Američke palačinke se razlikuju od tradicionalnih ruski?

Ne postoji ništa iznenađujuće u činjenici da korištenjem gotovo identične sastojke za pripremu ruskih i američkih rezultat blinchikov- je sasvim drugačija. A kako objašnjavate činjenicu, kada je kuhana na jednom receptu jela imaju drugačiji ukus kvalitete? Šta da kažem - domaćica priprema isto poslovičnu juhu pomoću sličnih proizvoda, svaki put drugačije. Stoga američki palačinke kuhana, na prvi pogled, kao i naše, različite u ukus i izgled od uobičajenog za nas. Dakle, u čemu je razlika?

Tradicionalnoj recepturi. Američkom stilu palačinke

• Brašno - 150 g
• Šećer u prahu - 2 žlice. kašike
• Mlijeko - 130 ml
• Puter (istopljenog) ili maslina - 2 žlice. kašike
• Praška za pecivo za tijesto -. 1 žličica
• Soli - 0,5 TSP.
• Jaje - 1 kom.

American palačinke - jelo koje je idealno za doručak. Njihova što izdvaja iz poznate nam palačinke je dodati bobičasto voće (borovnice obično). Za sve svoje nježnosti i lakoće, međutim, oni su gušći i šlag nego ruski.

priprema:

Šećera u prahu, sol i prašak za pecivo dodaje se prosejano brašno. U lagano tukli jaje s mlijekom, dodati istopljeni maslac i smjesa se sipa u brašno i dobro promiješati viljuškom dok glatka i meka. Čak i ako još uvijek postoje grudve vece - oni brzo rastvaraju. Zatim tijesto je izdvojen za nekoliko minuta.

U međuvremenu, zagrijati posudu i rastopiti maslac. Kao i obično na žestoke tiganj sipati kutlačom testo. Važno je napomenuti da su palačinke SAD će dobiti deblji nego što je uobičajeno za nas, ali to mora biti tako. Okrenite palačinku na drugu stranu nakon pojave plikova na površini i pečene, naizmjenično rotira u oba smjera, da steknu zlatnu boju.

Američki palačinke služio s maslacem i javorov sirup.

Osim toga - nije baš uobičajeno za nas - da palačinke lagano poškropi javorovog sirupa, izdr'ana pržene slanine. Ono što se činilo neprihvatljivo, u stvari, to ispada vrlo ukusna! Kombinacija američke palačinke s javorovim sirupom i hrskava slana slaninom ima prilično delikatan okus.

American palačinke, ili tzv Pancake (palačinke) su gušće teksture da ne pokvarim, nego čini prilično originalan jelo, koji se uspješno služi uz med, maslac, javorov sirup, kiselo vrhnje ili slaninu. Ovo je američki hrane. Palačinke na američki će biti dobra ideja za obitelj brunch doručak, kao što je uobičajeno u Sjedinjenim Američkim Državama. Proizvodi, koji su neophodni za izradu ovog "transatlantski" jela se prodaju u našim trgovinama i savršeni su za njega. Ali, u isto vrijeme je napomenuti da su oni koji su probali ovo jelo u svojim povijesnim domovini, nisu uvijek u stanju da ostvari punu identitet. Oni koji pokušavaju po prvi put, ne može porediti ni sa čim i ništa izgubiti ...

Amerikanci vole jesti, ali rijetko kuhati domaće hrane. Dakle, jesti na brzinu brze hrane, konzumiranje hrane u ogromnim količinama, na primjer, je prihvatljiv kako za prosječnog Amerikanca može sastojati od ogromnog sendvič, tri velika porcije pomfrita i sve pere dole uz čašu litar cola! Osim toga, oni su uvijek nešto žvakati. To je razlog zašto toliko ljudi koji nacionalnosti su pogođeni prekomjerne težine. Ali kuhani kod kuće ili u skupim restoranima - to je zaista pravi američki hrane, sve ostalo nije korisno, brzo i jeftino proizvodi korporativne kulture. Jedite dobro i ostati zdrav!