Delicious Zimnica: džem redcurrant «Orijentacija sastanak»

Crvena ribizla - bobice su ne samo vrlo lijepa, elegantna, ali i ukusan, zdrav. Voćnih napitaka i sokovi iz nje - istinski kraljevski piće. Ništa manje izvanredan dobijaju i raznih slatkiša: bombona, džem, pekmez, slatkiše. Hajde da pričamo o tim poslastica.

Jam u 5 minuta

Dakle, džem crvene ribizle - "Orijentacija sastanak." To se zove tako jer se priprema, jako, jako brzo. Proces pripreme konzerve, obrade i pročišćavanja bobica potrebno mnogo više vremena. Banke definitivno je potrebno da prethodno pranje, isperite rastvorom sode, sterilisati. Džem od crvene ribizle ( "pet minuta") ima različite formulacije. Da li to samo iz bobica i šećera, kao i sa drugim sastojcima koji poboljšavaju ukus poslastice. Zadržavati na nekoliko oličenje.

Recept № 1

Ovaj džem crvene ribizle - "pet minuta" - pripremljen tako: temeljito isprati bobice, bista, opljačkati iz grančice. Za 1 kilogram od njih zahtijeva 1,3-1,5 kg šećera. Razrijedite ga u jedan i po šolje vode, kuhati. Bobice sipajte u tiganj, sipajte priuštiti sirup čekaju da provri. Jer imamo džem crvene ribizle ( "pet minuta"), računaju vrijeme. Na dobrom požar pustiti prazan Prokip tačno određeno vrijeme. Zatim, bez isključivanja vatre, džem za zavari od strane banaka i odmah zategnite.

Recept № 2

Malo drugačije priprema "Orijentacija sastanak" ovdje na ovaj recept: opranu bobice i išli izravno u lavor napuniti sa šećerom. Oni trebaju pustiti stajati za 6 sati, da pusti više soka. Zatim stavite posudu na vatru, dovesti do kuhati energično kuhati 5 minuta, miješajući. Onda pour kipuće na banke i poklopac. Kao što možete vidjeti, proces nije jako velika stvar! A rezultat je barem u prvoj izvedbi, iako drugi najukusnije!

Ribizla i vanilije

Prilično neobičan džem crvene ribizle se dobija dodavanjem to vanilije. I kao što se uzima važan sastojak nije jednostavan šećer i želiranje. Ovo je posebna vrsta šećera, što uključuje pektin limunska kiselina. 2 kg ribizla zahtijeva 1 kg proizvoda (koncentracija 2: 1). 1-2 I vanilije pod. Dobiti ukusan džem crvene ribizle Možete tako: pripremljeno bobice sipati malu količinu vode, i dati čir. Zatim izvadite iz topline i saviti u sito i rub, da se pire. Vrati ga u posudu s vodom, slomiti vanile i ležao, posuti šećer i staviti na vatru. Neka krčka 5 minuta, uklonite vanilije, pekmez širenje bankama i blizu.

Ribizle sa tikvicama

Original, divno da probaju jam završila nas iz stare francuske kuhinje. Priprema se tikvice i bobice. A prve komponente potrebne 2kg, drugi - 1. i šećer 2,5-3 kg. Tikvice izrezati na kockice, dodati im bobice, pospite šećerom. Sati nakon 6-10, kada sliva ima dovoljno soka, ona se stavlja na vatru. Jam treba dovesti do kuhati, kuhati za 5-7 minuta, ostavite da se ohladi. Ponovo isporučiti plina za 5 minuta, ponovo kul. I po treći put da provri, kuhati 10 minuta, sipati u tegle, u neposrednoj blizini. Budite sigurni, to će biti veliki džem udario slatki dome praznine!