Hrana i piće, Recepti
Vertuta sa jabukama: recepti za kuvanje, sorte punjenja
Svaka nacionalna kuhinja ima veliki broj jela koja određuju njegovo "lice", njegove karakteristike i osobine. Kada je u pitanju pekare, proizvodi za testo, krimsko-tatarski čeburek, ruske palačinke i pite, ukrajinski crnčevi, moldavski revolveri se odmah opozvaju. Sve ove dobrote možete pripremiti sami - biće recepti i želja!
Na temu razgovora
Moldavske revolucije se pripremaju iz specijalnog testa koji se izvlači ili se tanko proteže, kao cigaretni papir. U unutrašnjosti sloja postavlja se punjenje, a onda se naviše sa rolnama - odatle je naziv pečenja "vertuta". Sa jabukama, orasima, džemom, odnosno slatkim mlevenim mesom, služe se kao desert, često u prahu sa šećerom u prahu. A sa više zadovoljavajućeg punjenja idite kao nezavisno jelo ili supe, zamam, borshch - umesto hljeba. Po pravilu, puno jaja se stavlja u testo i dodaju biljno ulje. Dakle, vertuta sa jabukama i drugim mlevenim mesom nije toliko pečena jer je pržena, što ga čini posebno ukusnim.
Vertueti na kefir
Da biste učinili svoj povratni utisak sa jabučicama ukusnijim, recept (prilog fotografija) predlaže dodavanje jabukama, koje treba iseckati na male kocke, malo cimeta i za mirisni miris - vanilu. Kada dođe testo, odrežite mu male rezine, uvijte ga u ravne kolače i, zaliješite brašno, prvo ga uvijte s kotrljajućom iglo, a zatim ga ravnomerno istegnite u zaobljene tanke slojeve. Svaki takav list, od kojeg se vrši pečenje vrha sa jabukama, propisuje da se recept mora posipati suncokretovim uljem. Zatim ravnomerno distribuirajte punjenje, posipajte ga šećerom, savijte slojeve, oštricite ivice na oba kraja. Ponovo na vrh ulja. Čaša je takođe dobro podmazana, staviti vertule na njega, staviti u zagrejanu pećnicu i pecati dok se ne kuva na temperaturi od 190-200 stepeni u toku 20 minuta. Kada se pečenje ohladi, potrosite proizvode šećerom u prahu.
Posebna Vertikala
Nekoliko reči o punjenju
Može se koristiti punjenje jagoda-šargarepa. Rešite šargarepu, dodajte jabuku, sol, salvujte u biljnom ulju sa malo vode.
Još jedna dobra pita od jabuka. Zato eksperimentirajte, pitajte, pokušajte!
Similar articles
Trending Now