Jednostavni i ukusni recepti za piknik u prirodi

Koje vrste recepata mogu se koristiti za piknik u prirodi? Izuzetan odgovor na ovo pitanje dobićete iz ovog članka.

Opšte informacije

Svaki put, idem u prirodu, želim da se opustim koliko god je to moguće. Zbog toga hrana za piknik, recepti o kojima ćemo malo razmotriti, treba brzo i lako pripremiti, a ispostavlja se da je ukusna, korisna i hranljiva. Naravno, možete se ograničiti na jednostavno rezanje svežeg povrća. Ali šta ako trebate pokriti lijep stol u čast praznika? Da bismo to uradili, preporučujemo da koristite sledeće recepte za piknik u prirodi.

Nežna i ukusna šišmarka od pileće grudi

Kakav put do prirode bez uobičajenog šišavog kebaba? Međutim, za ovo jelo nije potrebno koristiti svinjetinu. Na kraju krajeva, tamo gde je ukusniji i blagi, dobija se šišmarki od belog živinskog mesa. Za to nam treba:

• Pileće grudi što je sveže moguće - 3-5 kg (u zavisnosti od broja ljudi);
• Začini aromatični, bilo koji, uključujući biber i sol - koristi se po slobodnoj proceni;
• Majonez je nisko-masti - 4-5 kašika;
• Pitka voda - 3-5 čaša;
• Sveže zelenilo, uključujući strelice strelice - dodajte u spremno jelo.

Priprema mesa

Recepti za piknik u prirodi trebali bi biti jednostavni i jednostavni za pripremu. Zbog toga smo odlučili da koristimo šišmarku umesto svinjetine i nežno meso peradi. Trebalo bi da se temeljito opere, nežno očisti kožu, kosti i preseci ne manjim komadima. Zatim, morate uzeti novi paket, staviti pileće grudi u njega i dodati slanu vodu. U ovoj državi, preporučljivo je sačekati oko pola sata. Posle toga, moraju se izvaditi komadiće, sušiti papirnim peškirima, podmazati sa majonezom sa malim šećerom i začiniti aromatičnim začiništima.

Tretman toplote

Predstavljeni recept za piknik (možete videti sliku ovog jela u ovom članku) razlikuje se od tradicionalnog načina kuhanja šišmog koša u tome što čini meso jednim delikatnim, sočnim i ukusnim.

Za toplotnu obradu pilećih grudi u prirodi, potrebno je zapaliti vatru na roštilju i sačekati pojavu toplih ćelija. Dalji komadi mesa moraju biti postavljeni na ražnju i jednako prži preko uglja u trajanju od 25-35 minuta.

Ispravna hrana

Malo se zna o tome šta se recepti mogu koristiti za piknik u prirodi. Na kraju krajeva, za uspešno proslavljanje rođendana na svežem vazduhu važno je i služi. Treba napomenuti da nije preporučljivo staviti na letnju stolu proizvode koji zahtevaju konstantno hlađenje (maslac, slatkiši, sladoled, mlečni sastojci, kobasice, majonez, itd.). Ako zanemarite ovaj savet, onda se lako možete otrovati, ne samo sebe, već i povrediti svoje bliske osobe.

Dakle, nakon što je šišav kebab od pileće grudi u potpunosti kuvan, mora se pažljivo ukloniti iz ražnjišta, staviti u veliku ploču i posuti na vrhu fino sitanim zelenim lukom, peršunom i koperom.

Laka salata za piknik: recept

Ako u prirodi kao vruće jelo odlučite da poslužite šišmišu od mesa, onda se ne preporučuje da vreo ili pere krompir. Na kraju krajeva, iz kombinacije takvih sastojaka, vi i vaši gosti skoro odmah nakon ishrane osećate se bez presedana težine u abdomenu, što će nesumnjivo pokvariti ceo odmor. U tom smislu, preporučuje se da služi laganu ali ukusnu salatu za meso. Za piknik, recept za takvo jelo treba da sadrži samo sveže povrće, i to:

• Zrni paradajz - 3-4 komada;
• Krastavci veliki - 2-3 komada;
• Zeleni svježi i zeleni luk - duž snopa;
• Bugarski biber - 1 kom.
• Listovi salate - par komada;
• Masline ili masline bez jama - standardna tegla;
• Sir "Feta" - 100 g (odmah možete uzeti kocke);
• Suncokret ili maslinovo ulje - 2 velike kašike;
• Cvet meda - kašika za desert;
• Senka ½ kašičice.

Prerada povrća i pripremanje sosova

Ovu salatu možete pripremiti direktno po prirodi. To zahtijeva ispiranje svih povrća i zelenila. Krastavci, bugarske paprike i paradajz treba da se sječu na velike kockice, zelenilo fino sječano zelenilo, a listovi salata rastuju kaotično. Zatim morate početi pripremati sos. Da biste to uradili, mešajte suncokret ili maslinovo ulje, med i senf.

Proces formiranja salata

Nakon što su povrće i sos spremni, možete početi formirati letnju salatu. Da bi to učinili, paradajz, bugarsku papriku, krastavce i zelenilo moraju se staviti u veliku ploču. Tada ih treba sipati mirisnim sosom i miješati. U zaključku, od salate je potrebno postaviti kocke sira Feta i cele masline (ili masline). Posle toga, posudu ne treba mešati, odmah je potrebno poslužiti za stolom zajedno sa završenim šišmiškim kebabom.

Ukusni i lagani sendviči

Recepti za hladne picnicne užine su uvek veoma popularni kod onih koji vole da se opuste u prirodi. Na kraju krajeva, pre nego što sednete za stolom i uživate u najkvalitetnijoj šišmarskoj kebabu (koju morate čekati) sa laganom salatom od povrća, stvarno želite da brzo uđete. Da bismo to uradili, preporučujemo da napravite male sendviče koje sadrže sledeće sastojke:

• Nesladkana hleba (možete uzeti običan hleb) - 2-3 komada;
• Jaja piletine kuvana - 3 komada;
• Bugarski biber - 2 komada;
• Zrni paradajz - 3 komada;
• Tuna konzervirani - 2 tegle;
• Lišća sveže zelene salate - nekoliko komada;
• Sprigovi peršuna i kopra - par komada.

Priprema glavnih komponenti

Za pripremu takvih sendviča potrebno je unapred kuvati jaja, a pažljivo oprati povrće i zelenilo. Pored toga, potrebno je sjeći paradajz i bugarsku papriku u rezine, a konzerviranu tunu dodati sokom. Takođe je neophodno podijeliti nesladenu krušku u rezine debljine 1-2 cm.

Proces formiranja sendviča

Na hlebu (za svaki komad) treba postaviti svež list zelene salate, staviti pire konzervirane tunjevine, a odozgo staviti jaja krug, paradajz, prsten bugarskog bibera i sprig peršuna, koper.

Kanu za piknik

Recepti za piknik kanape nisu ni manje popularni od sendviča. Na kraju krajeva, takva hladna snack je zgodna, jer se može konzumirati, čak i ako nemate vremena da operete ruke i želite da ga grizete.

Dakle, za kuvanje kanapa, trebat će nam:

• Skewers - 20-30 komada;
• Sir "Mozzarella" - 200 g;
• Sveži krastavac - 2-3 komada;
• Masline sa bilo kojim punjenjem - tegla;
• Cherry paradajz - 20-30 kom.

Proces kuvanja

Takav predjasak je pripremljen prilično lako. Da biste to uradili, trebalo bi da opereš sve povrće. Krastavci moraju biti oljušteni, a zatim sječeni u glatke kocke (veličine 2 x 2 cm). Slično tome, preporučuje se sječenje i sir. Zatim, morate započeti formiranje kanapeja. Da bi to učinili, sledeći sastojci treba naizmenično stavljati na ražnju: paradajz iz višnje, kocka sira, maslina i sveža kocka krastavca. Sva formirana užina treba staviti na ravnu ploču i poslužiti sa gosti zajedno sa pripremljenim sendvičima.

Hajde da sumiramo rezultate

Kao što vidite, nije teško kuhati lijep i ukusan sto za rekreaciju na otvorenom. Ako ne možete bez dezerta, preporučujemo vam da ne kupite tortu ili bilo kakve torte unapred, već slatki lubenica ili sočnu melonu. Bon appetit!