Braised i pečeno šolje more sa papričicom

Riba vam omogućava da diverzifikujete svoj meni - i svakodnevno i svečano. I svakako, vrlo su zadovoljni receptima ribljih jela tokom dana postovanja ili sa poštovanjem dijeta. Štaviše, moguće je kuhati sve od vode do vode od prve do salate, sendviča i peciva. Jedino ograničenje može se smatrati jedino neprihvatljivim za ovaj proizvod. Posebno vredna morska riba, kao najobuhvatnija u svim vrstama komunalnih usluga i najmanje kostiju.

Salata šolje s paprikom

Počnimo sa grickalicama. Veoma brzo u kuvanju, jeftin i jeftin kupiti prave sastojke smuđ na šipkama sa bugarskim biberom u obliku salate. Kila ribe kuva. Najvažnije je da se ne probije tako da se meso ne raspada. 400 g bugarskih (prelijepo obojenih) paprika se opere, oslobodi se semena i presije na trake. Pola glave luka se baci zajedno sa pola čaše seckana oraha. Basil sa peršunom fino iseckanim. Svi sastojci se pomešaju u posudu za salatu, soljeni (po želji i popari) i obučeni pavlakom (dve trećine stakla) pomešani sa kašikom pirinčanih sirćeta.

Šiš kebab iz pikepercha

Ljubitelji ovog jela često ga kuvaju od ribe. I svi s jednim glasom tvrde da je šibski šljok najprikladniji za morske pikeperše. Sa bugarskim paprikama, isto jelo se ispostavlja da je čak i junier i nešto ugodnije. I možete napraviti ovaj šišmarki, čak i kod kuće, u pećnici. Za jedan kilogram ribe uzimamo jedan srednji limun, tri kašike paradajz paste i suncokretovo ulje, jedan suv senf, pet čilapa belog luka. Citrusi rubovi (zajedno sa kožom, ali bez semena), česen česme, svi sastojci su pomešani, soljeni, popari i zaslađeni šećerom. Fileta šiljke seče se na sitne rezove, dva crvena luka - šolje, dve paprike - četvrtine i pet paradajza - veliki rezanci. Između ostalog, ražnjići su gripirani sa povrćem i ribom. Tanjir je obložen folijom, na njoj su postavljeni ražnji i zamrznuti polu-marinadom. Posle 5 minuta pečenja, ražnjići se okrenu, druga strana šišavog koša se zamrljava sa ostatkom marinade - i ponovo u pećnicu još 5 minuta.

Pekeperch peče sa omletom

Mnogi vole da kuvaju ribu u pećnici. U zavisnosti od različitih dodataka, uvek postoji drugačiji ukus. Znači, šolja morske šiljke sa bugarskim biberom pod bilo kojim sosom u pećnici nužno će postati mekana i mirisna. Posebno je zanimljiv sa omletom. Riba je rezano po deliću i pržena u posudi dok nije potpuno spremna. Zatim se lagano širi preko poslužavnika; U intervalima stavite odvojeno prženi bugarskog bibera s luka. Ljubitelji gljiva mogu ih dodati. Pomešajte sa mikserom ili blenderom 4 jaja i pola litra mlijeka, mješavina prelije čašu sa povrćem, list se stavlja u pećnicu sve dok omlet ne zamagljuje. Riba se odmah dobija sa ukrasom.

Štednjak za šljuku zamrznut

Najčešći način kuvanja ribe, povrća, živine i mesa je da ih ugase. Najjednostavnija opcija - sa pečenjem luka. Ali tu su i zanimljivi recepti. Na primer, smuđ na šipku, zamrznutog povrćem, što je ukusnije.

Kilogram ribe, sečen tako da je pogodan za jesti, saljen je i poprskan. Svaki par se bavi brašnom; Ekstra drvenaste mrvice su potresene. Par minuta sa svake bočne komade pržene su u jakom plamenu. Dva luka srezana polupine, dvije bugarske paprike - slamice, dva paradajza - parče. Pre nego što ih očistite od koće ili napustite kako je, svako odlučuje za sebe. U odvojenoj posudici, prvo se daje luk, nakon približno tri minute, papriku se prijavljuje, a još pet kasnije, paradajz. Želite da dobijete više začinjene ljiljke - u ovoj fazi, dodajte par slatkih česnačkih karanfilića. Kada su paradajzu dozvoljene sokove, povrće se spoje s komadima ribe, kontejner je prekriven poklopcem i posuda se zamrzava oko 10 minuta. Prije sečenja dodati je seckano peršun. Samo takva šolja sa bugarskim biberom na stolu ne služi. Trebalo bi da stoji malo u posudi, gde se pripremao, "udahne" i potopi biljne sokove i miris zelenila.

Šupak na šunku zamrznut u pavlaci

Ovaj proizvod za mleko je veoma cenjen prilikom gašenja i pečenja, jer rezultat rada kuvara čini sočnim i kombinira se praktično sa bilo čim. Uključujući i ribu. Uzmi trup čaše od šiljke, eviscerat, očišćenu od vaga, plavuše i glave i preseci na komade. Želite da se oslobodite kostiju - isecite ribu na file. Neće biti manje ukusnog šljunka na more , recept vam u tom pogledu pruža potpunu slobodu delovanja. Slani računi se šiju u brašnom i prženi. Poklopac se dodaje odvojeno - što više, to će biti više sočno jelo. U gustom tanjiru ili džepu, stavite luk na dnu, papriku i preplićete ribom. Ovo se radi pre kraja oba. Na vrhu mora biti poklopac. Posuda je napunjena pavlacima niske masnoće, pokrivena poklopcem i poslata u zonu kuhanja. More šampanjac, zamrznut u pavlaci, biće kuvan u najmanju vatru oko dvadeset minuta - zavisi od veličine trupa.

Imajte na umu da mnoge domaćice često zloupotrebljavaju začine. Ovo je suvišno! Naročito kada se koriste gotove mešavine začina. Riba treba da ima lagani prirodni ukus, a onda je jede sa mnogo više apetita.