Rolovi piletine, recept u različitim verzijama

Kako ponekad želite da kuvate nešto što nije sasvim obično, lepo i ukusno! Sve tri navedene osobine imaju pileći roll, čiji je recept sasvim originalni. Možete eksperimentisati i odabrati različite punjenja. I svaki put kada će jelo igrati na novi način!

Roll piletine, recept sa sirom

Sasvim originalno i neobično jelo, što će sigurno iznenaditi porodicu i drage goste.

Polkilogram apsolutno svake pečurke treba pržiti u ulje zajedno sa sjeckanom glavom luka dok se ne pripremi.

Pileći file (oko 400 grama) sipajte u slanu vodu, a zatim ga prođite kroz brusač mesa. Takođe mlevite i pržite pečurke kroz mlin za meso. Kombinirajte sastojke, so, stavite svoje omiljene začine.

Sada morate pripremiti sir, to će biti izvan rolnice. Da biste to uradili, stavite komad sira mase pola kilograma u kulinarski rukav za pečenje ili samo gustu celofansku vreću. Dalje, ovaj paket treba spustiti u kontejner sa toplom vodom (ne sa kuhanjem vode). Sačekajte da se ceo sir raste i omekšava. Izvadite paket iz vode i odmah započnite sipanje sira u paketu. Nakon što se malo ohladi, isecite paket, oslobađajući površinu kako biste širili punjenje.

Stavite mešavinu piletine i pečuraka na sir i čvrsto obmotite rolnicu piletine, recept se završava činjenicom da se rolni treba zaviti u celofan i staviti u frižider dok se potpuno ne otvrdne.

Isecite gotovo jelo u rezine i sluzite kao snack.

Roll piletine sa omletom

Sa pilećim prsima odseče tanke slojeve fileta. Na kraju, trebali biste dobiti četiri komada. Svaki sloj je gurnuo sol i začini. Jednostavna začina "Za piletinu" je savršena .

Prekrižite tri jaja s soljem i seckanim zelenim lukom (količina luka po ukusu). Od primljene težine potrebno je pritisnuti četiri približno identične identične palačinke od jaja, kako bi se pržile sa obe strane.

Pripremite kožu od četiri pileće grudi, delovi moraju biti čvrsti. Dobro je ispirati, ako je mast prisutna, ne treba ga ukloniti, rolna će biti više sočna. Operite opranu kožu i postavite je na sto sa kvadratom. Na njoj stavlja omlet, a na vrhu pilećeg fileta. Okupite valjak i vezite ga navojem. Ponovite postupak sa preostalim sastojcima.

Prvo, pre nego što se prelepi ružičasti kruh pokupi na visokoj vrućini, onda smanjite snagu vatre, zatvorite poklopac i opustite još 15 minuta. Nakon otvaranja i ponovnog prženja na obje strane nekoliko minuta, svaka pileća rolnica. Recept podrazumijeva pripremu vrućeg jela i hladne snack. Servirati sa posipanim zelenilom.

Roll piletine sa želatinom

Ne obična jela, za pripremu vam je potrebna litarska okrugla kutija sokova (na primjer, od Daria ili Santala), odjeći vrh sa poklopcem.

U piletini težine oko 1,2 kg, odvojite meso iz kostiju i isecite na male komade, stavite u posudu.

Uzmi šest karanfila od belog luka, tri od njih seče u tanke šolje, a ostale troje prolaze kroz štampe. Stavite beli luk na piletinu. Dodajte so, dodajte biber i pokrijte 20 grama suvog želatina. Vrlo je dobro mešati sastojke i nataknuti ih u pripremljen paket sokova. Paket je zatvoren, možete koristiti foliju i odeću za odjeću, staviti u lonac vode, nivo vode bi trebao biti veći od nivoa mesa u paketu. Čim se vrela voda, umanjite vatru i kuhajte meso sat vremena, po potrebi sipajte vodu.

Posle dobijanja rolne i ostavite da se ohladi, a zatim ga uklonite kako bi se zamrznuo u frižideru. Idealno bi trebalo da tamo provede paket sa rolom. Ujutru, isecite paket, pažljivo izvadite rolnu i isecite ga na rezine.