajno poboljšati izgled kože, daju joj elastičnost i mladolikost.

Čaj od anisa

Čaj od ove zapanjujuće korisne biljka se preporučuje da piju kod nesanice, depresije, ozbiljan stres, kao i problemi sa gastrointestinalnog trakta. Anis čaj se preporučuje za sve dojilje. Zbog svojih svojstava, ne doprinosi samo dodjelu velike količine mlijeka, ali i čini hranjiv.

Za pripremu rekao pića koriste cele biljke sjemena. Jedna kašičica cijeli sjeme sipa šolju ključale vode. Čaj će biti spreman kada je smjesa se konfigurirati za 10 minuta. Pijenje treba da bude u dva koraka.

Anis u kulinarstvu

Stari Rimljani voleo da posuti sjeme biljaka kolača - anis, anis dao kruh ugodan miris. Nije zaboravio tu tradiciju danas. Moderni kuhanje koristi anis sjemena. Slatka peciva, naime kolače i pogačice, postaje izuzetan pri dodavanju začin na dodir ovog začina. Također se može koristiti u slatkom salate, pripremanje želea ili mousse. Osim toga, anis dodan u kašu.

Zelene biljke su pogodne za pripremu tople mesna i riblja jela. Sušeni cvijet suncobrani se često koriste u konzerviranje. Anis sjeme se dodaju neke vrste alkoholnih pića saopšti rafiniranog ukusa.

Magical svojstva biljaka

Prema drevnim vjerovanjima, grančica anisa je uklonjen loš san, tako da su često vezan za uzglavlje ili napusti prostoriju biljnim torbe. Anis savršeno osvježava zrak, tako da možete ga koristiti u malim količinama u stanu.