Hrana i pićeRecepti

Kulinarsko nasleđe: rogovi kupusa, leni roštilja kupusa (recept za kuvanje)

Svaka domaćica zna da rolni sa kupusom nisu samo vrlo ukusna i zadovoljavajuća jela, već i ekonomična. Priprema zelja za kupus ne traje puno vremena, ali radost članova porodice od jedenja golubčikov ne poznaje granice.

Predlažem vam nekoliko recepata iz vaše kuvarice.

· Kupusi u sosu od pavlake. Ovo je moje krunsko jelo, koje ima privlačnu aromu i besprijekoran ukus.

Potrebni proizvodi: kupus (jedan kilograma), svinjetina (tri stotine grama), smaleti, dva crnog luka, čaša pirinča, kašika brašna i paradajza, pola čaše pavlake, kopra, peršuna, šećera, soli i crnog bibera.

Sjećite fino sjeckano meso, kombinirajte ga s finim seckanim lukom i pržite do zlatne smeđe. Napunjen je kašalj.

Pomešajte meso sa pirinčem (pirinačom), seckanim peršunom, sorom i biberom.

Pripremite lišće od kupusa (kuvamo do pola pripremljene u slanu vodu), odseći vene iz njih.

Za svaki list stavite punjenje i formirajte patke, stavite ih u tanjir, a dno je prethodno pokriveno listovima kupusa. Pokrivajte dobijene rolnice listovima kupusa i sipajte ih slanom vodom za kuhanje oko četvrtine tiganja.

Kuvajte dva sata na niski vrućini, nakon toga pavlaka, u kombinaciji sa paradajzom i brašnom, ulijete u sudu, dodajte so i šećer. Zalijte posudu u pećnicu deset ili dvadeset minuta, možete posuti koperom pre služenja.

Za one koji vole kupuske rolnice, koji stalno nemaju vremena, sigurno je poznata verzija te vrste, kao što su leni rogovi kupusa. Recept za kuvanje je nešto drugačiji, ali kvalitet ukusa "lenjosti" nije ništa lošiji.

Šta su leni rogovi kupusa? Ovo jelo, u zavisnosti od fantazije domaćice, može se pripremiti u obliku puhastih pacova, kokica, ježa, zalijevati u tiganju itd. Mlijevi kupusovi kupusi (recept se razlikuje u zavisnosti od prednosti šporeta) može biti povrće, meso ili pečurka.

· Meso leni rogovi kupusa. Recept za kuvanje ovog jela je toliko jednostavan da čak i oni koji sebe smatraju lišenim kulinarskih talenata moći će kuvati plišu jelo.

Potrebni proizvodi: kupus (oko 400 grama), pola kilograma mlevenih mesa, dvesta grama kuvana pirinača, dvesta pedeset grama pavlake (odaberite pavlaku sa mastima od 10 do 20%), sto i pedeset grama luka, malo so, papra i paradajz paste (kečap ili, U ekstremnim slučajevima, paradajz).

U malim kvadratima sječite kupus, zalijete ključavu vodu i ostavite u vodi pet minuta. Nakon navedenog vremena, voda treba da se isuše, a kvadrati sa kupusom blago se izbacuju.

Mleveno meso miješajte pirinčem, sitnim sjeckanim lukom i kupusom, sve te soli, biber. Formirajte kokice i prosipajte ih u obliku u kome ćemo pečati kupuske kupuske kupole. Pre nego što pošaljete poslužavnik za pečenje u grejnu rernu (temperatura - oko 180 stepeni), kokice treba sipati kiselim pavlakom, premešati sosom.

Vreme kuvanja je četrdeset pet minuta.

· "Jednostavnije jednostavno" - lenjivih rogova kupusa. Recept je jednostavan i jednostavan.

Potrebni proizvodi: pola kilograma mlevenih mesa, pola čaše pirinča, mala glava kupusa, sijalica (više od proseka), dva jajeta, šargarepa, so i začini.

Isecite kupus i isecite luk. Rezani kupus sa mlevenim mesom, lukom, naribanim šargarepom i kuvanjem i oprati hladnim vodenim pirinčem. U rezultujućoj mešavini dodajte začine i jaja, mešajte sve.

Iz ove namirnice formiramo kokice i stavljamo ih na podmazani lim za pečenje. Možete ih sipati sosom od 200 grama majoneze i dva kašika kečapa. U zagrejanom pećniku pecite 40-45 minuta.

Nedavno mi se jedan prijatelj tretirao jedom zvanom kupusni rolni napravljeni od listova grožđa. Moram reći, najukusnija stvar! Savetujem vam da probate, uveravam vas: nećete odlagati uši.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.