Koja su najluksuznija dopuna za profiterole?

Popunjavanje profiterola može biti različito. Ali pre nego što počnete da pripremate takve proizvode, treba napomenuti da je ovo jelo ukusna i prelepa užina, koja se pravi na bazi kremastog testa. Može se predstaviti ne samo na običnoj porodičnoj večeri, već i na svečanom stolu. Na kraju krajeva, originalan dizajn posuđa ukrašava svaku proslavu i zadovoljit će goste.

Kako kuvati profiterole

Punjenje za takve proizvode može biti i slatko i slano. Načini njihovog pripremanja biće razmotreni u nastavku. Sada vam skrenemo pažnju na korak po korak recept za kremast i njegovu pečenje.

Dakle, potrebne su nam sledeće komponente:

• Mleko sa maksimalnim sadržajem masti - 140 ml;
• Jaja velika piletina - 3 komada;
• Sveže kremasto ulje - 70 g;
• Lako brašno, preseđeno - od 100 g;
• Šećer u pesku - ½ žlica deserta;
• Slano morsko dobro - štapić.

Proces pripreme osnove

U istom testu koriste se slani i slatki puniti za profiterole. Zbog toga možete pre-pecati ogromnu količinu kuvanih korpi, a zatim ih staviti u sve vrste krema, salata i drugih sastojaka.

Da biste mešali bazu, trebalo bi kuvati mleko, dodati šećer, so i puter, a zatim postepeno uvesti pšenično brašno. Pripremite ove sastojke potrebne na niskoj temperaturi sve dok se ne formira gusta konzistencija. Zatim, posuđe mora biti uklonjeno sa ploče i, stalno mešajući, dodajte vuneno jaje do baze. Kao rezultat, trebalo bi da dobijete elastičnu i sjajnu masu.

Profitoli pečenja

Štedljive korpe za grickalice treba pečiti u pećnici. Da biste to uradili, potrebno je da uzmete poslužavnik za pečenje, podmazite ga ulje i postavite komade baze sa kašikom za desert. Nakon kratke ekspozicije u pećnici, smeđa se moraju pažljivo ukloniti sa liste i potpuno ohladiti.

Kako napraviti ukusnu i zadovoljavajuću užinu?

Nenasleđeni punilci za profiterole mogu se sastojati od različitih sastojaka. Najjednostavnije, ali istovremeno vrlo ukusno uživanje , smatraju se košare sa palicama, sir i majonezom. Da biste razumeli kako napraviti takvo punjenje, razmotrite njegov recept. Da biste to uradili, trebaju vam sledeći sastojci:

• Karlice česna - 3 komada;
• Crab palice - 100 g;
• Majonezna masna - dodajte po ukusu;
• Sirovi sir - 90 g;
• Zeleni peršun i koper - nekoliko grančica.

Proces kuvanja

Popunjavanje profiterola od štapića od kraba je najpopularnije među onima koji vole da ukrašavaju praznični sto na originalni način. Na kraju krajeva, za pripremu takvih grickalica zahteva mala količina jeftinih sastojaka.

Dakle, da biste kreirali prezentirane proizvode, potrebno je da se na grudima reše česnaće i tvrdi sir, a zatim ih miješajte zajedno sa seckanim štapištima iz rakovice, biljem i majonezom. Dobijena mešavina treba staviti u pečene proizvode, koji moraju biti presečeni u dve polovine.

Originalna zakačka sa lososom

Takvi proizvodi su vrlo mirisni i ukusni. Za njihovu pripremu trebaće nam:

• Slani losos - 150 g;
• Krem sir - 120 g;
• Crni biber - par štapića;
• Latice od peršuna - po želji.

Kako kuhati

Da biste napravili takvu snacku, potrebno je fino iseckati lososom sa niskim slanjem, dodati mu meki krem sir i mirisni crni biber. Mešanjem svih sastojaka, treba ih staviti u pola korpe, a na vrhu laticama se stavlja peršun.

Prekrasan i ukusan desert

Pored salate za snack, profiteroli su često ispunjeni slatkim kremovima. Posebno popularan među slatkišima je recept koji obezbeđuje upotrebu samo maslaca (190 g) i limenki kondenzovanog mleka. Prema tome, obe komponente treba temeljito pretukati s mikserom, a zatim staviti u polovinu i potresati čokoladnim čipovima.

Kolači za svaki dan

Kao punjenje za profiterole, često se koristi čestica. Za njegovu pripremu potrebne su komponente kao što su:

• Žabice od 2 jajeta;
• Brašno, prešlo, pšenica - 2 velike kašike;
• Pijesak bijeli šećer - 2/3 čaše;
• Svježe mleko - puno staklo;
• Maslac - 200 g.

Proces kuvanja

Za početak, mješavajte žumance, šećer i pšenično brašno, a zatim ih postepeno sipajte u sveže mlijeko i stavite ih na vatru, dovedite do vrelice. Posle toga posuđe sa zagrejanom kremom treba ukloniti sa ploče i dodati maslac, koji se mora potpuno rastopiti. Blago hladi masa, poželjno je pobijediti sa mikserom kako bi se dobila bujna i vazdušna masa. U zaključku, gotova mast treba staviti na pola korpe ili ubaciti u cijelu proizvodnju pomoću kulinarskog špriceta.

Kako pravilno podnositi na sto?

Kao što vidite, punila za profiterole mogu uključivati potpuno različite sastojke. Snack grickalice treba poslužiti gostima sa salatama ili alkoholnim napicima. Što se tiče dezerta, preporučuje se da bude predstavljen na stolu sa jakim i vrućim čajem.