Black gljiva - jestive, ali ne i vrlo popularna gljiva

Crne gljive popularno naziva Chernushka. berači gljiva nije baš uslugu, tako da prikuplja samo ako ove godine nije bio gljiva ili samo ne u blizini drugih gljiva. U poređenju sa belog mleka gljiva i drugih jestivih gljiva, crne agaric nije vrlo ukusna, kvari svoj gorak ukus. Osim toga, to je prilično dobro kamufliran zahvaljujući tamne boje, tako da je teško.

Crna gljiva koje rastu u sjevernim regijama Rusije, u šumi. Da biste ga miješati sa nekim drugim gljivicama je jednostavno nemoguće, otrovne gljive-blizanci nije. Zanimljivo je da u drugim zemljama, ova gljiva se smatra nejestivih, pa čak i otrovne, možda zbog gorkog i jedak sok. Lactarius gljiva je dovoljno velik, promjer glave - od 20 i više cm. Stabljika je kratka, ali debeo, zbog čega je on vješto skriva iza opalo lišće.

Boja poklopca nije sasvim crno, to može biti maslina, smeđa i mnogo tamnija. Jasno vidljiva koncentričnih krugova zamagljeni, ivice poklopca blago spuštena i snažno savijena. U vlažnom vremenu oni su malo ljepljive. Mlada gljiva kapa gotovo ravna, s blagim udubljenje u sredini, s vremenom postaje kao lijevak. Ploče nisu bile česte, prijanja na nogu, su sivo-bijeloj boji.

Crne gljive imaju gustu, bijelo meso i vrlo lomljiva. Kada izbijanja to obilato Milkweed bijele. Ukus gorak je, može se reći, čak i gori. To je iz tog razloga, crne gljive se odnosi na grupu uslovno jestivih gljiva. Prije upotrebe, potrebno je dobro potopiti gljive u vodu, jer u suprotnom neće biti moguće da ih jesti. Gruzdev miris jako lijepo, crvotočan gljive su vrlo malo, ako do njih dođe, samo za odrasle uzoraka.

Od druge polovine jula, a do septembra možete otići u šumu obnoviće kao što su crne agaric gljive. Fotografije snimljene od strane iskusnih gljiva berača neće biti dozvoljeno da napravi grešku, a ova vrsta je vrlo teško nešto zbunjen. Gljiva stvara simbiozi s drvećem. Omorika šumama mogu se naći, ali vrlo rijetko, ali u mješovitim šumama gdje rastu breze, mlijeko gljiva je puna.

Tipično, kao puno gljiva, jer oni uroditi plodom u izobilju, ali pronalaženje ih je problematično. Black agaric se čuva na kratke noge, tako da potpuno zaklonjena pod leglo lišća prošle godine. Možemo vidjeti samo stare gljive, oni su malo veći, ali to je vrlo teško, jer tamne boje, spajanje sa zemljom. Pretraga je potrebno u blizini breze, gazi pažljivo i slušajući korake. Ako je bilo karakteristično pukotina, zatim nogu uhvatila agaric. Raste u grupama, tako da pronalaženje jedan, možete okupiti čitav koš.

Crne gljive su uglavnom idu za kiseli krastavci. Oni mogu također svađa i kuhati, ali vredi prethodno natapanje, jer je gorak ukus ne može biti tamo. Kada kiseljenje gljiva za 4 dana pod težinom natopljenom vodom, voda se mijenjaju svaki dan. Po želji i čir. Nakon što vam je potrebno za početak soljenja. To je najbolje Pickle gljive odvojeno, jer oni mogu prefarbati druge gljive u crnoj boji. Kiseli gljive su trešnje. Oni su spremni za upotrebu u roku od dva mjeseca nakon što je soljenje.