Kebab u Aerogrill

Ćevapi su uvijek povezani s praznika i vikendom, u dobrom raspoloženju. Ne svi znaju da roštiljanju je prilično jednostavan za Aerogrill. Šteta je da uz ove jednostavne i eliminira potrebu da napusti o prirodi, drva za ogrjev i da zapali vatru. Učimo kako kuhati kebaba u Aerogrill.

Kebab u Aerogrill: recept

sastojci:

- pola kilograma mesa pulpe (teletina ili svinjetina;

- dva komada luk;

- tri kašike soja sos;

- kašiku kreme bilo kojeg sadržaja masnoće;

- kašika majoneza;

- poseban začin za meso i soli.

inventar:

- ražnjić;

- aerogrill;

- činiju u kojoj ćete marinirati meso;

- daska za rezanje i nož.

priprema:

1. Izrežite meso

Prije nego što stavite meso u aerogrill, treba dobro oprati, izrezati i, naravno, marinirati.

Vrlo je važno koliki će biti veličine svaki komad. Na kraju krajeva, ako se meso narezane vrlo fino, lako možete ga raskuhati. A ako je prevelika - u mesu jednostavno nemaju vremena za pripremu. Najoptimalnije komada veličine oko 2 do 4 centimetra.

2. Priprema marinadu

Postoje mnoge vrste marinada. Neki poput kremastog slatkog okusa, neko vruće. Za prvi slučaj da je najbolje koristiti majonez ili kiselo baza krema za mariniranje. Ali u drugom dodati veliki broj začina. Na primjer, kao što su crna i crvena paprika, adjika, hmelj-Suneli, i još mnogo toga. Za današnju recept izabran je prilično neutralna mješavina, koja naglašava dostojanstvo glavnog "junaka" - meso. Mix u posudu za mariniranje pavlaka, majonez, soja sos, začina i soli. Temeljno miješati sve.

3. Cut luk

Cut debeli luk prstenje. Gurnite ih se kasnije, zajedno sa mesom na ražnjić. Ne zaboravite da ako smanji luk je premršava, to će presušiti tokom pečenja i stekne neugodan okus. Zatim dodajte luk marinadu.

4. mariniranje mesa

Komade mesa već pripremljen, mjesto u zdjelu sa marinadom. tako pažljivo miješati sve, da sos obuhvaćeni i donje i gornje slojeve. Zatvorite poklopac i pustite da se meso marinirati hranu najmanje jedan sat. Ovo je možda najvažniji korak koji trebate ići, kuhanje roštilj u Aerogrill.

5. panat ražnjići

Marinirani meso je prilično lako probiti oštar kraj ražanj. Ako ne onda žele doći do dodatnih prilog uz meso, da ga naizmenično sa kriške povrća.

6. Sawdust u aerogrill

Sljedeći bi trebao biti postavljen na dnu postojeće aerogrill podneske. Najpoznatije vrste - johe i trešnje. Ali meko piljevine ne treba koristiti u svakom slučaju. Oni luče smolu impregnacija njeno meso, i dati jelo gorak.

7. Skewer u Aerogrill

Stavite ražnjiće sa mesom aerogrill. Samo uradi intervalima između njih, jer je protok toplog zraka, čime su stvoreni uređaja, mora se slobodno kreću oko pripremanju jela. Ne bi trebalo da kuhati roštilj na vrhu jedinice rešetke, tako da se meso može postati suha i gubi svoj ukus.

Ako kuhati na ovaj način roštilj, optimalno vrijeme kuhanja - 40 minuta.

8. Serve ražnjići

Služe ražnjić na Aerogrill može biti baš kao što bi se hranili normalno varijanta. Ako vi i vaši gosti će voleti da svoju mesa ražnjići, post ražnjić na velikom ladicu, stavio ga na sredini tabele.

Ako gosti vole da jedu više nego odvojeno, izvadite povrće i meso iz ražnjiće i dogovorite na pločama. Ukrasite jelo može biti svježe povrće i bilje. Roštilj - veliki razlog da se zajedno sa svojim prijateljima i obitelji. Iznenadite svoje uobičajene jela pripremljena na neobičan način. Oni će cijeniti.

Bon appetit za vas i vaše prijatelje!