Ne samo neke od pića u odnosu na njihovu popularnost čaj. Od davnina je narasla na posebnim plantažama. Neki čajevi su korisni za nervni sistem, poboljšati ukupnu ton, da san još teže i poboljšati imunitet. Ovo poznato, ali neobično piće i da će se raspravljati u ovom članku.
Na mjesto porijekla luče kineska, indijska i Cejlon, rjeđe turske, afričke, Šri Lanke. Postoje dvije osnovne vrste pića Metodom oksidacije: crna i zelena; prvo - snažno oksidira. Za to, "boja" klasifikacije, postoje takve vrste čaja: crvena, bijele i žute.
Za početak, uzmite u obzir crne i zelene. Prva sorta, uprkos jakim mišljenje, ne bojite zube u tamne boje, ne sadrži toliko kofeina kao kava. Zelenog crni čaj se odlikuje činjenicom da je proizvodnja je za mjesec dana fermentira, a zatim suši. Bogate su katehini (vrsta antioksidant), sadrži tanin, također pomaže da asimilira vitamina C. Ipak, ova vrsta pića ne treba koristiti za ljude koji pate od hipertenzije, povećana razdražljivost ili razdražljivost. Također, ne piti previše redovno ili jake Brewed, jer to može uzrokovati zatvor.
Zeleni čaj je bogat polifenolima, pomaže da se smanji tjelesnu težinu. Neki od supstanci, ulazi u svoju strukturu, sprečavaju rast malignih ćelija. Zeleni čaj se razlikuje od crnog da on nije bio podvrgnut poseban tretman, i zbog toga su sačuvani svi prirodni sastojci u njemu. Ipak, bez obzira na svoju neupitnu koristi, to nije lek za sve bolesti, a ne bi trebalo da piju više od pet šoljica dnevno. Ovaj napitak je kontraindiciran kod osoba koje pate od gihta, artritisa, reume i srodnih hroničnih bolesti. Takođe treba napomenuti je da kofein uključena u svom sastavu, može biti zarazna uz redovnu upotrebu.
Sada pričajmo o drugoj "boji" čajeva. Oni nemaju vrlo širok proširila u našoj zemlji. Sve ovo - Kinezi čaj sorte. Dakle, žuta je pogodan za prave znalce. Njegov ukus je rafiniran, nježna i jedinstven, i miris parfema. Samo u Kini. Dugo vremena piće je čuvana tajna u Kini. Tehnologija njegovoj pripremi je posebna - ne ide lišće i pupoljci biljke. Oni se čuvaju neko vrijeme par, a zatim zamotan u pergament tomyat zadržavajući ravnotežu vlage i topline. Njegova cijena je vrlo visoka, ali da je sasvim opravdano. Bijeli čaj je također nije jeftin. Međutim, ona zadržava sve svoje osobine gotovo u svom izvornom obliku. Pa to gasi žeđ i osvježava čak i na najtopliji dan. Ovo je najprofinjenijih svih vrsta gore navedenih. Fino čajevi uglavnom imaju bolji učinak na organizam od više poznati i više istančanog ukusa.
Postoji još jedan tip klasifikacije. Od koje se odnose na čaj lišća čajevi su ovi: visoko kvalitetnog lima, Medium (djelomično drobljeni lišće) i niskog stepena (potpuno slomljena ili otpad).