Srdačan obrok - hrana u posudama (kuvana u pećnici)

Jela koja su kuvana u gline posudama su vrlo korisna i ukusna. Od davnih vremena, ljudi se pripremaju za hranu u takvim jelima u pećnicama. Sada se pećnica može naći samo u seoskim kućama, tako da je hrana u posudama u pećnici danas pečena u većini ljudi. I možete razmišljati o toliko različitim i ukusnim! Kuvanje hrane u loncu je pravi tretman.

Hajde da se zadržimo na jednoj od posuđa koja se može kuvati u ovom divnom zemljanom posuđivanju. To je kašica od heljde sa povrćem.

Sastojci:

• Beli kupus - 200 grama;
• Šargarepa - 1 komad;
• Krupa od heljde;
• Kuvana voda - dve stotine mililitara;
• Uzimanje hops-suneli - 1 kašičica;
• Salt - deset grama;
• Ghee - 50 grama;
• Adyghe sir - dvesta grama.

Na velikom brusu trljajemo šargarepu, iseckan kupus sa slamicama. Kocke seče sira, a zatim ga pržite sve do zlatne u tiganju, podmazane. Zatim dodajte šargarepu i kupusu i pržite još petnaest minuta. Zatim stavite začine, soli i uklonite tiganj.

U međuvremenu, kuvajte heljde. Napunjavamo ga soljem i puterom. Zatim uzmite lonac i postavite slojeve heljde, pavlake, zatim mešavinu povrća sa sirom, dok se ne popuni čitav pot. Nalijmo stotinu mililitara vode. Pokrivajući poklopac, stavite pećnicu, zagrejanu na dve stotine stepeni, petnaest minuta. Pripremljena kaša bolje se servira uz dodatak pavlake. Ispada vrlo ukusna jela u posudama.

Sledeći recept će biti krompir sa mesom u loncu. Bilo koja hrana u posudama, kuhana u pećnici, je ukusnija i aromatična nego na štednji. Za ovo jelo trebaće nam:

• Zeleni pasulj - trećina čaše;
• Svinjetina - četiri stotine grama;
• Paradajz - 2 komada;
• Sir - stotinu grama;
• Korenje -1 komad;
• Krompir - 4 komada;
• Bugarski biber - 1 komad;
• Krastavljeni krastavci - 2 komada;
• Beli luk - četiri zuba;
• Salt;
• Zeleni;
• Crni biber.

Sve komponente se postavljaju u slojeve u posude i stavljaju u rernu. Na dnu stavite krompir, a zatim bundeve. Pepper i slijedi meso, postavite ga na sledeći sloj, pre nego što sečete na sitne dijelove. Onda idi krastavac i beli luk. Gornji sloj je paradajz, biber i šargarepa. Na četvrtinu napunimo vodu sa vodom. Sve ovo je pokriveno zelenom i sirom.

Hrana u posudama, u pećnici za pečenje , ne bi trebalo da bude previše zategnuta. Dakle, neophodno je da se bujona ne propušta kada se zagreje.

Postavili smo lonce u hladnu pećnicu, uključili i pekli oko sat vremena (paprikaš) na temperaturi od oko dve stotine stepeni. Pripremljenost posude treba proveriti krompirom. Ako je postao mekan, onda se može dobiti jelo.

Sledeći obrok u posudama, kuvan u pećnici, je kupus.

Sastojci:

• Mleko - pedeset mililitara;
• Kupus - četvrtina glave;
• Bow - glava;
• Šargarepa - jedan komad;
• Jaja - dva komada;
• Biljno ulje;
• Salt;
• Zeleni.

Uhvatite šargarepu, kupus i isecite luk, a zatim sve povrće dok ne budete spremni. Razblažite mleko solju i jajima. Mi im dodavamo zelenilo. Zalijevajući mleko i mešavinu jaja, pomerite povrće u posude. Stavimo petnaest minuta u pećnicu na temperaturi od oko 180 stepeni. Možete ga poslužiti dodavanjem pavlake.

Uživajte u ukusnim aromama, zalijevanim u posudama!