Pastrmka u foliji u pećnici

Meso pastrmke sadrži Omega-3 kiseline, koje su neophodne za naše telo, ali se ne proizvode u njemu. Ova riba takođe sadrži vitamine kao što su A, B, E i D. Redovna potrošnja pastrmke može sprečiti pojavu plaketa holesterola na zidovima posuda. Pored toga, ova riba je bogata fosforom, što je toliko potrebno za punopravan rad mozga. Jela od ove ribe takođe su bogata vitaminima, ako su pravilno pripremljena. Pastrmka u foliji u pećnici se sasvim jednostavno kuva, a na taj način je moguće sačuvati sve najkorisnije u ovoj ribi.

Pečena pastrmka u foliji u pećnici

Sastojci:

• Pastrmka - 3 trupla;
• Limun - 1 komad;
• Maslinovo ulje - 1 kašičica čaja;
• Zeleni - po ukusu;
• Italijansko bilje, so.

U početku je neophodno očistiti pastrmku i posuti malo limunovog sokova, a zatim uz sezonu sa italijanskim biljem. Brisket riba s crnim lukom u zelenoj ili drugoj biljci. Svaka riba je umotana u foliju i stavljena u pećnicu. Pečite oko 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Na ovo jelo najbolje se služi belo italijansko vino.

Kako kuvati pastrmku u pećnici sa povrćem?

Kao što je već pomenuto, zahvaljujući upotrebi folije, riblje meso zadržava maksimalne korisne osobine i ostaje sočno. Sledeći recept za kuvanu pastrvu uključuje povrće. Sastojci za 2 porcije:

• Šargarepa - 1 komad;
• Celera - 1 petiol;
• Peršun - 1 korijen;
• Zelena luka - 2 komada;
• Basil narezan - 2 stolne kašike;
• Pastrmka - 2 komada;
• Maslinovo ulje - 3 stolne kašike;
• Limun - 1 komad;
• Maslac - 1 stolna kašika;
• Pepper crno tlo, sol.

Za početak, neophodno je oprati i očistiti korijen od peršuna, luka i celera. Zatim fino iseckati i miješati s sitan bosiljak.

Operite ribu i osušite, a zatim sa unutrašnje strane trišajte sa paprikom i solom. Folija treba podmazati maslinovim uljem i staviti u njega ribu, koja pre punjene povrćem i zelenilom. Potom potrosite ribu maslinovim uljem, sol i biberom; Obmotajte foliju i pečite oko pola sata na temperaturi od 200 stepeni.

Operite i osušite limun, a zatim iseći na parče i braon s maslacem.

Kada je pastrva u foliji u pećnici u potpunosti spremna, ukrašite ga krugovima limuna i listova bosiljka. Ukupno kuhanje ovog jela neće trajati više od 40 minuta. Kao što vidite, riba pastrmke u pećnici se kuva vrlo jednostavno i brzo. Pored toga, može biti odlično jelo za svečanu stolu.

Začinjena pastrmka u foliji u pećnici

Ova riba će biti odlična večera za cijelu porodicu, a također će se dobro uklapati kao praznično jelo. Na kraju krajeva, pastrmka savršeno kombinuje sa aromatičnim biljem i ne traje mnogo vremena za kuvanje. Sastojci koji su potrebni za ovo jelo:

• Pastrmka - 2 komada (oko 300 g svaka);
• Basil;
• Peršun;
• Twists of cilantro - par komada;
• Twins of Mint - par komada;
• Limun - 1 komad;

Da pripremite sos:

• Biljno ulje - 2 stolne kašike;
• Sos sa sosom - 2 stolne kašike;
• Šećer - 1 kašičica;
• Dimon sok - 2 stolne kašike

Pre svega, morate temeljito oprati sva trava i ribu. Zatim pripremite dva lista folije i preklopite na pola. U ovom slučaju, jedan list bi trebalo da bude dovoljan da zameni jednu pastrmku. Na vrhu svake folije stavite malo bosiljak, peršun, šunku cilantra i nanu. Zatim stavite ribu i potresite limunom.

Da biste pripremili sos, potrebno je mešati biljno ulje, šećer, sojino sosu i limunov sok u šolju ili drugom kontejneru. Temeljno mešajte dok se šećer ne otopi. Zatim, s nastalim sosom, sipajte ribu i zavijte ga u foliju. Stavite omotanu pastrvu na poslužavnik za pečenje i stavite u rernu pola sata na temperaturi od 200 stepeni.

Bolje je poslužiti posudu direktno u foliji, tako da se ne ohladi. Pri tome posipajte sveže isečenim bosiljem.