Čaj ili kafa - to je korisnije? Karakteristike, vrste i stručne savjete

Poznato je da čaja i kave su dvije od najpopularnijih toplih napitaka na svijetu, osvojili veliki broj pristalica. Smatra se da su stanovnici planete Zemlje na svim se može pripisati predstavnici dva tabora, ističući među njima ljubitelje kave i one koji vole čaj. "Čaj ili kava - što više korisnih" - što je važno pitanje, koje treba srediti.

uvod

Izboru između čaja i kave, većina ljudi se rukovode u svojim preferencijama razlozima ukusa, o uticaju tih pića na zdravlje nekako think manje. Ali naučnici već dugo bave ovom pitanju i u svojim istraživanjima došao do zaključka, koji bi trebao zadovoljiti sve ljubitelje kave i čaja.

Čaja ili kave - to je korisnije?

Međutim, ova dva učenjaka piće korisni za ljudsko zdravlje, jer se pokazalo da oni imaju u svom sastavu sadrže aktivne sastojke. Ali jasan zaključak da je korisnije da piju čaj ili kafu, niko od naučnika još uvek ne.

Tea: o vrstama različitosti

Postoji nekoliko osnovnih vrsta čaja, kako različite funkcije ukus i originalnost utjecaj na ljudski organizam:

• Green. Ona ima nizak stupanj oksidacije. Ima izražen biljni miris. Ukus je blago kiseo i sladak. To cijenjen kao prirodni antioksidans. Sastoji se od: karotenoida, polifenola, vitamina C, minerala (cink, mangan, selen).
• Black. Snažno pivo pića normalizira probavu, efektivno koristi za liječenje tifusa, dizenterije, uklanja štetne tvari iz organizma.
• Bijelo. Izrađen od nenaduvan bubrega i mladih čaja. Ne podliježu toplinske obrade. Drugačijem svjetlu ili žućkaste boje suve mešavine. Poznato je kao čaj zdravlja i mladih. Jača imunitet, zarastanje rana, promovirati zgrušavanje krvi, sprečava razne bolesti.

• Žuta. Elite čaj od mladih pupoljaka. Na nepcu postoji mala gorčina. Poboljšava imunitet, ublažava glavobolje.

• Oolong. Slično crni čaj. Okarakterisan svijetle zasićenih notama okusom čokolade, med, cvijeće, voće, začini. Sadrži eterična ulja, vitamina i minerala. Pozitivan učinak na ljudsko zdravlje.

• Puer. Smanjuje šećer u krvi i pomaže da se poboljša probavnog sistema, uklanja toksine, podmlađuje i tonizira kožu.

Koje vrste kafe?

Kafa je i veliki izbor različitih vrsta. Najčešći su:

• "Arabica", koja raste iznad nivoa mora na nadmorskoj visini između 900 i 2000 m. Sjeme ove vrste duguljasto, glatka, blago zakrivljen. Kod blagih bobice pečenje kave čestica zrna ne zapali.
• "Robusta", koja sadrži više kofeina u pogledu mirisa smatra se manje rafinirana.

Prema različitim procjenama, ove dvije vrste čine do 98% svih kafa proizvedenih u svijetu: "Arabica" je 70% volumena, "Robusta" - 28%. U drugim sorti koje nemaju komercijalnu vrijednost, čini 2% od svijeta.

Ono što se zna o utjecaju znanosti, čaj i kava na ljudski organizam?

Oni koji razmišlja izbor između čaja ili kave - što je korisno i što je još uvijek preferiraju da budu znatiželjni znati da oba ova pića imaju i korisno i štetno za svojstva ljudsko zdravlje.

Najčešće vrste čaja su crni i zeleni. Najčešće svojstva ova dva popularna čaj sorte su u odnosu na svojstva kave.

Korisni svojstva čaja i kave

• I aparat za kavu i čaj sadrže antioksidanse.
• U crnoj iznos čaj od kofeina u dva puta veći nego u kafe: čaj 2,7-4,1% od kafe od 1.13 na 2,3%.
• U oba pića, kako u kafu i čaj (crni i zeleni) sadrži polifenole koji štite protiv raka, srčanih bolesti i drugih.

Saznajte više o tome šta korisno svojstva imaju čaj i kava, pogledajte u nastavku ovog članka.

Što je više koristan?

Naučnici uvijek pitao o tome kakav pića blagotvorno dejstvo na ljudski organizam. Čaj ili kafa, što je više koristan? Odlučite sami ovo pitanje će biti lakše da pročitate sljedeće informacije.

Čaj (posebno zeleni) jer sadrži tanina, promoviše aktivno izlučivanje teških metala, jačanje sudova. Osim toga, sadrži supstance pomažu u prevenciji raka, dijabetesa, raznih želuca bolesti.

Kafa je neophodan u prevenciji bolesti kao što su ciroza jetre, migrena, astma, srčani udar. Dakle, znajući vaše zdravstveno stanje, a na osnovu vlastitih ukusa, svatko može odlučiti koja od pića je bolje za njega.

Koristi od crnog čaja

Dugo vremena nije bilo mišljenje među potrošačima da kafa je mnogo bolje - Crni čaj. Pića ima mnoštvo ljekovitim svojstvima, iako su manje izražena nego u zelenom. Poznato je da čaj (crni), osim što promovira izbacivanje toksina iz organizma, je u stanju da istovremeno uzbuditi i smiruje nervni sistem zbog koje su sadržane u svom sastavu dva supstance se međusobno nadopunjuju jedni druge kofeina (Thein) i tanina (štavljenje agenta).

Tanya imaju tendenciju da daju usporavanje učinak kofeina, tako da ostaje u organizmu duže. Osim toga, crni čaj može usporiti ispiranje kalcija iz kostiju, te se stoga smatra da je dobar za prevenciju osteoporoze (smanjenje gustoće kostiju), posebno u slučaju njegove upotrebe s mlijekom. Crni čaj doktori savjetuju pacijente da piju hipertenzije. Nakon konzumiranja piće brzo vratiti na normalan nivo pritiska da se ne dalje raste previsoka.

Dakle, crni čaj ima pozitivne efekte na srce, smanjuje krvni pritisak i poboljšava stanje arterija. U odnosu, bez kofeina kava sadrži više od povišenog holesterola.

Stomatolozi upozoravaju: ne koristite limun i šećer kada pijete čaj. Kesice čaja je jednostavan za korištenje, ali sadrži malo korisna svojstva.

Šta čaj izabrati: crni ili zeleni?

Zanimljivo je da, iako zelenog i crnog čaja dolaze iz iste vrste biljaka, oni se razlikuju po posebnim procesom list obrade. U terapiji crnog čaja izgubila više hranjivih tvari nego zeleno. Zbog toga, zeleni čaj je koristan za čovjeka nego crne. Poznato je da u Japanu se smatra najkorisnijim zelenog čaja na utakmici (u prahu).

Koristi od zelenog čaja

Mnogi stručnjaci su se složili da je najkorisniji za zdravlje je zeleni čaj, koji je kreiran od odabranih lišća čupamo iz vrha grma.

Zeleni čaj - odličan tonik i učvršćivanje sredstvima, blagotvorno djeluje na organizam u raznim bolesti, uključujući prehlade, kao i aktiviranjem kisika razmjene. Katehini u zelenom čaju povećati smanjenje nivoa holesterola i šećera u krvi, jačaju krvne sudove, ublažiti umor i smanjuju izloženost stresu.

Vitamini se nalaze u zelenom čaju, poboljšana svojim ljekovitim i antioksidativna svojstva. Napitak štiti ćelije, sprečava uništenje i produžava život. Osim toga, u žaru ovog pića može biti brzo i jednostavno ugase žeđ. Doktori preporučuju da pije zeleni čaj u periodu rehabilitacije nakon teških bolesti.

Dakle, zeleni čaj blagotvorno djeluje na stanje:

• Zubi: antioksidans sadržane u njemu, sprečava karijes;
• urogenitalnog sistema: amatere zelenog čaja sprečava stvaranje bubrežnih kamenaca;
• kosti: oni koji su zainteresovani, što je korisnije, kavu ili zeleni čaj, treba da znate da zeleni čaj jača ljudske kosti i aparat za kavu, kažu stručnjaci, može dovesti do osteoporoze;
• Mozak: zeleni čaj uspješno spriječen Alzheimerove bolesti;
• Težina: zeleni čaj je u mogućnosti unapređenja i poboljšanja metabolizma, dok kofein se potisnuti i smanjuje apetit.

Koje su koristi od kave?

Kafa, ukoliko se konzumira u malim dozama i razumne, također ima pozitivan učinak na ljudski organizam. To je važno imati na umu ovdje da kafa mora biti prirodno. ljubitelja kafe, ne treba zaboraviti da je u ovom piti prirodni kofein, to je zamijenjen hemijski sličnih supstanci. Dok je u prirodnim zrna kave je sadržan. Ovaj napitak, tvrde stručnjaci, je korisno za ljude koji pate od migrene, glavobolje, kao i vazospazma.

Kofein, što je u piću daje tijelu potrebnu energiju i budnost. Ljubitelje pije šoljicu kafe ujutro treba biti svjestan prednosti koje proisteći iz ovog pića za njihovo zdravlje:

• Kafa pomaže u problemima borbi kože i znakove starenja.
• Ona pomaže u smanjenju težine.
• Ona ima blagotvorno dejstvo na pamćenje i poboljšava koncentraciju.
• To sprečava razvoj astme i alergija.
• Jača kosu.
• Ona se bori s rizikom od razvoja karcinoma. Poznato je da kafa piju znatno manje šanse da obole od raka jetre i raka debelog crijeva. Dok je učinak protiv raka naučnika čaja još slabo razumio.
• To pomaže u sprečavanju pojave celulita.
• Osim toga, kava ima dobre efekte na mozak: oni uspješno spriječen Parkinsonove bolesti.
• Rizik od dijabetesa je značajno smanjen kod onih koji piju dnevno do 4 šalice kave. nije pronađen u čaju takvim kvalitetama.
• ispijanje kafe je uspješno spriječen formiranje žučnih kamenaca.

Kontraindikacije

Gastritis, peptički ulkus bolesti i drugih upalnih bolesti želuca ili crijeva piće kafa se ne preporučuje. Za hipertenzija također je poželjno da se smanji upotrebu, jer kafa povećava opterećenje na srce.

O opasnostima čaja i kave

Uz pravi pristup na upotrebu čaja i kave, njihove korisne osobine u punu igrati, a tijelo je garantiranom obogaćena potrebne vitamine i elementi u tragovima. Ali ne smijemo zaboraviti da je pored korištenja ovih pića može imati negativne posljedice na zdravlje:

• Čaj i kava, kao i crveno vino, sok i nekih drugih pića, zub emajl dobija žućkastu nijansu.
• Visokog sadržaja kofeina u kafi dovodi do toga da su sudije ovog pića je nemiran san. Stoga, oni koji ne žele da se razvoj nesanice u drugoj polovini dana ne bi trebalo da piju kafu.
• Čaj i kava izlučuje eluted magnezij i kalij, otežano folne kiseline i željeza unos, krvni sudovi sužavaju. Ovo je posebno opasno u ateroskleroze i hipertenzije.
• Osim toga, ako se dokaže da je potrošnja velike količine zelenog čaja je opterećenje za jetru.
• Za one koji redovno konzumiraju kafu, može se razviti ovisnost o piću. Osim toga, može biti povrijeđen od strane mentalno zdravlje, ubrzava puls, telo lužine kalcijum, natrijum, vitamina B6 i B1.

Šta je bolje piti ujutro?

Poznato je da pića sadrže kofein, pomaže dobar probuditi ujutro. Mnogi ljudi postaviti pitanje: što je korisno u jutarnjim satima - čaj ili kafu? Stručnjaci vjeruju da je u pitanju sadržaj kofeina - to, naravno, kafa. Na kraju krajeva, kofeina u sebi: 380-650 mg / l, dok je u čaju: 180-420 mg / l. Što se tiče čaja, dokazano je da je više od kafe, on je u stanju poboljšati koncentraciju.

Visok sadržaj kofeina nije zajamčena efikasnu implementaciju funkcije alarma pića, naučnici vjeruju. Ovdje je velika karakteristika ulogu organizma. Kava i čaj su u mogućnosti da ravnopravno dati vedrinu ujutro. Prilikom odabira jutarnje piće da razmotre svoje zdravlje i vođeni ličnim željama.