Hrana i pićeRecepti

Pileća noga sa belim lukom i majonezom, pečena u pećnici: brzi i ukusni recepti

Pileće meso je veoma popularno i voljeno od strane istočnih Evropljana. Ovaj proizvod se ne smatra delikatnošću, međutim, svi su srećni što vide na njihovom stolu. Naročito kada je reč o takvom jelu, kao nogu sa lukom i majonezom, pečenom pećnicom.

Recept za šunke sa krompirom

Najomiljenija varijanta kombinacije je nežno pileće meso sa krompirom. Kuvanje ovog jela je izuzetno jednostavno. Evo liste sastojaka koje će nam trebati:

  • Hladne pileće noge (po jedna po porcija).
  • Krompir (2 mala krtola po poslu).
  • Majoneza - 200-250 grama.
  • Beli luk - 3-4 karanfila.
  • Sol i biber (opciono).

Ako planirate da kuvate nogu sa lukom i majonezom u pećnici, recept vam omogućava varijabilnost. Da li voliš krompir? Zatim povećajte broj krtola po poslu.

Priprema krompira

Prvo ćemo očistiti krompir. Tada se svaki gomolji treba iseći u tanke krugove. Zatim uzmemo duboku posudu za pečenje i postavimo krompir na dnu u dva sloja (takođe treba pokriti prolazne praznine između krugova). Po želji, lonac za pečenje se lako može posuti biljnim uljem. Zapravo, ova procedura nije neophodna, jer ceo nogu u peći, sa majonezom i lukom pečenim, datiće prirodnu masnoću. Čim dno ležišta uopšte nije vidljivo, majoneza se uključuje.

Ispred nas čeka nekoliko slojeva. Zatim ponovo stavimo krompir, prema istom principu kao i ranije. Zatim ponovo podmazati obložene krugove majonezom. Ako i dalje imate krompira, stavite treći sloj na pločicu za pečenje. Ponovo kaput ponovo sa majonezom. Ostaje da malo dodate sastojke.

Priprema mesa

Idemo na drugi i treći sastojak našeg jela. Pileća noga sa belim lukom i majonezom, pečena u pećnici, ne zahtevaju prethodno krpu. Moje meso, onda probajte svaku nogu oštrim nožem na dva mesta. Prečišćeni karanfilići od česna moraju biti presečeni na pola. Svaki rez je postavljen unutar noge na mestu punkcije. Sada morate staviti punjeno meso preko krompira i ponovo ga pokriti majonezom.

Završna faza

Posuđujemo posudu u pećnicu koja se zagreva do dve stotine stepeni. Ukupno vreme kuvanja je jedan sat. Međutim, proces mora biti nadgledan. Ako primetite da je meso već oboreno, smanjite temperaturni režim za 20 stepeni. Savet: cela noga sa belim lukom i majonezom, pečena u pećnici, možete povremeno sipati sokom, nakupljenom na dnu pladnja za pečenje. Ova procedura štiti kožu pečenog mesa od prekomerne krutosti. Kao rezultat toga, uz minimalne pripreme dobijamo odličan rezultat.

Pileća nogu u majonezu i senfu

Ako vam se sviđa meso sa pikantnim gorkim ukusom, možete nam dati prednost našem sledećem receptu. Da bi pripremili pikantnu nogu sa lukom i majonezom u pećnici, trebat će nam sljedeći sastojci:

  • Pileće noge srednje veličine - 2 kilograma.
  • Majoneza - 250 grama.
  • Česen - 2 karanfilića.
  • Sosna trpezarija - 100 grama.
  • Sol i začini.

Mariniranje mesa

U ovom receptu ne koristimo krompir, zbog čega koristimo puno mesa. Ukrasni predmeti se mogu pripremati odvojeno ili zameniti svežim povrćem. Cela noga sa belim lukom i majonezom u pećnici (recept sa fotografijom koju vidite u ovoj publikaciji) prvo treba oprati i osušiti. Paralelno, trebalo bi da pripremite popunu. Provucite česne karanfile kroz drobljenu i miješati dobijenu grudnju sa jednim ili dvije kašike soli. Pola soli može se zameniti začini za piletinu. Ne bojte se preterivanja, jer sa mešavinom počinjemo da trljamo meso. To će uzeti toliko soli koliko je potrebno. Odreñene začine i beli luk treba ostaviti za mariniranje 4 sata.

Proces pečenja

Kada je proteklo određeno vreme, neophodno je staviti marinirano meso na pločicu za pečenje. Zatim dodajte malo vode na dno. Na temperaturi od 180 stepeni cela noga treba pečiti oko 35-40 minuta. Posle toga biće neophodno kombinovati potpuno ne završeno meso sa ispunom majoneze i senfa. Obrišite 250 grama omiljenog majoneza s senfom. Sada uklonite pločicu za pečenje iz rerne i izlijepite pileće sa rezultirajućim sastavom. Vrati je u pećnicu 15 minuta. Sada je nogu sa lukom i majonezom, pečena u pećnici, spremna. Aromatično, sočno i začinjeno pileće meso prevazilazi sva vaša očekivanja. Ako ga ne predstavljate bez krompira, možete kuvati pire krompira posebno.

Opcije kuvanja za ovo jelo

Ako volite pečurke, možete malo promeniti određeni recept. Umjesto punjenja senfa, koristite šampinjone (oko 300 grama), 100 grama bilo kakvog tvrdog sira i 2 kašike majoneze. Pečurke ne moraju da se prljaju. Nakon što dobijete poluproizvodljeno meso iz rerne, širite pečurke preko površine. Skrčite sir i miješajte je sa majonezom. Sada stavite tanak sloj smeše. Ako želite, možete dodati i beli luk i zelenilo. Vratite posudu za pečenje u pećnicu na pola sata.

Zaključak

U našoj današnjoj publikaciji razgovarali smo o tome kako kuvati kulen sa krompirom u pećnici sa majonezom i belim lukom (u sipanju senfa), a takođe je smatrala mogućnost kuvanja sa pečurkama. Pored toga, možete piti pileće u foliji ili u rukavu. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.