Hrana i pićeRecepti

Tuschen kupus: recepture i kuvanje funkcije

Ako želite da popunite svoj kuvar s novim posudama od povrća, obavezno obratite pažnju na kupus. Povrće, dostupno u bilo koje doba godine, možete pržiti, gurati, pečiti, napraviti od nje poznate pite od kupusa ili jednostavno dodati u salate. U ovom članku razmotrićemo nekoliko recepata za ukusna i srčana jela sa kupusom, koja možete pripremiti, na primjer, za večeru.

Tuschen kupus: recept sa mesom

Ovo jelo će biti naročito začinjeno ako za pripremu uzimate ne samo sveže povrće, već i kiselu kišobranu. To će dati laganu kiselinu i savršeno naglasiti ukus govedine ili svinjetine. Za veliki deo porodice vam je potrebno:

  • Kilogram fileta govedine ili svinjetine;
  • 2 velike sijalice;
  • 400 grama kiselog zrna i 800 g sveže (ovo je oko polovine velike viljuške);
  • Nekoliko kašika prirodne paste paradajza;
  • Začini za meso, so i nekoliko lovorovih listova.

Dobro sipajte luk i stavite je u tanjir biljnim uljem. Pređite do providnosti, a zatim dodajte mesne filete odsečene na male kocke. Kuvajte oko 5 minuta, zatim položite kiselu kišu. Savet: ako je fermentirano povrće prekomerno kiselo, pre kuvanja ih postavite u hladnjak i isperite tekućom vodom. Zatvorite tepih sa poklopcem i kuhajte četvrt sat vremena na srednjoj vrućini, ne zaboravite da povremeno mešate. Nakon postavljanja svežeg kupusa, kao i paste paradajza i kuvati dok meso ne postane mekano. Zavisno od kvaliteta, može trajati sat i po. Na samom kraju dodajte list luka u posudu, sezonite soljem i potresite začinom. Isključite vatru i utopite se ispod poklopca još 15 minuta. Zamrznut kupus, recept koji je tako jednostavan, biće divno jelo za večeru. Treba da se služi vrućim, služi sa svetlozelenom salatom ili jednostavno seče od sezonskog povrća. Naravno, za ovo jelo možete uzeti samo svež kupus, ali će mu kiselina dati posebnu pikantnost - probajte ovu kombinaciju, sigurno ćete se svideti.

Zatajeni kupus: recept sa fotografijom

A možete kuvati povrće i kako sledi, uzmite:

  • Pola kilograma pilećeg fileta bez kože i kostiju;
  • Mali komad dimljene slanine od 100 grama;
  • 50-70 g bilo kog obrađenog sira - "Viola", "Hochland" ili bilo koji drugi;
  • 200 g svježih šampinjona;
  • Pola male glave kupusa;
  • Lutka s crnim lukom, par karanfilića i začina.

Grudi se urezuju u trake i pržite na malu količinu ulja, od nje mora biti spaljena mast. Dodajte fino sesan luk u tanjir i paru na par minuta. Posle postavljanja iseckanog pilećeg filea i lagano ga pržite - delovi bi trebali postati beli. Zatim dodajte pečurke - ako su dovoljno velike, prvo ih treba preseci na nekoliko delova, možete u potpunosti staviti male uzorke. Mešavinu isperite ne više od pet minuta, a zatim ostavite sesekljan kupus. Uostalom, ako želite da se povrće ispostavi posebno sočnim, nakon što je malo sječite, pričvrstite ga i zapamtite svojim rukama. Nakon što se kupus malo isprži, dodajte sir u posudu, zalijete trećinu čaše vode i kuhajte na niskoj vrućini četvrt sat vremena ili malo više. Salju i posipati začinom po ukusu. Tuschen kupus (recept sa sirom i piletinom) biće veoma ukusan u vrućoj formi, tako da nakon kuvanja odmah poslužite posuđe do stola. Za ukus u svakoj posudi, možete dodati fino zdrobljeni ili stisnuti beli luk.

Delikatno pripremljena karfiol. Recepti: zamrznuti povrćem ili pavlaku

Ukloni iz frižidera:

  • 1 glava cvjetača;
  • Nekoliko malih tikvica, 1 patlidžan i slatki bugarski biber;
  • 1 šargarepa, par paradajza, mali luk;
  • Začini, paradajz paster i biljno ulje za pečenje povrća.

Isperite karfiol , isecite u socijalno cveće, najbolje je ukloniti tvrdi deo - panje. Ukopajte povrće sve do meke u slanu vodu. Preostalo povrće operite, očistite: patlidžan, tikvice, biber i paradajz na koščke, i grčite šargarepu sa grlom. Luk i beli luk se fino iseckati, a zatim proslijedite biljno ulje sve do meke, a zatim dodajte šargarepu, kao i ostalo povrće - kupus treba staviti na posljednje mjesto. Premešajte, sipajte par kašičica paradajz paste, soli i posipajte začinama po ukusu (bilo koji mleveni biber, origano, paprika, tumerik, itd.). Pokrijte i dovedite u spremnost - nakon 20 minuta posudu možete poslužiti za sto. I možete kuhati jelo i lakše je, na primer, vrlo brzo zamrznutu kupusu, čiji recept uključuje gašenje kremom u mikrotalasnoj pećnici. Za njega će vam trebati:

  • Pola kilograma karfiola;
  • 150 grama bilo kog sira;
  • Malo mleka, 100 ml kremaste masti i začina.

Isecite kupus preko cvijeća, stavite ga u kalup i kuvate 2 minuta na punom nivou snage. Zatim sipajte krem i mleko, potresnite rajčenim sirom i pecite još 8 minuta. Isprobajte - ako je povrće još uvek čvrsto, kuhajte jelo malo više. Bez obzira na to koji recept ste izabrali, imaćete predivan i lagan večeru za celu porodicu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.