Čuveni Luwak kava: pokušati pravi ukus! Sve tajne kafe Luwak

Coffee Luwak - najskuplja piće na svijetu, ali u isto vrijeme i najoriginalniji. Napravljen je samo na tri otoka: Sulawesi, Jave i Sumatre. Ono što objašnjava činjenicu da je ova kafa se smatra da je jedinstven u svojoj vrsti i tako skupo? Hajde da saznamo odmah sve njegove tajne.

Razlog za nevjerovatne popularnosti

Neki ljudi vjeruju da kafa Luwak je toliko popularan zbog svoje jedinstvene čokoladne-karamel okusa, dok drugi smatraju da je to sve o nastanku pasulj. Za ovaj božanskog pića, treba zahvaliti pljačkaškog i okretan životinja - Luwak, koji samo voli jesti zrelih kave bobice. Voli ih toliko da stalno prejedete, nego zato što je više od polovine zrna je odmah u probavnom traktu bez podvrgavanja promjene, samo malo donosi na efekte probavnih enzima. Ne tako davno, stanovnici tih otoka su trgovali uobičajene kave, a životinje su uhvaćeni, tako da ne pokvari zrna, u suprotnom prijeti s padom prihoda. Jednom jedan sejalica došao s nevjerojatnom idejom - za pranje žitarice koje su prošle kroz sistem za varenje Luwak. Coffee Luwak odjednom hit sa svojim ukusa i mirisa čak najsofisticiraniji i zahtjevan nepca. Piće ima karamel boju i miris čokolade. "Bogovi kafa" Danas se zove. Njegova cijena je visoka i zbog toga što je proizvodnja vrlo je oskudna.

Malo više o proizvodnji i neverovatan kvalitet

Dakle, mi već znamo da male životinje troše mnogo više voća nego što mogu probaviti. Dakle, zrno neperetravlennye nalazi praktično u potpunosti kroz probavni sistem, oni samo malo obrađena enzima. Jasno je da je životinja napuštaju tijelo prirodno. Danas se ne zna ko je prvi okusio kup ovog jedinstvenog piće, ali to nije važno. Najbolje od svega, koji pokušava Luwak kave, divio neverovatan ukus i divan miris. Kako ćemo objasniti ovo? Činjenica da je u toku probavnog aktivnosti životinja split proteini sadržani u zrnu. Zahvaljujući ovom miris i ukus su zasićene prženje. Neki proteini se u potpunosti ukloniti iz zrna, stoga pića nema ukus gorak. Kao što vidimo, obrada bobice prirodno, dakle, iznos rezultat kafa je vrlo mala. Bez obzira na to koliko pokušavali su ljudi vještački kafa ovaj kvalitet ne može dobiti.

Danas napraviti kafu?

U našem vremenu je napravljen na posebnim farmama, koji sadrže životinje za ovu svrhu u posebnim kavezima. U jutarnjim satima su životinje hranjene banane, a zatim spavaju slatko. U ovom trenutku, na farmi doveo u vrećama žita i nakon spavanje dati malo životinja. Dobiveni zrno se čisti i ručno oprati. Ćelije moraju biti čisti, ne može sadržavati proizvode otpad, otpad i druge otpatke. Za večeru, male životinje obavezno dati riža sa piletinom. Kupi Luwak, naravno, ne samo u Indoneziji, danas je to moguće, i mi imamo. Iz očiglednih razloga, mnogi ljudi nisu u opasnosti od pio kafu, ali oni vole dok je putovao da prisustvuju posebne farme i gledati "rad" životinja. Oni nikada nisu ukrotili, ne naviknuti na ljude samo stalno jelo i dati ovom ekskluzivnom piće.

Luwak može kupiti putem online resursa koji su vremena testirani, koji cijene njihov ugled i kupcima ponuditi samo najbolje. Jedna čaša ovog mirisnog i jedinstveni napitak vodi vas misli u Indoneziji, donijeti sreću i pravi užitak. Ako imate priliku, ne čekajte sutra priliku probati ovaj napitak.