Prokelj. kuhanje recepti

Prokelj će vas iznenaditi sa svojim ukusom, će imati koristi zdravlju i pomoći kuhati raznovrsna jela.

Čitav globus nećete naći u svom originalnom, divlje klice, jer je ovo skladište vitamina i minerala umjetno stvorili uzgajivači. Ona predstalyaet mali kachanchiki spolja veoma podsjeća na uobičajene kupus.

100 g ovaj proizvod sadrži protein (4 g); ugljikohidrata (9 g); celuloze (1 g); pepela (1,2 g); i voda (86 g). Na tako malom kupus koncentriran vrijednih vitamina B, vitamina C. U velikom broju mikro- i makroelemenata su predstavili: kalij, fosfor, magnezij, kalcij, natrij, jod, mangan, cink, bakar i drugi. Najvredniji aminokiselina uključuje briselu klice. Receptima, čemu će biti riječi u nastavku, će vam pomoći da se stvori iz ovog proizvoda kompletan ručak ili večeru. Osim toga, ovo povrće može sigurno koristiti bez brige o figuri.

Za one koji žele izgubiti na težini ili samo gledate kalorija, napominjemo da u prosjeku od 43 kcal / 100 g kelja sadrži. Recepti za kuhanje jednostavnih i jela su ukusni i korisno. Ova mala povrće nije samo dijeta, ali vrlo korisne u bolestima kardiovaskularnog sistema.

Recepti od prokulice, koje smo opisali su prilično jednostavna, a svaki hozyaka da ih kuhati ukusna jelo. Ako osoba pati od srčanih bolesti, anemija, ateroskleroza, dijabetes, astma, tuberkuloza, on samo treba uključiti u svoju ishranu ovaj proizvod. Naravno, to ne boli da u ishrani i za sprečavanje ovih uvjeta. Dakle, uzeti u obzir!

Prokelj. kuhanje recepti

Kupus sa pinjolima

Ovaj elegantan jelo možete zamijeniti cijelu večeru.

Sastojci (8 porcija):

• 220 g slanine naglo (rezanje);
• 65 g putera;
• 2/3 čl. pinjolima ;
• 1 kg kelja (punjena i cut);
• zeleni luk (sitno sjeckani);
• tlo biber i sol.

priprema

1) Fry slaninu do zlatne boje. Većina masti iz odvoda Pan. Slaninu iseći na male komade.

2) Ulje topljenje, zatim pržiti pinjole. Dodajte prokulice, luk stabljike i začine po vašem ukusu. Krčka na umjerenoj vatri dok kachanchiki su tender - oko 15 minuta. Prije nego što služe, ukrasiti kriškama slanine.

Ćufte sa prokelj

sastojci:

• 2,1 kg mljevenog bilo;
• 450 g prokulice;
• 150 g mrkve;
• 140 g crnog luka;
• biljno ulje, biber po ukusu, sol.

priprema

Sitno iseckati luk, mrkva naribajte na srednjem rende. Punjenje je potrebno dodati sol, dodajte biber i promiješati. Prave male ćufte. Fry luk, zatim dodajte šargarepu i dalje pržiti. Odmah nakon što je dodan šargarepa, stavite ćufte i kuvati 20 minuta. "Kako kuhati prokelj?" - ovo pitanje dao je veliki broj kuhara. Povrća treba da kuva u slanoj vodi oko 10 minuta. Dodajte kupus na ćufte i pržiti 5 minuta.

Prokulice sa piletinom ventrikula

sastojci:

• 0,5 kg pilećih želudaca;
• 0,5 kg kelja;
• biljno ulje;
• bilje i začini po ukusu;
• masline za ukras.

priprema

Komora prethodno oprati, očistiti i staviti u čistu posudu (lonac ili pan), sipajte tamo malo vode, dodajte ulje i kuhati. Kada tečnost provri dalje gotovo, dodajte biljno ulje i stavi se malo više. Stavite klice i pržiti sve zajedno. Po ukusu dodati začine i kuvajte dok ne budu spremne.

Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodati kopar (sjeckani). Prije serviranja, ukrasiti peršinom i dodajte masline.

Vrlo koristan i jednostavan proizvod se smatra prokelj. Receptima, koji je rečeno, neće izazvati poteškoće u pripremi. Bon appetit!