Beet salatu i kiseli krastavci, jednostavan i koristan!

Zasnovane na dokazima pravila u ishrani svakog od nas u određenoj mjeri treba da bude prisutna različitih vrsta povrća u sirovom i kuhana, termički obrađena i slanim. Prema nekim istraživačima, ovaj segment hrane može doći do trećeg ili čak pola od ukupnog ishrane. Sramota je da je malo ljudi u svijetu danas prate slične postavke. Da li ljudi ozbiljno bave njihovo zdravlje ili sjedeći na strogoj povrća dijeta. Kako pronaći izlaz iz trenutne situacije i da prebace svoju ishranu prema potrošnje povrća?

lako kao pita

Beet salatu i kiseli krastavci samo se odnosi na ovu vrstu jela, zbog kuhanje i jelo koje možete brzo stići. Ona se priprema brzo i jednostavno. Moguće je da se koristi kao dnevni jelo. I, karakteristično, on ima puno varijacija na temu. Tako da svaki pažljivi hostesa će biti u mogućnosti da pokažu svoje vlastite mašte i izgraditi ga vaš potpis salata od repe i kiseli krastavci, da se i gosti koji su došli udovoljiti. Osim toga, ovo jelo je i dijeta i preporučuje se za upotrebu u postovima (u strogom - bez ulja). Dakle, ti si u pravu na mnogo načina, ako postane kuvar gotovo svakodnevno, sve dok ne dosadi. A umoran, vjeruj mi previše, ne uskoro (vidi ispod opisane varijacije na jela).

Malo o prednostima sastojcima

U salatu, dvije glavne komponente: repa i krastavac. Ako krastavci se uglavnom koriste soljeni ili kiseli (ali bolje da ne kiseli, bez dodatka octa), repe može se staviti i kuhano i pečena i sirovo. Ukus konačnog proizvoda svoj kulinarski fantazije, odnosno, će varirati ovisno o tome. Možete probati na ovaj način i syak - kao što će biti ukusniji i udobniji za to vrijeme.

repa

Pa, šta da repa, tako da koristi niko u sumnju. Međutim, neki doktori pokušavaju ponekad teško pokvariti ugled, rekavši da je sirova je štetan za ljude koji pate od želuca bolesti. Ali to je kuvana ili pečena - svakako izvan sumnje. Od karakteristika proizvoda treba napomenuti da je u repe sadrži korisne elemente koji ne gube svoju imovinu za vrijeme termičke obrade. Također, ima jedinstveni sastav mikroelemenata i vitamina. Kalorija - 40 kcal / 100 grama. Sastojci: proteini - 1,5 g masti - 0,1 g, ugljikohidrati - 8,8 g puno sadrži vlakna, vrsta četke čisti organizam iznutra. U moru repe korisnih aminokiselina. A magnezija sadržane u njemu, ima terapeutski učinak na krvne sudove i srce. Ali moramo biti oprezni sa porcije. Treba imati na umu da je repa također ima blagi diuretik i laksativ efekt.

kiseli krastavci

Kiseli krastavci sa repa, ispravne proporcije uvodi u posudu, povećati antibakterijsko dejstvo i utvrđen. Svi znaju da krastavci (posebno domaćih, bure soljenje) je vrlo korisno za upotrebu, posebno u zimskom periodu. Jedu fermentirane namirnice kao što su neki znanstvenici vjeruju, doprinosi "zakiseljavanja" tela i protivi se formiranje maligni tumor ćelija.

Sjemenke i orašasti plodovi, biljno ulje

Svi ovi dodatni sastojci su upoznati sa osnovnim salatu, dizajniran da poboljša ukus i povećati hranjivu vrijednost hrane. Važno je zapamtiti pravila kompatibilnost proizvoda. Salatu repe i kiseli krastavci su obično dobro granatirani i sjeckani orasi, sjemenke suncokreta i bundeve. Možete dodati gotovo bilo sirovo ili prženi kikiriki u malim količinama. Obučen sve te stvari povrća suncokretovog ili maslinovog ulja (neki koriste druge vrste, na primjer, kukuruz). Početku da u strogim postom, kada je zabranjeno da piju, i ulja, u salatu, možete stisnuti kapi limunovog soka ili salamuri da kaplje iz krastavca (ali onda je potrebno manje soli).

Kuhana repa s kiseli krastavci salata

Pa, krastavci jasno. To ne mora uzeti kiseline, bez ocat, a ne kiseli, bubanj. Da, i to crunched lagano - tada najviše gusto! Krastavci trebaju smanjiti na kockice (neki ljudi vole da utrljati na grubo rende, ali onda budite spremni na činjenicu da će salatu pretvoriti u kašu). Evo šta treba da iskorijeni, najčešći varijanta u salatu od repe i kiselim krastavcima - kuvano. Za pripremu repe su najbolji u posebnoj posudi. Potrebno je da se opere, ali čist, mnogi ne preporučujemo: tako da hranjive tvari prisutne u korijenu, bolje očuvana i manje probavljive. Čak i repovi nisu prekinuti. Kuhati na laganoj vatri dok ne omekša (treba da budu lako sjesti na utikač). Onda voda se odvodi i ostavljena da se ohladi do sobne temperature. Dalje, oguljene i izrezati na, ili tri na grubo terochke - koliko želite više.

Salata "repe kiseli krastavci." Završnoj fazi

Finale pripremu jednostavnih i pristupačnih jela kratak i koncizan. U uvođenju repe krastavci. Promiješati. Dodajte opcioni orašastih plodova ili sjemena. Obučen sa biljnim uljem (ili ne čine, ali onda je potrebno da se sok kap po kap limuna ili rassolchika). Dajemo frižider na dnu napitkom. Jesti s gusto. Da, da proporcije sastojaka, iskusni domaćice vole da rade na oku. Ali za svaki slučaj: nekoliko srednjih root povrće, nekoliko kiseli krastavci kao srednje veličine, pola šolje oraha oljuštenih oraha i kašiku biljnog ulja.