Classic American pita od bundeve: recepti i mogućnosti za kuhanje

Američka bundeve pita recept koji je dostupan u ovom članku, to je vrlo tendera i sočne. U SAD-u, ovo jelo je tradicionalni i obavezujuće za Noć vještica i zahvalnosti.

Karakteristike američke pite od bundeve

Američka pita od bundeve, recept od kojih može imati više mogućnosti za kuhanje, uvijek napravljena od tankog sloja tijesta i izobilju preliva. Postoji još jedna mogućnost - iznos dodan u jelo začini. Oni se nalaze u velikim količinama.

Začini se dodaju u jelo svom ukusu. Ne možemo ograničiti cimeta ili, nasuprot tome, u potpunosti napustiti ga. Dobro prilagođen za tortu podzemnih klinčića. Ali, vanilin u svakom slučaju će biti izbor win-win. Uređena torta uglavnom oraha i bobica. Ali možete koristiti rezanog banana.

Priprema pita od bundeve

Classic American pita od bundeve recept je vrlo jednostavan, priprema za dugo. Ali prvo morate uvijek napredovati ispeći bundeva. U tom smislu, on se smanji na dva dijela i staviti krišku na papir za pečenje. Pećnicu na pari pola sata. Spremnost pregledava od strane viri nož u bundeve. Ako on ne dolazi lako - tako da je plod je spreman.

Pita od bundeve priprema ne samo od voća pečen u pećnici. To se može pripremiti unaprijed u dvokrevetnoj kotao ili šerpe. Ako je fetus priprema na vodi, tečnost se dodaje, zatvarajući komada bundeve samo pola. I kapacitet potreban za zatvorite poklopac.

Sastojci za pita od bundeve

Classic American pita od bundeve recept je dostupan u ovom članku - je tanka pijesak torta, ispunjena debelim slojem nadjev. Ispostavilo se da vrlo mekan, sa kremastim ukusom. Spice u tortu bi trebalo biti dovoljno.

Sastojci za tijesto:

• jedan i pol šalice brašna;
• 2 h. L. šećer;
• pola šolje biljnog ulja;
• 2 žlice. l. mlijeka;
• 1 h. L. soli.

Sastojci za fil:

• Tri stotine grama mućenje vrhnje;
• 2 šalice pirea od bundeve;
• polstakana smeđi šećer, v / l bijele;
• dva žumanca i jedan protein;
• 1 žlica. l. limuna;
• prstohvat tla muškatnog oraščića, klinčića, piment i kardamon;
• 0,5 h. L. cimet i tlo đumbira četvrt i soli;
• vreća vanilin.

Kuhanje pita od bundeve najčešći način

Classic American pie bundeva (Recept je vrlo jednostavan) pripremljen brzo. Iz pećnice bude ohladi bundeve. Uz to ukloniti koru. Pulpa se miješa u procesor hrane pire. Dodavanjem male količine kreme. Zatim tijesto se umijesi i valjani u tankom sloju.

On je položio u pripremljenu posudu, potpuno pokriva svoje dno i strane. Korzh kretenu viljuškom na nekoliko mjesta, kako bi se izbjegle deformacije pečenja. Odrežite višak tijesta.

Za fil pomiješati sve suve sastojke. Žumanca i dodao proteina. Opet, sve miješati dok glatka države. Zatim dodajte u pire od bundeve. I sve ponovo miješati. Ravnoteža krema se dodaje posljednji.

Opet, sve dobro izmešati, punjenje se sipa u kalup. Kolač se peče u pećnici oko 50-60 minuta, - temperatura od 180 stepeni. Spremnost za pečenje pregledava nož. Ako je piercing oštrica ostaje suha, tako da je kolač je gotov.

Postaje iz pećnice i ohladiti za dva sata na sobnoj temperaturi. Zatim postavljen za četiri sata u hladnjaku. Tu je torta postaje čvrsta, gusta i dobija izražen ukus. Izdr'ana vrhu sa šlagom i cimeta.

Pita od bundeve s kondenzirano mlijeko

American Pie od bundeve (recept sa mleko) ima standardni sitnog pijeska bazu, ispunjen sa mnogo preliva.

Tijesto proizvodi:

• 100 g bijelog šećera;
• 100 g putera (maslac);
• 300 g brašna;
• jedan sirovo jaje;
• soli po ukusu.

Sastojci za fil:

• Kilogram bundeve;
• jedan jar od kondenzirano mlijeko;
• muškatnog oraščića, cimeta i đumbira - po ukusu;
• dva sirova jaja.

Kuhanje:

• Maslac, omekšao i isecite na kockice ili zagrijavanje viljuškom. Rezultirajući mase je povezan sa pšeničnog brašna i prizemlje u mrvice. To se sipa šećer, sol i dodao jaje. Sve mešati dok glatka. Gotov tijesto je uklonjen da se ohladi 50 minuta u hladnjaku.
• Da bi se pripremio za punjenje sirove bundeve pročišćava iz sjemena i kore i izrezati u male komadiće (3 x 3 cm). Pleh prekriven folijom. To postavljeni cut komada bundeve. Peče za dvadeset minuta, temperatura 200 stupnjeva. Gotov pulpe se drobi u blenderu za pire. Umjesto u kuhinji, možete koristiti običan sito. U puno bundeve dodao banke kondenzirano mlijeko, jaja i sve začine. Sve dobro promešati.
• Tijesto je uklonjen iz frižidera i složen (unaprijed mogu biti valjani sa oklagijom) da se formira još sloj. Kako bi se izbjeglo curenje punjenja su branici u 3 centimetra, ili malo više.
• Bundeva mješavina je sipao na tijesto i staviti u pećnicu za dvadeset minuta, - temperatura 200 stupnjeva. Onda se svodi na 180, a kolač je spreman za još 30 min. Spremnost je testiran sa čačkalicom. Ako se ne držimo za punjenje - tako da je kolač je gotov. Na sto jelo se služi toplo.

American Pie bundeve, čiji se recept gore opisane, on ima svoje karakteristike. Ako je punjenje okrenuo vodenast, zatim dodajte 1 žlica. l. škrob. Ali onda pitu prije posluživanja, treba potpuno ohladi. Umjesto toga griz škrob koristiti (1 v. L.). U ovom slučaju, kolač reže još vruća.

Bundeve pita, pita

Classic American pita od bundeve-unit se priprema isto kao i prethodni, s kondenzirano mlijeko. Samo nekoliko sastojaka se mijenjaju. potrebna za test:

• maslac (120 g);
• pare žumanca;
• brašno (200 g);
• 2 žlice. l. šećer;
• 2 žlice. l. vode.

Sastojci za punjenje:

• pavlaka (250 g);
• tri sirova jaja;
• Bundeva (800 g);
• anis, kardamon se dodaje da probaju.

priprema:

Otopljeni maslac se dodaje šećer. Šlag žumanca. Zatim je dodao na prethodnu težinu. Svi mješoviti i sipa brašno. Gotov masa se stavlja u kalup, koji se distribuira ravnomjerno po površini, bez pauze. Stavite u frižider na pola sata.

Za bundeva je popunjavanje pripremljen isto kao u receptu sa kondenzirano mlijeko. Zatim, što dovodi masu ploda se dodaju ostale sastojke i sve su dobro izmiješati. Izvode iz zamrzivača i kuhana u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva. Zatim dodajte za punjenje. I pita dalje pecite još pola sata, temperatura je 180 stupnjeva.

American pita od bundeve: recept u multivarka

Bundeva - jedinstvena voće pitu od koje se može kuhani u multivarka. To će zahtijevati Sastojci:

• jedan i pol šalice brašna;
• tri sirova jaja;
• približite soli;
• pola šolje šećera;
• 1 pak curd;
• malo vanilin šećer;
• bundeva pire;
• jedan kesica praška za pecivo;
• velika banana;
• stotinu grama putera.

Pumpkin Pie u američkoj multivarka pripremljen u nekoliko faza. Maslac otopio na vodenoj kupelji. Zatim dodaje šećer, vanilin i soli. Smeša je dobro promešati do potpunog raspada sastojaka.

U posebnoj posudi i dodajte skuta se umijesi sa viljuškom. Mešavina se dodaje slomljene jaja. Izlio brašno i prašak za pecivo. Sve mešati dok glatka. Bundeva pire se dodaje.

Zatim ukupnu težinu i kontejnera i temeljito miješati. Rezultirajući tijesto je podijeljen na dva dijela. Očišćena banana kriške i iseći na jedan centimetar debljine. Tepsiju obloženo podmazan pergament. Na vrhu torte ne lijepi, zatvara gornji ruku u multivarka foliju.

Tijesto je postavljen u obliku dva sloja, između kojih dodao sjeckani banana. Pita se kuva na temperaturi od 170 stepeni. Vreme pečenja u multivarka - 120 minuta. Nakon kuhanja kolač treba ostaviti 15 minuta da se ohladi u formi.

Savjeti: kako kuhati pita od bundeve

recepti, američka kuhinja imaju svoje tajne. Na primjer, jelo može ispasti vlažan kada je bundeva gumiran na novčanom kaznom rende. U ovom slučaju, kao rezultat mase sipati šećer i okrenuo 5 minuta.

Imajte na umu da je svaka vrsta bundeve ima svoje sočnosti. Većina vlage sadržane u plodovima najvišeg razreda. Ako je bundeve nije jako slatko, rezultirajući punjenje se dodaje malo šećera. Za ukrašavanje tortu koristeći šećer u prahu i limuna.

Prednosti pita od bundeve

Bundeva je vrlo korisna. Sadrži mnogo vitamina i minerala. Pite sa bundevom dobiti mirisnim, tendera i vrlo ukusno. Pečenja je vrlo jednostavna. Kolač može kuhati često, kao proizvode pristupačne za njega. Bundeve čuvaju za dugo vremena. Lako pripremaju u multivarka.