Sezamski keksi: recept za kuvanje, recenzije

Sezamski keksi su odličan dodatak čaju ili kafi. U ovom članku želimo da sa vama podelimo zanimljive recepte, kao i tajne njegove pripreme.

Susam brašni kolačići

Ovo nežno pečenje biće odličan dodatak vašem večernjem čajnom čaju. Takođe, možete ga smelo pripremiti prije dolaska gostiju, kako bi ih zadovoljili ukusnom desertom. Sezamski keksi ćemo kuvati na sledeći način:

• U velikoj posudici, miješajte 550 grama bijelog pšeničnog brašna sa 100 grama susama, vrećom peciva za pecivo i 60 grama skroba.
• Odvojeno, vadite sa mikserom 200 grama mekog putera i 250 grama šećera.
• Dva piletina jaja i jedan protein se dodaju u masnu smešu i žvakaju hranu dok ne povećaju zapreminu.
• Postepeno unosite u rezultujuću masu suvu mešavinu, ne zaboraviti da mešate buduće testo. Na samom kraju dodajte mu četiri kašike mleka.
• Zasežite testo, podelite ga na četiri dela, svrstavajte u grudnjak i stavite u frižider pola sata.
• Četiri kašike bijelog i crnog susama žvake u posudi.
• U posudu, kombinirajte žumanca sa četiri žlijeka mleka i kašičice instant kave.
• Isecite testo na radnoj površini stola i isecite predmete.
• Stavite kolačiće na listu za pečenje prekriven papirom za pečenje, a zatim podmazati sa podlogom za kafu.

Isperite hranu dok ne budete spremni, a zatim ga mazite kondenzovanim mlijekom i potresite sjemenkama susama.

Sesame keksi bez brašna

Ako odlučite da odustanete od brašna, ali želite da se tretirate sa nečim ukusnim čajem, obratite pažnju na ovaj recept. Ukusni susamski keksi bez brašna ćemo kuvati na ovaj način:

• Pola čaše šećera s dva piletina.
• Dodajte u masu od 250 grama semena sezama i vanile po ukusu.
• Mešajte sve sastojke, stavite gotovo testo u papirne vrećice za posude (možete samo staviti na pergament za pečenje) i stavite ih u zagrejanu rernu.

Kada je kolač pečen, uklonite ga iz rerne i lepite ih zajedno u parovima sa bilo kojim kremom. Sezamski keksi, kalorija smanjena zbog nedostatka brašna, možete jesti bez aditiva.

Sir keks s semenom sezama

Ovaj ukusni tretman se može poslužiti stolu ne samo toplim, već i hladnim napitkom. Takođe će služiti kao odlična snack za pivo. Kako napraviti kačkavalj od sira? Možete pročitati sledeći recept:

• Pređite u čvrstu posudu jednu čašu brašna i dodajte joj 150 grama naribanog sira (možete uzeti bilo kakvu tvrdo).
• Dodajte u suhu težinu 150 grama mekog putera i jedno kokoško jaje.
• Obrišite sastojke, a zatim stavite jednu kašičicu cajenskog bibera i jednu četvrtastu kašičicu naribanog muškatnog ožiljka.
• Gnetite testo, zavijte ga folijom i stavite u frižider jedan sat.
• Kada pravo vreme prođe, uvijte dovoljno debeo sloj i isecite dijelove pomoću figurednih oblika.
• Postavite kolačiće na silikonsku pečenje i ulje pilećeg rumenjaka, bacite jednim kašikom vode.

Isperite desert deset minuta.

Slatke kolačiće

Pre vas je recept za ukusni desert, čiji glavni ukus je susam. Možete videti sliku kolačića iznad. Kako napraviti sladak tretman za čaj:

• Temeljno premešati pola čaše preplanog brašna s vrećom praha za pecivo, pet kašika biljnog ulja, dva piletina jaja, čašu šećera i 250 grama semena sezamova.
• Podijelite gotovo testo na nekoliko jednakih dijelova, od kojih svaka se uvija u malu lopticu.
• Postavite prazne posude na poslužavnik za pečenje, podmazati i pečiti ih oko 20 minuta sve dok se ne pojavi zlatna boja.

Gotovi kolačići se služe do stola, a preostali su u frižideru i stavljeni u skladište u tegli, čvrsto ga zatvaraju poklopcem.

Keksi sa susamom "Rapid"

Pripremite ovaj obrok nije teško za vas, pa recite kuvano sa iskustvom. Samo pažljivo pročitajte uputstva i pratite ih:

• 150 grama semena sezama pržite u suvom tepihu, a zatim u frižideru.
• 75 grama rastopljenog putera, premlaćivao mikser sa velikom brzinom.
• Kombinujte bujnu masu sa 150 grama tečnog meda, jedno kokoško jaje, limunov lonac, pola kašičice cimeta, soli i malu količinu kardamoma.
• Dodajte u proizvode 100 grama pšeničnog brašna, 50 grama ječmenog brašna i sjemena ohlađenog susama (odvojite zrna za prskanje).
• Gnetite testo i ostavite je na miru jedan sat.
• Očistite pločicu za pečenje ulja i natopite ga na kvadrat testa.
• Sipajte sloj semenjem sezama i pecite dok se ne pripremite.

Pre hranjenja, obradite radni predmet na kvadrate, pravougaonike ili rombuse.

Hrustljavi keksi

Lagane i mirisne kolačiće impresioniraju goste, tako da ljubavnice koje koriste ovaj recept ubedjuju. Kako kuvati ukusni keks sesame? Recept za desert je vrlo jednostavan:

• 150 grama susama isprati u tiganju bez ulja do zlatne boje. Po želji možete ga povezati s orezanom orahom.
• 60 grama maslaca se uklanja iz frižidera i sačeka dok se ne postane mekana, na sobnoj temperaturi.
• U odgovarajućoj posudici, mješavajte 70 grama brašna, malo peciva za pecivo i šljunku soli.
• Odvojeno, prebijte rastopljenog putera sa 150 grama šećera, pileće jaje i kašičice limunovog soka. Da biste olakšali, koristite mikser za ovu svrhu.
• Dok mešate hranu, sipajte prešano brašno u male porcije.
• Koristeći lopatu, pripremite sezam na testo, a zatim ostavite na hladnom mestu pola sata.
• Zagrejte pećnicu i pokrijte ploču za pečenje papirom za pečenje.
• Koristite kašiku, stavite testo, ostavljajući kratku udaljenost između kolačića. Imajte na umu da će prozori biti rasprostranjeni pod uticajem temperature i pretvoriti u ravne palačinke.

Isperite biskvite oko deset minuta, a zatim se malo ohladite i poslužite za stolom.

Sesame kolačići u orijentalnom stilu

A ovaj desert je kao ljubavnik brzog pečenja. Laki i vazdušni susamski keksi ćemo ovako kuvati:

• 500 grama susama prži do zlatne u suvom grizu.
• Da bi napravili testo, sipajte dva piletina jaja s jednom čašom šećera. Dodajte pola čaše biljnog ulja i čašu bijelog pređenog brašna do smeše. Temeljno ismešajte hranu i dodajte mu vreću praha za pecivo.
• Kombinujte vrući susam sa testa, a zatim položite rezultujuću masu na pergament pokrivenu pergamentom pomoću kašike.
• Preklopite viljušku viljuškom (na čašicu ili kašiku testo će se držati) i poslati ga u zagrejanu rernu deset minuta.
• Uhvatite testo pomoću noža, sječite kvadrate na potrebnu veličinu i malo pomerajte kolače. Ovo je neophodno, tako da su strane takođe smeđe.
• Ponovo postavite pan u pećnicu i uklonite ga odatle za deset minuta.

Probajte gotove kolačiće i uverite se da je sezam koji mu daje posebnu pikantnost. Slike deserta možete videti gore.

Royal biskvit sa susamom

Friebi i veoma ukusni kolači se savršeno kombinuju sa vrućim čajem i hladnim mlekom. Da biste pripremili biskvit od sezama, pažljivo pročitajte sledeći recept:

• U velikoj posudi siri 350 grama pšeničnog brašna, dodajte joj so na ukus i prašak za pecivo.
• Stavite 50 grama maslaca na sobnoj temperaturi do suve mase, a zatim probi proizvode.
• Razdvojite dva pileća jajeta odvojeno vilicom.
• Kombinujte pripremljenu hranu, dodajte im 50 ml mlijeka, vrećicu vanilina i 100 grama šećera.
• Gnježite testo.
• Mokri ruke vodom i početi da skidaju komade. Iz svake pruge formiraju okrugle kolače i preklapaju ih u susamu.
• Stavite papir za pečenje na pločicu za pečenje i mastite ga maslacem.

Širite kolače na poslužavnik za pečenje i kuhajte u zagrejanom rernu 25 minuta.