Kako kuhati jabukovu pitu s kremom?

Obično u avgustu započinje nova berba jabuka. Ovo ukusno i zdravo voće često se koristi za kuvanje različitih jela. Ali pravi favorit za jesen-zimsku sezonu je jabuka sa tortom. Recept sa fotografijom biće predstavljen u današnjem članku.

Opcija sa običnim testom: lista sastojaka

Samo zapazite da će ovaj delikat biti prijatan dodatak porodičnim ili prijateljskim skupovima, organizovanim u jednoj od dugih kišnih večeri. Da biste dobili stvarno ukusnu jabukovu pitu s kremom, biće vam potrebno:

• Jedno jaje.
• 150 grama šećera.
• Dve kašike pavlake (poželjno domaće).
• 200 grama maslaca.
• Pola kašičice cimeta.
• 400 grama brašna.

Sva gore navedena seta će se koristiti za izradu testa. Što se tiče kreme, neophodno je da se pripremi unapred:

• Dva žlica skroba.
• 350 mililitara mleka.
• Jedno jaje.
• Četiri kašike šećera.

Pored toga, u vašoj kuhinji treba pronaći četiri velika jabuka, prašak za pecivo, sol i vanilin.

Opis procesa

Da biste pekli jabuku sa kremom, sledi sledeći niz akcija koje treba jasno da se prate. Prvo, u prethodno sejevanom brašnom dodajte prašak za pecivo, soli i dobro mešajte. U posebnom kontejneru kombinirajte šećer, pavlaku i jaje. Zatim, mešajući oba mase u jednu posudu, pripremite testo i pošaljite ga pola sata u frižider.

Bez gubitka vremena, možete učiniti kremu. Za njegovu pripremu mešajte skrob, vanilin, šećer i jaje. Kontejner sa rezultujućom masom se šalje na pločicu i dovede do vreline. Važno je da periodično miješate sadržaj tepiha tako da ne izgori. Čekajući da se krema dovoljno gusti, uklanja se iz vatre i ohladi.

Podela testa koja je imala vremena da se ohladi na dva neujednačena dela, manja od njih postavlja dno kalupa, ne zaboravljajući da napravi branike za jabuke. Pre-oprano i oljušteno voće seče na male komade i stavlja u kontejner za pečenje. Vrh sa jabukama prelijete mast i pokrivajte preostalim testoom. Inače, zbog svoje lepote možete ga isecati u trake i shvatiti na budućoj torti. Obrazac sa testom se šalje u pećnicu, zagrevan na sto osamdeset stepeni. Posle 40-50 minuta vaše posudje možete poslužiti za sto.

Apple pita s kremom (kvasac): spisak proizvoda

Za pripremu lisnatog peciva, koja će biti osnova ovog ukusnog jela, potrebno je:

• 200 grama maslaca.
• Oko 3 čaše brašna.
• Pola kašičice suvog kvasca.
• Jedno jaje.
• 200 mililitara mleka.
• Sol.

Pored toga, da biste pripremili takvu delikatesu, poput jabukovog pite sa kremom, u vašoj kuhinji treba dodatno:

• Jedno jaje.
• Dva čaša mleka.
• Tri kašike krompira.
• Čašu šećera.

Iz ovog skupa proizvoda dobićete vrlo ukusnu kremu za svoju pitu. Plus svemu? Treba vam nekoliko velikih jabuka.

Tehnologija pripreme

Prvo treba da uradite test. Da biste to učinili, potrebno je zagrejati mleko i rastvoriti kvasac u njemu. Takođe šalju jaje, sol i mleveno pšenično brašno. Kao rezultat, trebali biste dobiti meko i elastično testo. Podijeljen je na dva dela, od kojih je svaki kasnije valjan, zamazan omekšanim maslacem i valjani u rolne. Zatim preklapaju "puž", stavljaju film za hranu i šalju u frižider. Tamo mora ostati bar dva, a ne više od četiri sata.

Ovaj put će biti dovoljno da pripremite kremu i pripremite jabuke. Jaja pomešana sa šećerom i skrobom se mase dok se ne dobije debela bela masa. Zatim se ulije u mleko, stavlja peći i dovede do vrela, ne zaboravljajući da se konstantno miješa sadržaj ponijeta. Kad je krema dovoljno gusta, uklanja se iz vatre i ohladi.

Izlazeći iz frižidera "puževi", a ne gnetiti testo, svaka od njih uvijte tankim slojem od tri milimetra. Kao rezultat, dobićete dva kolača. Jedna od njih je postavljena u kalup, čiji je dno obložen pergamentom, isprane i isečene jabuke se raširi na vrhu, krema se ravnomerno raspoređuje i prekrivena drugim slojem testa. Gornja torta je probijena na nekoliko mesta sa viljuškom i zamazana smešom mleka i žumanca.

Oblik se šalje u zagrejanu rernu na 180 stepeni. Posle otprilike pola sata, gotovu jabukovu pitu sa kremom mogu se poslužiti za stolom. Po želji, posuti s šećerom u prahu.