Da li znate kako napraviti kafu u Turku kod kuće?

Otvaranje okrepljujući svojstva kave se odnosi na 10. stoljeće. Boy-pastir iz Etiopije, koji je primijetio da mu je koza, nakon kušanja neke crvene bobice, počela neumorno veselje i trče po brdima, rekao ovo monasima. A oni, zauzvrat, prikupljaju plodove i lišće grmlja i počeo eksperimentirati na njima. Ukus bobice koje nemaju mnogo dopao. Tako su počeli kuhati okrepljujuće droga od lišća, a zatim i iz fermentiranih plodova počeo pripremati vino. Kasnije, za transport ekspulzivna melanholije čudo bobica su sušeni na suncu.

Na primjer, kava iz Etiopije došao na Arapskom poluotoku. A odatle, zahvaljujući venecijanski trgovci, ona se proširila diljem Europe i Male Azije. Kuhari velikodostojnici Otomanskog carstva po prvi put doći do pečenja kukuruza na vruće metalne ploče, a zatim mljeveni ih i pivo pića sa žilavo opojne arome. Ubrzo su bili prvi Turci ili Cezve. Ali još nismo naučili kako da skuvam kafu u Turku. Početna bogatih turski poznat po činjenici da su metode domaćina tretira goste nove i okrepljujuće piće. Francuska je dobila recept zahvaljujući turski ambasador. Louis XV je bio toliko zadovoljan diskove dalje umor i pospanost piće koje je naučio od stranih diplomata, kako se priprema kave u Turku. Evropska zrna kave stablo , zajedno sa španskim konkvistadori došao na američkom kontinentu, i postalo je jasno da je plodna zemlja u New World je savršen za uzgoj ovih grmova. Kako god naučio Evropljani domorocima, to je tačno da kafa u Turku je potrebno samo na laganoj vatri ili na vrelom pijesku, oni i dalje nastavili da ga pripremite u veliki lonac iznad vatre. . Danas, južnoameričkoj zemlji Brazila, Kolumbije i drugi - su lideri u proizvodnji kave. Mnogi čak misle da je rodno mjesto piće je Amerika.

Prva metoda. Kako napraviti kafu u Turku kod kuće?

Kako bi se kuhati ukusna, osvježavajuće i aromatičnog piće, pa čak i sa blagim pjene, potrebno je da lagano pržiti kukuruza u tavi dok se sjaj, a zatim samleti ih u mlin za kafu do blagog prašine kafu ili u prahu. I ne bi trebalo biti još manji zrna. Nedavno, sve više i više žena (i muškaraca) vole da piju kafu bez šećera, ali pravi piće treba biti umjereno sladak. Stoga, da bi jedan mali kup trebate uzeti Turk, i staviti 1 kašičicu (sa toboganom) kava u prahu, zatim dodati istu kašiku (bez slajdovi samo) šećera. Ova dva sastojci miješati temeljito zajedno pa tek onda dodati 1 šolju hladne pročišćene vode i ponovo miješati. Turku stavio na laganoj vatri i čekati dok ne vidite pjene. Kada se kava počne da se do grla, jela treba ukloniti iz topline i sipao u čašu pjene. Zatim preostale tečnost miješati sa žlicom, a zatim stavi na vatru. Čekam da proključa kafu i pažljivo sipajte u čašu za Penke. Piće ne može promiješati. Mulj treba da izmiri do dna. Ovdje je vodič o tome kako napraviti kafu u Turku kući.

Drugi najbrže metoda

Kave Cezve ili Turčin može biti kuhani na drugačiji način. Usput, to je mnogo brže. Mi ćemo vam reći kako napraviti kafu u Turku kod kuće za nekoliko minuta. Da biste to učinili, ispunite lonce u čaši hladne pročišćene vode i stavi na vatru. Zatim dodajte ga za 1 sat. L. šećer i čekati dok se piće ključa. Sklonite sa vatre i dodajte 5 g kave (1 sat. Spoon), dobro promešati, da bi izbegli grudica i bukvalno stavio na nekoliko sekundi na ploči. Potrebno je da pažljivo prati Turcima, na kafu nije pobegla.