Hrane i pića, Kafa
Instant kava - što je to?
Instant kava - šta je to i kako se ona razlikuje od drugih pića kafu?
Kvalitete zamrzavanjem sušena kava je bila najbolja u posljednjih nekoliko godina. Ova kategorija razlikuje od pića i zrnati kafa u prahu iz činjenice da je posebna tehnologija razvijena za njegovu proizvodnju.
Instant kava - a kristallobraznye čestice formirane tokom sušenja zamrznutih zrna kafe. Jedinstvena tehnologija izrade ovog proizvoda je vrlo komplicirana i skupa. To je za ove prichnam ima veću cijenu nego u prahu ili granullirovanny piće.
"Sublimacije" - proces u kojem supstanca promjene iz čvrstog u gasovito stanje. Međutim, apsolutno isključena fazi tranzicije i topljenje kristala u tečnom stanju.
Prvi korak u proizvodnji liofilizirana kafa napitak je da se dobije izvod iz baraka zrna stabla kave. Nadalje, pomoću posebne opreme, ekstrakt je zamrznuta na -42 0 C. Zatim, rezultirajući materijal se drobi, prosijava i učitan u kosu pod vakuumom. Zbog vakuum tekućine isparava iz granula, i oni postaju teško.
U stvari, dobar instant kafa je instant napitak. S obzirom na gore opisane tehnologije zadržava 95% vitamina, enzima, i općenito sve hranjive tvari koje sadrži organska kava.
Instant kava - što je to?
Kao i kod svakog proizvoda pročišćeno vrsta ima određene karakteristike:
- oblik kristala i granule podseća na piramide;
- boja - svijetlo smeđe.
Priprema liofiliziranih piće - to je vrlo jednostavan. Jednostavno moraju biti popunjena s vrelom vodom. Šalica mirisnih kafa je spremna i korisna. A pjena formirana, što ga čini bogatiji okus na površini tekućine pića čini.
Instant kava - što je to? Preporuke za upotrebu
Kofein ne treba konzumirati osobe sa hipertenzijom, glaukom i bolesti probavnog trakta. U trudnoći, kafu možete popiti, ali samo ako je to dozvoljeno lekar.
možete kuhati neke prilično originalne pića iz liofiliziranih kafu. Za pripremu vam je potrebno:
- kava i topla čokolada od 80 ml;
- Narančine kore - 5 g;
- šlag - broj po svom izboru.
priprema algoritma je vrlo jednostavna. Popunite staklo 1/3 kafa, 1/3 vruća čokolada. Sve ukrasite sa šlagom i narančine korice.
Similar articles
Trending Now