Rižoto sa tikvicama, paradajz i drugih sastojaka. Nekoliko varijanti jela

Budite sigurni da pokuša kuhati rižoto sa tikvicama. Jelo pretvara nježan, pomoći i nevjerovatno ukusna. Ovaj članak predstavlja nekoliko recepata. Odabrati bilo koji od njih i nastavite na praktični dio. I želimo vam uspjeh u kuhinji!

opće informacije

Tikvice ima neutralan okus. Prema tome, dobro ide uz mnogim namirnicama. Iz njega možete pripremiti juhe, salate, pa čak i deserte.

Danas naša rižoto izbornika. Za ovo jelo, preporučujemo uzimanje mlade tikvice sa svijetlim zelenim kože. Nema sjemena, i zbog toga ne treba gubiti vrijeme njihovog uklanjanja.

Rižoto sa tikvicama: recept sa slikom (korak po korak)

Set za hranu:

• bijeli luk - dovoljno klinčića;
• srednje tikvice;
• začini (malo šećera, bijelog papra, sol);
• zeleni bosiljak - par grana;
• jedan mrkva;
• 30 g parmezan;
• riža (arborio) - 1 kup;
• 3 žlice. maslinovo ulje.

detaljne upute

broj koraka 1. Odbor treba imati sve sastojke, koji uključuju rižoto sa tikvicama. Što je sljedeće? Uzmite tikvice, poželjno je mlad. To ne treba čistiti. Samo oprati, trim krajevima i slomljena na kockice.

Korak broj 2. U šerpu sipajte maslinovo ulje. Tu su stavili češnjak, slomljena nožem. Lagano SRJ. Ekstrakt belog luka ulje i baciti u smeće. Njegov glavni zadatak je nastupao. Govorimo o nafti aroma.

Korak №3. Šargarepa se čiste, moj pod tekućom vodom. Zatim prošao kroz rende sa velikim rupice. Kreću na grijanim pan. Pour 1 sat. L bijelog šećera. Pržite 2-3 minuta. Dodajte tikvice kocke. Posoliti. Pospite bijeli papar.

Korak №4. Kad je omekšao squash, sipa u posudu Sl. Promiješati. Pržite ovim sastojcima za 3-4 minuta. Pažljivo sipajte ½ šolje supe od povrća. Promiješati. Čekamo dok se sve ovo će kuhati. Bates vatru. Cook jelo dok risinki ne apsorbuje tečnost. dodati više čorba. Pokušajte shvatiti ukuse. Ako je potrebno, sipajte bujon. Zapamtite: rižoto sa tikvicama treba da ima istu konzistenciju kao kaša. "Parmezan" Gotov jelo pospite krupno seckanim grančica bosiljka i naribanim vrsta sira. Promiješati. Distribuiramo na pločama. Uživajte u svim obrok!

Cooking rižoto sa tikvicama i dlake

Potrebne sastojke:

• umaku od rajčice - 2-4 Art. l;
• Rafinirani ulje;
• srednji luk;
• Slika svakog oblika - ½ šolje;
• začinjava za pilav;
• mljeveno meso - dovoljno 200-300 g;
• srednje tikvice;
• jedan šargarepa.

Praktični dio

1. Svi naši povrće pere, otvorene. Ako koristite mlada tikvica, ali ukloniti samo krajevima.
2. Mrkva sjeckati koristeći rende. Luk može biti fino kotlet nožem.
3. Zagrejte tiganj. Da se širi luk i mrkvu. Fry koristeći maslac.
4. Sipamo opran pirinač u posudu. Napunite sa vrelom vodom. Pokrijte s pločom. Neka naše dobre pari riža.
5. Iseckam tikvice kocke. Mi poslati posudu koja sadrži luk i mrkvu. Kuhajte povrće da oslobodi njihova soka. Zatim dodajte mljeveno meso i pari riža. Pour paradajz sos. Posoliti. Pospite sa posebnim začina.
6. Rižoto sa tikvicama se kuva najmanje vatru. Rice treba u potpunosti upije sok od povrća. Kada je masa u posudi će biti mrvi, možete isključiti vatru. Jelo spremno za serviranje i njene kasniju upotrebu.

Rižoto sa tikvicama i paradajzom: recept italijanske domaćice

Lista proizvoda:

• 1/3 cup ribani sir "parmezan" i suho bijelo vino;
• srednji luk;
• jednog limuna;
• supe od povrća - ne više od 4 šolje;
• vlasac;
• srednje tikvice (tikvice);
• 250-300 g paradajza "Cherry";
• začini;
• rafiniranih ulja - 4 žlice. l;
• riža (arborio) - 200 g

proces pripreme

1. U grijani tiganj poslati mlade tikvice, sjeckani na kockice. Pržite d zlatno smeđa. Prebacimo u posudu.
2. Oslobođenom pan pržiti luk kocke. Čim je pokriven sa zlatnim kori, odmah zaspati Sl. Pržite ovim sastojcima za 1-2 minuta. Nemojte zaboraviti da promiješati veslo.
3. Mi pripremamo pravi talijanski rižoto sa tikvicama. Recept uključuje upotrebu vina. Sipajte ga u posudu u kojoj luk i riža. Koji su naši sljedeći koraci? Jednom risinki apsorbuje vino, sipajte 0,5-1 čašu bujona. Bates topline do najniže. Pour čorba (1/2 šolje), kao što je upija.
4. Kada je riža kuhana na pola, dodajte koricu limuna za jelo. Nakon pola sata možete položiti u posudu kockice tikvice, prepolovljene paradajz "Trešnja". Posoliti. Prelijte sokom od limuna i pospite začinima. Miješati sastojke. Ostaje na toplo sadržaja tavi, izvadite ga iz topline i prostire se u porcijama jela. Ne zaboravite da pospite rižoto sa rendanim "parmezanom". Ispostavilo se da vrlo ukusne i zadovoljavanje jelo.

u zaključku

Opisano u članku recepte pogodan za domaćice svih uzrasta i kulinarski doživljaj. U skladu sa propisima, svaka dama će dobiti odličan rezultat.