Kako napraviti palačinke sa jajima i lukom?

Palačinke stvari mogu biti različiti proizvodi. U svakom slučaju, ovo jelo će biti puno, ukusno i hranljivo. Danas ćemo pogledati najlakši način za punjenje jaja, kao i šunku i sir.

Kako pravilno napraviti palačinke za toplu večeru

Neophodni sastojci za test:

• Morska so mala - ½ kašika;
• Pileće jaje malo - 2 komada;
• Maslac nije rancidan - 1 paket (za podmazivanje palačinki);
• Mlijeko sveže 4% - 760 ml;
• Granulirani šećer - 1,5 velike kašike;
• Soda hrane bez sirćeta - 1/3 kašike;
• Pšenično brašno - dodajte na diskreciju;
• Ulje bez mirisa suncokreta - za pečenje proizvoda.

Proces pripreme testa

Pre nego što započnete punjenje palačinki, treba napraviti tečnost. Da biste to uradili, potrebno je razbiti jaja u posudu, tukli ih brisanjem, postepeno dodavanjem morske soli, šećera, mleka, sode bikarbine i pšeničnog brašna. Kao rezultat takvih akcija, trebalo bi da dobijete tanku palačinku. Da bi izgubio grudvice, preporučuje se da ga ostavite na stranu 20-35 minuta.

Pržiti posudu

Punjene palačinke sa šunkom i jajima dobivene su posebno ukusne od tanke i osjetljive baze. Da biste ga ispečili, zagrejte tanjir biljnim uljem, a zatim ga ulošite u kuvano testo u količini nekompletnog lonca. Nakon toga preporučuje se kantu za nagib, tako da se osnova širi, formirajući tanak i čak krug. Kada donji deo postane ružičast, palačinku treba odmah okrenuti pomoću špatule. Gotovi desert treba pažljivo mazati maslacom (sa 2 strane u vreloj državi) i staviti ga na ravnu ploču.

Da bacamo palačinke bićemo sledeći sastojci:

• Pileća jaja velika - 4 komada;
• Zeleni luk - velika gomila;
• Uobičajena sol - 1/3 kašike;
• Maslac kremasto - za sos (2-3 velike kašike).

Takođe, za pečenje posuđa će nam trebati:

• Holandski sir - 140 g;
• Šunka mirisa - 200 g;
• Biljno ulje - 4-5 kašika;
• Čebulice - 2 glave.

Proces pripreme malog mesa

Punjenje za punjene palačinke je jednostavno pripremljeno. Da biste to uradili, neophodno je kuvati tvrde kuvana jaja, ohladiti ih, olučati i gurati na maloj grupi. Pored njih treba dodati fino iseckani prasak, slaninu sol i rastopljeni puter. Nakon što su svi sastojci pomešani, morate započeti palačinke.

Formiranje jela

U sredini svake palačinke potrebno je postaviti 2 velike kašike punjenja jaja, zatim obmotati proizvode u kovertu i staviti ih u posude namijenjene pećnici (pre-podmazati maslacem). Kada se forma popuni, potrebno je početi pripremati punjenje mesa. Da bi to učinili, potrebno je da fino isecete šunku i luk, lagano ih pržite u tiganju koristeći biljno ulje, a zatim ih stavite na vrh punjene palačinke.

Posuđe za pečenje

Punjene jaja i palačinke sa zelenim lukom treba držati u zagrejanoj rerni oko 12-17 minuta. Pre nego što dobijete posudu, preporučuje se da ga potresete rajerom holandskim sirom.