Lazy sarmu - omiljena hrana štedljiv domaćica

Sa početkom proljeća dani su sve više želi da bude na suncu, svježem zraku, i ne žele da stoji na peći. Ali dom hraniti nešto što je potrebno, i počnemo da se setim jednostavan, jednostavan recepata koji omogućavaju "ubiti dvije ptice s jednim kamenom" - pripremiti ukusan i brzo. Za ovo jelo, čarobni štapić, može se sa sigurnošću pripisati lijen Holubec. To se zove lijeni jer vlasnik ne treba da smeta i zamotajte kupusa u obliku sarmu. Neki smatraju da su došli sa lenja domaćica. Sa ovim se ne mogu složiti. Najčešće, ovi punjeni izmislio ekonomičan i pametan supruga da ugodi svog muža, jer u proljeće naći potpuno neoštećene cijeli kupus, koji su neophodni za klasične kupus, može biti veoma teško.

Raznovrsnosti lijeni kupus recepata lako možete odabrati osnovni skup proizvoda, što je ključno za ovo jelo. Hajde da pričamo o tome detaljnije.

Kupus. Za lenje kupus je najpogodniji zime kupus, kupus koji imaju gustu bijelu lišća. Gusta zadebljanje - vene na listove kupusa iskusne domaćice ili izrezati potpuno ili obrt u mašini za mlevenje mesa. Ali većina kupus sitno sjeckani, zatim preliti kipuće vode i kuhajte nekoliko minuta. Na ovaj način, smanjena sredstva za gašenje puta kupus, klice brzo postaje meka.

Mljeveno meso. Najpogodniji sastav za pripremu lijeni kupus smatra mješavina dvije vrste mesa - govedine i svinjetine. Ako uzmete samo mljevenog mesa jelo će naginjati samo ako svinjsko meso - masti.

Luk i mrkvu očistiti i mljeveni. Ponekad, prije nego što ih je polaganje u mljevenog prženi u biljnom ulju. Fanovi su također ovdje dodaju paprike.

Pripremiti sos sarmu lijeni da paradajz u vlastitom soku. Međutim, većina troškova opcija budžeta - rajčica ili sos. Sos je bio više nježan i zanimljiv po ukusu, dodajte kiselo vrhnje u njemu.

Rice se obično kuhano dok ne omekšaju u veliku količinu vode. Nemojte zaboraviti da slanom vodom. Mnogo vode je potrebno kako bi se osiguralo da se riža nije uključena u kašu.

To je u lenja sarma često dodati jedan ili više jaja. Oni neće dati sarmu raspasti kada prženje.

Začini svaki bira po svom ukusu. Najčešće, ovaj crni papar, lovorom, češnjakom, kardamom, neki put u jelo. To možete učiniti lakšim i kupiti torbu gotovih začina, koji se zove: ". Za sarmu"

Na mjesto pripreme sarme mogu se podijeliti u dvije osnovne vrste: a lijeni sarme, pirjano u lonac na štednjak i lijeni sarme, pečena u pećnici. U drugom slučaju, lijeni sarmu pokriven nakon kuhanja ukusan koru.

Sada kada su svi proizvodi su kupili, to je vrijeme da kuhati lijeni sarmu.

Recept 1. To je pogodan za one koji se pridržavaju načela zdrave ishrane.

1. Obrišite 2 komada luka i mrkve, brzo i pržiti u biljnom ulju.

2. 300 grama mljevenog mesa i pržiti.

3. Chop fino pola glave kupusa.

4. Operite i 1 šolja riže.

5. Uzmite 1 litar tople vode i otopiti u njemu dvije kocke supe od povrća.

6. Pomiješajte sve punjenje sastojke i sipajte pripremljenu čorbu.

7. Gasite krčka, pokriveno oko 30 minuta. Neposredno prije nego spremnost da se doda lovorov list jelo.

Recept 2. Megabystry recept.

1. Take 2 luk, 2 šargarepe, mljeveno meso i listajte kroz mašinu za mlevenje mesa.

2. Dodaj u 2 jaja, peršun i sitno sjeckani 3 čena belog luka.

3. Začinite sa solju i biberom i ponovo miješati.

4. Iz rezultat nadjev oblik mokrim rukama ćufte, roll ih u prezle.

5. Fry lazy Holubets biljno ulje na obje strane ispod poklopca dok ne omekša.

To je moguće učiniti drugačije. Formirana lazy sarma ležao na nauljene pečenje, sipati svoje sos (pavlaka + paradajz + Spoon brašno) i dovesti do spremnosti u pećnici. Zatim roll u prezle punjena opcionalno.

Ako je vrijeme da kuhati ne znači da učenici lijen sarmu. Recept: u šerpi ležao slojeva kupus, povrće, mljevenog mesa, kupus ponovo. Lazy punjene slojeva pour umaku od rajčice, kiselo vrhnje i zelje i kuvajte oko 45 minuta na temperaturi od 220 stepeni.