Sarma u pećnici u paradajz-sosu: recept

Sarma - ovo je jedan od onih svestran jelo koje ne zahtijeva dodatne umak ili bilo koji ukras. Tradicionalno, ovaj puding je napravljen od listova kupusa i mesa. Danas, u svakom detalju, uzeti u obzir osnovni recept sarmu sa mesom u rerni, kao i nekoliko važnih savjeta za pravilnu pripremu ovog jela. Savjeti za kuhanje će biti korisna ne samo za početnike domaćice, ali i za iskusne kuvare.

Ukusna sarma u pećnici u paradajz-sosu

Kuhati jelo, trebat će vam jedan kupus, jedan srednji luk, jedna mrkva. Takođe, prema receptu domaćica za pripremu 300 grama mljevenog mesa, 50 grama bijele riže, 70 grama paradajz pirea, 30 g biljnog ulja i 30 g kreme. Sarmu će ispasti vrlo mirisna, ako za njihovu pripremu za potrajati nekoliko čena belog luka, 3 grančice majčine dušice, lovorov list. Dodajte so i biber po ukusu.

Kochan kupus treba demontirati na listu, od kojih svaki treba biti umočen u lonac kipuće vode. Pari listova mora biti najmanje 5 minuta. U ovom slučaju, kruta vlakna omekša. Listovi su vrlo plastike. Pošto je ovaj recept punjene kupusom u pećnici za korake, pripremiti ukusnu hranu koju neće biti teško.

Jedan dio bijele riže treba kuhano dok ne omekšaju. Na žitarice su mrvi, operite ih pod hladnom tekućom vodom. Sada nastavite na šargarepu. Potrebno je da se očisti i rešetke. Bijeli luk izrezati na male trombocite. Luk shinkuem kocke.

Pan, pour biljno ulje i luk passeruem. Minut kasnije, dodajte šargarepu, luk i neke biljke. Na biljna mješavina zadržala svoju sočnost, sprži mora biti na umjerenim topline.

formiranje punjene

Bilo koji punjenje u kombinaciji s rižom, povrćem i tlo začina. Rezultirajući raznih mix temeljito. Pre nego što napunite kupusa punjeni, potrebno je da smanje svoje guste pruge. Sarma u pećnici u paradajz-sosu je skoro spremna!

Uzmite vatrootpornih posudu i polažu u redovima u to punjena. Dijeliti vrlo mirisna, u posudu za nabavku mora biti stavljen piment i crni papar, majčina dušica grančica, prepolovljen čena belog luka.

Prije nego što stavite sarmu u pećnici, koji su im potrebni da sipa garderobu. U 300 ml vode i promiješajte vrhnje paradajz paste, dodajući soli po ukusu. Sipajte u kalup: punjenje će omekšati sarmu. Konvolucija moraju biti pokriveni sa tečnošću tri četvrtine.

Punjene pećnica paradajz umaku od vrhnja mora ugasiti na 180 ° C. Jelo će biti spreman za 50 minuta. Kuhari preporučujemo hranjenje punjene sitno seckanim koprom i peršunom, kiselo vrhnje.

Saveti za kuvanje ukusna punjena kupusom

Prema riječima stručnjaka, sarmu - nije samo pirinač sa mljevenim mesom umotan u kupusa. U tradicionalnoj kuhinji istočne Evrope jelo ispalo stvarno ukusna, treba potražiti savjet od stručnjaka:

1. Sarmu s umakom u pećnici će ispasti mnogo ukusnija kada tokom gašenja staviti na vrhu nekoliko komadića putera.
2. Konvolucija se mogu raširiti na "jastuku" povrća. Da biste ga kuhati, trebat će vam mrkva, paradajz, luk, peršun, mirođija i papar. Sjeckani sastojci šire na dnu posude, koji će biti punjeni kupus. Povrće je potrebno dodati soli i dodati da je mala količina biljnog ulja, kiselo vrhnje ili vodu s maslacem.
3. Sarma u pećnici u paradajz-sosu gulaš od mesa mogu "jastuk". Napravljena je od sitno iseckanog komade dimljenog ili slanih slanina, kobasice, šunka. Smeša se dodaje začin i začina po ukusu.
4. Jelo treba da se krčka na laganoj vatri u zatvorenoj posudi sa debelim dnom. Kao što je jela može uzeti pot, pan ili tepsiju.
5. Punjene acquire neverovatan ukus, ako umjesto vode pour suho vino, paradajz, jabuke, nara ili sok od grožđa.
6. Za pripremu jela, možete koristiti ne samo kupus, ali i grožđa lišće. Posebno dobro su punjeni sa mješavinom češnjaka sos i kiselo vrhnje.

Lazy sarma u umaku u pećnici

Ovo jelo je savršeno za one koji su previše lijeni da to danas, te sarmu. Oni imaju oblik malih pljeskavice i peče u pećnici. recept korist je da je lenja sarma su isti ukusna i srdačna, kao klasik, dok su je mnogo lakše.

Sastojci za lenje sarmu

Za pripremu nam je potrebno:

• pola kilograma mljevenog mesa;
• trećina kupus;
• beli pirinač - 2/3 cup;
• dva jaja;
• koprom i peršunom;
• sol i papar.

Sastojci za umak:

• mrkva - 2-3 kom;.
• luk - 2 kom;.
• paradajza - 2 kom. ili rajčica - 2 stola. žlice;
• vode - 100 ml;
• krema - 200 ml.

Sada ćemo naučiti kako kuhati lenje sarmu u pećnici. Recepti sa fotografijama su uvijek više jasni i razumljivi, a mi nisu izuzetak. Oprati pirinač sipati 1,5 čaše vode i kuvajte dok kuhani. Fino shinkuem kupus, Mnemonic ruke, so i napunite sa vrelom vodom. Kroz 10-15 minuta da postane meka. Kupus u cjedilo naslona.

Kuvani pirinač dodati mljeveno meso i kupus. Sol i papar po ukusu, pažljivo miješajući smjese. Dodajte jaje i zelenila.

Prije nego što nokautirati "lenivchiki" na papir za pečenje, treba nauljena. Navlažite ruke u vodu, prave male pljeskavice. ih Postavljali smo u redovima. Svaki lazy sarmu treba obložena kiselo vrhnje.

Napuštanje jelo u pećnici na 180 ° C 30 minuta.

Umak za lenje sarmu

U tiganj sa biljnim uljem passeruem mljeveni luk. Dodaj u to ribani na srednjem rende šargarepu. Promiješati smjese. Sada je došao paradajz ili ribani svježe rajčice. Malo razblaženom miješati povrće sa vodom i kuvajte na laganoj vatri 4 minute. Ovaj recept ispasti jako ukusna sarma u pećnici. Recepti sa fotografijama može se naći na mnogim kulinarskim resursa.

Izvadili smo formu s sarmu i pažljivo sipati svoje sos. Sada, ponovo, stavili smo jelo u pećnici 30 minuta. Spreman "lenivchiki" savršeno sa zelenilom i hladnom kremom. Sada kada znate kako kuhati sarmu u pećnicu i kako da ugodi svojim ukućanima za večeru.