Kuhanje pite sa kupusom u višenamjenskom: brzi recept

Danas su domaćice postale mnogo lakše upravljati svojim domaćinstvom. Ovo je posebno važno za kuvanje. Bilo je ogromne količine pametnih kućnih aparata, koji se lako bave teškim radom u kuhinji. Uzmite, na primer, multivark. Ovaj lukav super-super čini kuhanje pravi tretman. Imajući takav aparat, možete sebi priuštiti gotovo bilo koje jelo. Znači, jelena pita sa kupusom u multivarijantnom se pripremaju vrlo jednostavno i brzo. Osim toga, možete to učiniti na više načina.

Classic Edition

Najčešća jelirana pita sa kupusom u multivarketu, pripremljena prema tradicionalnom receptu, zahteva sledeće komponente: 1 šolje pšeničnog brašna, 0,5 kilograma bijelog kupusa, 3 jajeta, 10 grama soli, 100 grama kreme i biljnog ulja, 250 grama pavlake, I takođe 5 grama šećera i praška za pecivo.

Priprema jelly pite sa kupusom u multivarku u nekoliko faza:

1. Prvo morate napraviti punjenje. Da biste to uradili, kupus mora biti pažljivo gnječen, a zatim sol, lagano ga srušiti rukama i ostaviti 5 minuta da izoluje sok. Ako uzmete staru povrće za rad, onda ga možete omekšati gašenjem 10 minuta u tavaku.
2. Da biste pripremili testo, prvo morate premlatiti jaja pavlima. Zatim dodajte lagano omekšano maslac, so, šećer, prašak za pecivo i dobro mešajte. Na kraju, potrebno je popuniti brašno i nastaviti seriju dok masa nije što homogena. Trebalo bi da bude tečnost, slična kiseloj kremi.
3. Ispijte polovinu testa u šolju multivarke. Vrh sa sokom kupusa, a zatim stavite pripremljenu posudu. Nakon toga morate zatvoriti sve preostale testove.
4. Na multivark panelu postavite režim "Baking", a na tajmeru - vreme je jedan sat.

Nakon signala, nemojte odmah otvoriti poklopac. Bolje je napraviti minute posle 15, tako da kolača može lagano da stigne i hladi.

Punjenje sa kupusom i šunkom

Ljubitelji složenih ispuna, imajući u vidu neophodne proizvode, uvek mogu sebi da se dopuste nečim novim i neobičnim. Na primer, jelena pita sa kupusom u multivarijantnom će postati još ukusnija ako dodate malo šunke na njega. Mirisni proizvod mesa vidljivo će ukrasiti ukus gotovih jela. Za rad vam je potrebno: 200 grama kupusa, 3 jajeta, 150 grama šunke, 90 grama brašna, 130 grama pavlake, 5 grama soli, 70 grama majoneze, kašičice praha za pecivo i 10 g maslaca.

Da bi napravili takvu pitu, neophodno je i za drugu tehnologiju:

1. Prvo, pripremljeno je testo. Prije svega, jaja trebaju biti pretučene majonezom i pavlaku, a zatim postepeno, u delovima, dodajte brašno praškom za pecivo. Nemojte zalijevati poluproizvod. Ovo će učiniti majonezom.
2. Za punjenje, prvo morate srušiti kupus i dodati ga malo. Zatim isecite šunku u kocke (ili trake) i kombinujte dva proizvoda.
3. Unutrašnja površina ulja multivark ulja i stavite dno pripremljenog punjenja. Posle toga sipajte sve testove.
4. Za pečenje u standardnom režimu potrebno je 45 minuta. Istina, odozdo će kolač biti ružičastiji od vrha. Ovo se može ispraviti okretanjem i zagrevanjem još 15 minuta na 180 stepeni.

Posle hlađenja, proizvod se može bezbedno jesti, nakon što ga seče na komade.

Alternativna opcija

Možete uzeti u obzir još jedan recept za žele pitu sa kupusom. Završni proizvod će biti ukusniji ako se punjenje malo isprazni. I da testo nije bilo kiselo, umesto majoneza je moguće koristiti kefir. Set osnovnih proizvoda će izgledati ovako: 300 grama kupusa, pola čaše brašna i iste količine kefira, soje, 1 luka, pakovanja praha za pecivo, 2 jajeta, biljnog ulja i začina.

Proces kuvanja sastoji se od tri faze:

1. Prvo morate napraviti punjenje. Da bi to učinili, kupus i luk se treba isecati, sipati u posudu multivark, a zatim sprati 10 minuta ispod poklopca, postavljajući režim "Kaljenje". Recept za punjenu pitu sa kupusom može se dopuniti mesom u obliku mlevenih mesa. Dakle, proizvod će biti mnogo više zadovoljavajući.
2. U ovom trenutku možete uraditi test. Prvo treba da sipate brašno, a zatim dodajte so, kefir, jaja i sve brašno. Poluproizvod mora biti dovoljno debeo.
3. Stavite pripremljeno testo u posudu preko vrha punjenja, postavite režim "pečenja" i kuhajte 50 minuta. Vreme zavisi od snage uređaja.

Pripremljena i lagano ohlađena pita se dobro poslužuje sa salatu od svježeg povrća ili laganom juho.

Brzo i ukusno

Kao što znate, najbrža količina preliva sa kupusom dobija se na jogurtu. Ali ovde, ovisno o punjenju, mogu biti različite opcije. Kao vikend obrok, možete napraviti divnu pitu s prebijenim jajima i kupusom. Potrebno je samo pripremiti potrebne sastojke: 300 g brašna, 1 kupus, 2 luka, 6 jajeta, 14 grama soli, 2 šoljice kefira, 200 grama margarina, 2 vreće praha za pecivo i 50 grama šećera.

Ova pita se brzo priprema:

1. Za početak, blender bi trebalo mešati kefir sa soljem, jajima i šećerom.
2. Pripremljena smeša postepeno se dodaje na prešlo brašno.
3. U zaključku dodajte rastopljeni margarin.
4. Jaja za punjenje odvojeno sjedu i iseckanu kupusu u režimu "kaljenje", tretirajte s soljem i biberom u multivarku 15 minuta.
5. Oprati posuđenu posudu sa puterom i biljnim uljem. Nakon toga stavite malo testa na dno. Pored stavljanja pripremljenog kupusa i sipajte ga prebijenim jajima. Zatvorite sve sa ostatkom testa i kuhajte dalje u režimu "Baking".

Nakon hlađenja, mirisna pita za vazduh može se poslužiti vrućim čajem.

Mleko testo

Mnogi veruju da se testo za pite svakako mora pripremiti na osnovu fermentisanih mlečnih proizvoda. Ovo pogrešno mišljenje se lako može opovrgnuti. Treba samo da savladate jedan prilično jednostavan metod. Uz to, možete naučiti kako napraviti neverovatno ukusnu žele pilulu sa kupusom na mleku. Potrebno je stvarno minimalan set proizvoda: 350 mililitara mleka, 6 jajeta, 300 grama mlevenih mesa, kašičica sode, luka, 2 čaše brašna, 25 grama šećera, karanfilića od belog luka i 100 grama margarina.

Tajna ove metode je izuzetno jednostavna:

1. Prije svega, jaja se moraju temeljito tukli zbrinjavanjem, dodajući malo šećera i soli.
2. Dodajte mleko i topljen margarin u smešu.
3. Napunite brašno, gašenje sode i ostavite mešavinu 10 minuta.
4. Mešalice mogu biti napravljene od mleveno meso, mleveni luk i beli luk tokom ovog vremena.
5. U šolju, multivark, prelijete testo.
6. Bacite u kugle za meso i pravilno ih potopite unutra.

Dalje, torta se kuva u skladu sa uobičajenom tehnologijom. Nakon 40 minuta, tajmer će vas obavestiti kada je proces završen.

Ubrzana opcija

Za pite možete koristiti gotovu nadogradnju. Ovo će značajno smanjiti vreme i za kratko vreme da bi dobili željeni rezultat. Šta da radim u ovom slučaju i kako da pripremim žele pitu sa kupusom? Proizvodi za ovo će zahtevati veoma malo: jednu i po čaše brašna, 300 grama spremno začinjenog kupusa, jaja, soli, čašu kefira, kašičice sode i 50 grama šećera.

Za rad, potreban vam je mikser i multivarker. Sve će biti potrebno uraditi u određenom nizu:

1. Prvo, jaja treba pobeđivati šećerom, a zatim dodati malo soli, sode i kefira.
2. Nakon toga, u malim porcijama postepeno unosite brašno i gnetite testo, u konzistenciji podsećajući na debelu kremu.
3. Kombinujte pripremljenu masu sa punilom i dobro ih miješajte.
4. Stavite smešu u posudu multivark, zatvorite poklopac i postavite način pečenja na mašinu.

Nakon 2 sata, mirisni kolač će biti spreman. Možete je odmah jesti ili čekati da se proizvod malo ohladi. U oba slučaja, rezultat će biti jednako odličan.