Hrana i pićeRecepti

Uz kupusu tečne pite - korak po korak recept

Mnoge domaćice vole da kuvaju posuđe sa kupusom. Tečna pita je jedinstveno jelo, koje bi trebalo definitivno pripremiti, ako to već niste uradili. Ovo je samo otvaranje za kućne kuharice. Na kraju krajeva, potrebno je minimalno vreme, a njegov ukus će pamtiti svi bez izuzetka.

Šta je jedinstveno u vezi ove pite?

Možete sigurno reći da on odmah i bezuslovno uživa i vašim gostima i vašoj porodici, jer je ovo specijalno jelo sa kupusom. Tečna pita je jedinstvena po tome što ima minimalno testo i maksimalno punjenje.

Osim toga, svi primećuju njegovu doslednost, zahvaljujući kojoj neprestano želim da zahtevam dodavanje još jednog komada. I što je najvažnije, potrebno je malo vremena za pripremu, a svi sastojci su u gotovo svakom frižideru u zemlji svaki dan. Idite za njih posebno u prodavnicu ili na tržište, najverovatnije, ne morate.

Mnogi to zovu i za piliću. Na kraju krajeva, za razliku od pita, koji se pripremaju na osnovu testa kvasca, ne treba ga insistirati, mešati, gnječiti ili oblikovati. Sve je što je moguće brže i jednostavno.

Tajne pite

Za pripremu tečnog pita sa kupusom, mora se poštovati recept. Ali neće biti suvišno naučiti nekoliko tajni koje će vaš rad u kuhinji olakšati i brže, a rezultat je nesumnjivo bolji.

Postoje dva glavna proizvoda za pripremu osnove za ispitivanje. Koristite ih samo. Ovo je majonez i jogurt. U ovom članku razmatramo obe varijante posuđa sa kupusom. Tekuća pita sa kupusom na jogurtu je manje masti, ukus testa će biti neutralniji. Ako uzmete majonez kao osnovu, onda budite spremni da proizvod postane visoko kaloričan, a ukus pita je više zasićen.

Još jedna tajna. Konzistentnost vašeg testa igra važnu ulogu. Najbolje je ako izgleda kao gusta pavlaka ili mešavina koja se koristi za palačinke.

Metode poplave

Postoji i nekoliko načina da sipate tortu. Najjednostavnije je da sve sipamo u posudu i tek onda mešamo testo i punjenje. Zatim postavite oblik u posudu za pečenje i postavite pećnicu.

Međutim, druga opcija je poželjnija. Brza pita sa kupusom iz testa postavljena je u slojeve. Prvo, testo se šalje na posudu, nakon čega sledi punjenje i na kraju ponovo testo. U ovom slučaju on će imati ukusnu hrskavu koru. I što je najvažnije, izgled pite će biti više predstavljiv. Jednostavno rečeno, to neće izgledati kao redovna kupusnica kupusa.

Pita na kefir. Spisak sastojaka

Da biste dobili tečni pite sa kupusom na kefir, biće vam potrebno: dva jajeta, pola kašičice sode, dva 200 grama brašna.

Također će vam trebati osnovni sastojci. Ovaj kefir, oko 300 mililitara, i kupus oko 200 grama.

Ne radite bez maslaca, dovoljno kocke težine oko 50 grama, a začini po ukusu. Najčešće se dodaje sol i muškatni orah.

Proces kuvanja

Sada počinjemo da pripremamo jelo sa kupusom. Tečna pita mora biti lako i zadovoljavajuća.

Prije svega, potrebno je iseckati kupus i stresati ga u tavaku. Vredi dodati malu količinu putera. U istoj fazi dodajte so i muškatni orah.

Sva jogurta je pretučena jajima, ponovo se dodaje sol, kao i soda i brašno, što je neophodno za pripremu testa.

Sada ostaje samo da stavite punjenje kalupa i sipate rezultujuću masu brašna. Recept za pitu sa kupusom sa teškim testom posebno će se dopasti oni koji žele iznenaditi goste, a za to nema mnogo vremena. Činjenica je da se kolač peče u pećnici na temperaturi od 200 stepeni. Možete sami utvrditi svoju spremnost, to će se desiti odmah, čim se korijena dobije zlatna nijansa.

Isti recept zasnovan na kefiru, mnogi domaćinstva koriste sa drugim punjenjem. Jedno od najpopularnijih - jaje, pre-kuhano i posečeno na male kocke. Takođe je ukusno, korisno i zadovoljavajuće ako trljajte šargarepu ili zamenite svež kupus sa kiselinom. U drugom slučaju, posudje će stvoriti jedva primetnu kiselinu.

Još jedna neobična opcija je zamena belog kupusa sa Pekingskim kupusom. Njegov opipljivi plus je što ga ne treba prethodno kuvati, već je na početku mekan. Ostaje samo da ga procepi solju i dodati začine. Na primer, muškatni oraščić, kumin i koper.

Pita na majonezu

Druga popularna verzija ove pite koristi majonez. Voli i veliki broj domaćica i kuvara. Ovim se testo uvek dobija, gotovo je nemoguće napraviti grešku u nečemu. Istovremeno, testo je lagano, a njegov ukus ne prekida ukus glavnog punjenja.

Da biste dobili tečni pite sa kupusom u majonezu, trebaju vam tri kašike majoneze, 200 grama pavlake, tri jajeta, dve čajne kašike peciva za pecivo, jednu čašu brašna i šampanjac po ukusu.

Takođe, kupusom se ne može izdati, pola glave će biti dovoljno za nekoliko porcija. Još pet jaja će biti potrebno za pripremu punjenja. Pojaviće se glava luka, bibera, soli i kopra. Posljednje može biti bilo koje: svježe i suvo - na konačni ukus proizvoda neće se odražavati.

Pita za kuvanje u majonezu

Pripremite pitu s punjenjem. Prvo uzmite kupus. Treba ga oprati i iseckati.

Lupite i isecite luk. Luk se treba pržiti u posudi do zlatne boje, a zatim dodati kupus. Povrće treba udaviti. Ovo se radi sporo. Trajanje zavisi od krutosti listova kupusa. Maksimalna količina veka može biti 40 minuta. Kada se povrće sjedi, treba ih slati, dodati začine po ukusu i kopru.

Prije dodavanja jaja do punjenja, oni se kuvaju, čiste i fino isecene. Nakon toga svi sastojci moraju biti pomešani u jednoj velikoj staklenoj posudi. Kada se to uradi, uključite pećnicu da se zagreje. Izložite odmah 200 stepeni.

U to vreme mešajte jaja s kisom i dodajte majonezu. Smeša mora biti temeljno mešana, bolje je ne raditi ručno, ali koristiti mikser. Postepeno dodajte brašno, so i prašak za pecivo.

Oblik pečenja, ne zaboravite da mastite ulje (pogodno kao kremasto ili povrće) ili margarin, tako da torta ne gori na bilo koji način. Uzmite testo, ali ne sve, ali samo deo, i stavite posudu na dno. Podjednako distribuirati cijelu posudu i ponovo sipati preostalo testo na vrh.

Pita se kuva u pećnici sve dok se ne pojavi blago crvenilo. Ovo obično traje oko 40 minuta.

Sumirajući, možemo reći da je recept za takvu pitu od kupusa izuzetno jednostavan, za nju se ne zove lenj. Dakle, čak i novinar kuvar, koji je prvi počeo da priprema testo, moći će da se nosi sa tim.

Mi slućimo stolu

Takva pita sa kupusom se savršeno uklapa u glavno jelo ili kao dodatak na jelo od mesa. Vaš kulinarski talent će pamtiti svi gosti i dugo će se o tome upoznati svim poznanicima i zatražiti recept za ovu ukusnu kulinarsku kreaciju.

Najvažnije je, pre služenja, ne zaboraviti da hladi tortu. Tek nakon toga se može razrezati na komade i položiti na ploče. Broj proizvoda navedenih u receptima u ovom članku je dovoljan za pitu za 5-6 ljudi. Dakle, ovo će biti dovoljno za hranjenje velike porodice ili grupe prijatelja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.