Kobasica od keksa. Čokoladna kobasica od kolačića: korak po korak recept

Čokoladna kobasica od keksa je ukusno i brzo jelo koje je dostupno većini nas. Uz pomoć jednostavnih manipulacija sa proizvodima dostupnim svakoj domaćici u kući, možete pripremiti ovaj divan tretman. Postoji mnogo recepata. Danas ćemo pričati o tome kako napraviti kobasice od kolačića na više načina.

Glavna komponenta

Kobasica od keksa je, kako je već rečeno, jednostavna i ukusna poslastica. Možete ga pripremiti na nekoliko načina. Strogo rečeno, svaka od ovih metoda uključuje različite sastojke. Ali kobasice od keksa pripremljene su uglavnom od istih proizvoda. Od kojih?

Koja vrsta testenine može biti bez najvažnijeg sastojaka? Najbolje je koristiti za ove recepte "Jubilej", "Čaj" ili "Za kafu". Pogodan za konditorske kobasice i bilo koji drugi pechenyushki, koji se lako mogu slomiti. Osim toga, ne izlistajte proizvod sa aditivi. Preporučuju se i prekomerne opcije za odlaganje, u suprotnom slatka kobasica iz kolačića će biti slatka.

Jedan od osnovnih sastojaka

Još jedan sastojak je puter. To je osnova kobasice. Nemojte koristiti slane opcije. Po pravilu, uobičajeno "seljaško" ulje odvodi se u konditorsku kobasicu .

Ako nemate maslac u ruci, možete koristiti margarin. U ovom slučaju, naravno, posudica neće biti izvrsna kao što je trebalo. Rasprave za pravljenje ove kobasice ne mogu se koristiti uopšte. To nije samo sastav, nego konzistentnost proizvoda.

Gotovo čokolada ...

Važna komponenta u receptu je kakao. Kobasica iz kolačića se ne može kuhati bez njega. Obavezno je da izaberete kvalitetan proizvod, tako da je delikatesnost okusna, a ne gorka. Kobasica od keksa i kaka je ukusni desert za čaj. Ali tu je jedan problem - koji kokos bira?

U prodavnicama je sada ponuđeno puno kakaa: sa šećerom, bez šećera, i gorko, a ne. Preduzeća su takođe više nego dovoljna. Mnogi veruju da možete koristiti umesto kakao vruće čokolade ili dečije kokosove napitke koji sadrže šećer. Iskreno, to je loša ideja.

Najprikladniji je grenak prirodni kakao prah. Možete ga kupiti u bilo kojoj prodavnici. Vrijednost ove robe je jeftino, ali dovoljno za jedan paket dugo vremena.

Za ljubitelje ukusne

Dobre vesti za svakoga je slatko što kobasice od keksa uključuju šećer. Posljednji se obično koristi u malim količinama, tako da posudje nije pokvareno, jer se još uvijek naziva "kobasica za čokoladne kolače". Fotografija nam pokazuje da najveći deo nečega liče na čokoladu, ali šećer ili šećer u prahu golim očima nije vidljiv. Naravno, za konditorsku kobasicu je pogodan samo šećer. Možete zaboraviti na rafinirani šećer.

Šta se još koristi

U slatkoj kobasici iz peciva možete koristiti druge sastojke. Koje? Sve je ograničeno samo vašom maštom (i, naravno, predloženim receptom). Prilikom pravljenja ove kobasice vrlo često koristite orasle i grožđe. One su odličan dodatak za punjenje kolačića. Savršeno za jelo je kikiriki.

Može se pripremiti i kobasica od keksa sa kondenzovanim mlekom. U tom slučaju, bolje je ne koristiti šećer - posuda je već dovoljno slatka. Kondenzirano mleko će dati posebnu delikatnost za delikatesni sastojak.

Kobasica "susjed"

Naravno, slatka kobasica može sadržati prave čokolade. Najprikladnija opcija je crna gorka čokolada. Trebalo bi da se naribri na maloj grupi ili razbije na male komade. Dodati puno ovog sastojka nije neophodno - zapamtite da će sastav već sadržavati kakao u prahu.

Sada možete početi kuvanje posuđa pod nazivom "kobasica". Recept, koji sada razmatramo, je prilično jednostavan, iako malo neuobičajen. Zašto, razumete, nakon što pročitate još nekoliko načina pravljenja konditorskih kobasica.

Ono što vam treba:

- kakao u prahu, 3 kašike;

- jaje, 1 komad;

- mleko, 3 supene kašike;

- šećer, 1 staklo;

- kolačići, 400 g;

- ulje (margarin), 200 g;

- orasi (svako sranje), 100 g.

Korak po korak recept:

1. Meki kolačići. Možete ga probiti rukama ili ga udariti pomoću čekićem za meso. Najprikladnija opcija je upotreba mesnih mlinova. Prethodno dodajte zdrobljene matice u jetru.

2. Razbiti jedno jaje u posudu. Razblažite ga zrnom.

3. Dodajte jaje u jetru. Dobro dobijene mase sa kašikom.

4. Dodajte šećer, mleko, puter i kakao u posudu. Taliti na niskoj vrućini, stalno mešajući. Dodajte tečnost u vrelu i uklonite sa ploče.

5. Dozvolite da se rezultujuća masa ohladi. Posle toga, prelijete je u jetra sa orasima i jajima, temeljito miješajte. Trebalo bi da imate čokoladnu masu.

6. Stavite proizvod na film za hranu. U tom slučaju ga uvucite u obliku kobasice. Sa gornje strane, možete nežno spustiti rolnu u foliju. Stavite u zamrzivač oko tri sata.

7. Posle određenog vremena, uzmite hranu od zamrzivača. Jelo je spremno!

Kobasice salami

Sada kada znate jedan recept, možete proučavati druge. Druga opcija za poslastice je takozvana salama. Proces kuvanja se malo razlikuje od prethodnog (međutim, kao i iz sledećih opcija), ali posuda se ispostavlja kao ukusna.

Šta će biti potrebno:

- maslac (ili margarin), 1 paket;

- kakao u prahu, 3 kašike;

- kolačići, 400 g;

- orasi, 100 g;

- čokolada gorka crna, 100 g;

- kondenzirano mleko, 1 tegla;

- neki šećer u prahu.

Kako se kuvati:

1. Da bi napravili konditorsku kobasicu od keksa, neophodno je prekinuti glavni sastojak. Uradite to sa mlinom za meso ili blenderom. To možete učiniti ručno, samo će proces trajati duže, a konačni rezultat će i dalje biti još gore.

2. Dodajte sve matice u jetru. Ne moraju se bacati na brašno.

3. Stavite maslac u tepihe ili dubokoj posudi. Dodajte kakao u prahu. Taliti maslac sa kakaoom i miješati kako bi se dobila homogena masa. Nakon toga, sipajte kondenzovano mleko u posuđe, mešajte i dovedite tečnost u vrelinu.

4. Dozvolite masi da se malo ohladi. Zatim ga sipajte u jetra s orasima. Probajte da biste dobili neku vrstu testa.

5. Dodajte čokoladu do gotovih masa. Mešajte ponovo.

6. Stavite testo na film za hranu. Formirajte kobasicu i obmotite je. Vrh stranice sa folijom.

7. Uklonite tretman u zamrzivaču nekoliko sati. Posle toga, sipajte jelo u šećeru u prahu. Gotovo! Bon appetit.

Recept "Classic"

Na brojne načine, kokošje kolačiće se mogu kuvati. Dole navedeni recept se smatra klasičnim, jer je u ovom sastavu originalno proizvedeno slatko kobasica.

Šta će biti potrebno:

- maslac, 1 paket;

- kakao, 3 supene kašike;

- kolačići, 0,5 kg;

Šećer, jedna čaša.

Kako se kuvati:

1. Uzmite kolačić, stavite je u duboku posudu i isecite ga. Možete to uraditi rukama, koristiti minobacač ili koristiti čekić da pobedite meso. Ako imate mlin za meso ili blender, poželjno je da se kolačići miješaju sa ovim aparatima.

2. Stavite malo ulja u posudu. Isperite ga u mikrotalasnoj pećnici. Dodajte kakao u prahu i miješajte. Ne možete rastopiti maslac. Biće dovoljno da se malo zagreje do mekog stanja, zatim sečemo na male delove, dodamo jetri, miješamo, a zatim dodamo i mešamo šećer i kakao prah. Okus ovoga neće se promeniti - ovdje je ograničeno na vašu želju.

3. Dodajte šećer i ponovo se mešajte.

4. Nalijte ulje u jetru i ponovo mešajte dok se ne dobije homogena masa.

5. Spojite testo sa kobasicom i zavijte ga hranjivim filmom. Pošaljite kobasicu u zamrzivač dva sata.

6. Uklonite i otvorite kobasicu. Jelo je spremno.

"Uživanje"

Izgleda da je po imenu jasno da se recept ispod donekle razlikuje od ostalih. Činjenica je da se ova kobasica smatra jednim od najboljih, a za njenu pripremu domaćica treba malo pripremiti.

Ono što vam treba:

- lešnik, 100 g;

- maslac, 1 paket;

- jaje, 2 komada;

- kolačići, 0,2 kg;

- mlečna čokolada, 100 g.

Kako se kuvati:

1. Isecite lešnike. Najbolji je mlin za kafu. Ako nije pri ruci, kupite već zdrobljene orasi.

2. Sipajte kolačiće u posudu. Najbolje je to uraditi rukama.

3. Dodajte čokoladu, puter, kakao i jaja do posude.

4. Dajte do vrele, uz mešanje stalno.

5. Uklonite tečnost iz vatre. Stavite keks i orasi. Stir.

6. Stavite gotovo testo u foliju ili film za hranu, obmotavši ga u kobasicu.

7. Sada je vrijeme da posudu stavite u zamrzivač na par sati. Nakon toga, poslastica će biti potpuno spremna za upotrebu.

Umjesto zaključivanja

Danas smo vam rekli koja kobasica od keksa, naučila je nekoliko recepata za pripremu. Naravno, ovo su samo neke varijacije. Možete unositi i popisati sve recepte na neodređeno vreme. Ipak, različite načine pravljenja konditorskih kobasica objedinjuje činjenica da je u potpunosti napravljen od kolačića, maslaca i kakao praha. Uz pomoć lakih manipulacija uz dodavanje, recimo, oraha, možete značajno promijeniti ukus delikatesa. Zahvaljujući činjenici da se konditorska kobasica lako pripremi, možete izumiti nove recepte.

Šta je tačno tvoj lični recept, pitanje je samo maštovitost. Možete dodati razne sastojke kobasici i videti koliko se njegov ukus promenio. Pokušajte, kuvate, sanjite!

Sada znate kako pripremiti slatku kobasicu iz keksa. Uspeh u kulinarskim poduhvatima!