Marinada za Pork - Recepti

To ovisi o ukusu marinadu roštilj. Dakle, u ovom članku želim da istaknem nekoliko recepata za mariniranje svinjetinu, koji će vam pomoći da napravite ukusan, mirisan meso. Dakle, marinade za roštilj svinjetine.

Treba napomenuti da je za roštilj je najbolje koristiti vrat ili bilo mesa bez kostiju.

Marinada za roštilj svinjetina na crno vino

Upravo zahvaljujući kriv meso ima kiselo-tart ukus, ukusan izgled i bogate boje. Dakle, za pripremu sastojaka:

Suvo crveno vino - 300 ml;

svinjskog mesa - 1,2 kg;

sol, papar;

luk - 4-7 komada.

Da biste pokrenuli meso da se isprati, isušeno i onda malo sušenog koristeći papirnatim ručnikom. Sada, smanjiti svinjetina trake, nakon čega svaki od bendova podijeliti u porcije. Meso treba da bude potpuno sa slanom, pospite biberom i staviti u duboku posudu. U ovom obliku, ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi. Pola luk mora biti sjeckani, zatim dodajte svinjetinu i miješati dok sipa vino. Meso treba da bude dobro natopljena u vinu, ali ne valjaju u njemu. U drugoj polovini luk treba smanjiti na kolutiće i dogovorite na vrhu.

Nakon toga ražnjići je potrebno da pokrije poklopcem i ostavite stajati na sobnoj temperaturi jedan sat, a zatim stavite u hladnjak na 4 sata. Sada možete sigurno početi nizanje svinjski ražnjići, naizmenično meso sa prstenovima lagano marinirana u vinu luk. Tokom kuvanja, možete prskati meso vina ili piva. Ova marinada za roštilj svinjskog će vam pomoći da kuhati vrlo ukusan obrok, pogotovo ako to radite na vatru. Bon appetit!

Limun marinada za roštilj svinjetine

Jer će trebati pripremu takvih proizvoda:

svinjski vrat - 2-3 kg;

limun - 2 komada;

papar, sol.

Prvo je potrebno da se svinjsko meso (po mogućnosti lean) i stavite ga u posudu. Sada prelijte sokom od limuna stisne od limuna par. Top put narezane lukom i poklopac. Zatim protresite nekoliko puta. Kao takav, roštilj treba prepustiti marinirati za 7-8 sata. Nakon tog vremena, neophodno je dodati soli po ukusu. Tokom kuvanja, meso treba zaliti limuna marinadu. Kada je servirala ukrasiti zelenilom i povrća.

Marinada za šiš kebab od svinjskog mesa sa začinima

Sastojci:

Svinjetina - 0,6 kg;

Paprika - 2 kašičice;

Korijander - jedan kašičica;

majčina dušica terenu - pola kašičice;

bosiljak u prahu - 1 kašičica;

tlo đumbir - četvrtinu kašičice;

cayenne paprike ;

cimeta;

muškatni oraščić;

lovorov list u prahu;

maslinovo ulje - 2 kašike;

papar, sol;

nekoliko kriški limuna.

Prvo je potrebno da se smanji svinjetine porcije. Zatim miješati u posudu sve navedene začine i kriške limuna. Sada temeljito miješati marinadu sa mesom, poklopac i stavite u hladnjak na 11-12 sati. Nakon tog vremena, možete početi nizanje marinirana svinjetina na ražnju. Dobijeni ukusan i ukusne mesa, koji bi trebalo da bude služio vruće. Ova marinada roštilj svinjetina je savršen za domaću kuhinju i prženje mesa na vatru. Bon appetit!

Marinada za šiš kebab od svinjskog mesa sa paradajzom

Za to će vam:

Mesa - 0,7 kg;

luk - 5-6 komada;

paradajza - 7-8 komada;

papar, sol;

zelje;

Beli luk - 4-5 klinčića.

Prvo je potrebno da se svinjsko meso i isperite ga u hladnoj vodi. Zatim iseći na kriške i dodajte ih u papar, sol, sjeckani luk prstenje i kriške svežeg paradajza. Zatim savijte meso u loncu i ostaviti na hladnom mjestu za 7-8 sati. Nakon ovog svinjetina može biti panat na ražanj, posuti mala količina mešavinu sirćeta, češnjak i papar. Ova marinada za roštilj svinjskog će vam pomoći pripremiti ukusna, ukusna i tenderske meso!