Hrane i pića, Glavno jelo
Gruyere - sir, koji je ponos Švicarske
Gruyere - sir, koji je dom u Švicarsku. Smatra se orijentira ove evropske zemlje. U godini je proizvedeno gotovo 30 milijuna tona. O funkcijama ovog proizvoda, kao i ono što se može zamijeniti, će se raspravljati u našem članku.
Pravi švicarski sir
Detalji o ukusu i izgled proizvoda, kao
Ono što može zamijeniti sir "Gruyere"?
Cijena sira "Gruyere"
Navedeno je da se proizvod može se jesti nakon 4 mjeseca od posebne izdržljivosti. Međutim, postoji jasna gradacija sira, ovisno o dobi. Dakle, ako je "okrenuo" 4-5 mjeseca, to se zove "slatki" ako je sir već 7-8 mjeseci, već je "polusoleny" i jednogodišnjak glava Gruyere označen kao "top grade" ili "rezerva". Usput, za proizvodnju 1 kg proizvoda je do 12 litara visoke kvalitete mlijeka. I oni sami na čelu da bi bilo bolje da pozove svoje glave, imaju težinu od 25 do 40 kilograma i promjera 55-65 cm. Dakle, nećete vidjeti takav proizvod je pušten u promet u obliku u cjelini, po pravilu, glava se smanjiti u velike komade klinastim. Gruyere - sir je prilično skupo, posebno izvan svoje domovine. Ruske supermarketima njegova cijena je 300-400 rubalja po pakiranju od 200 grama, to jest, od 1.500.000. Rubalja po 1 kilogramu. Obično je izvoz vakumirana sa odgovarajućim natpisom (Le Gruyere). Zapamtite, rodno mjesto sira "Gruyère" - Švicarska. Sir, na kojem je paket navedene bilo kojoj drugoj zemlji, nije originalna. Proizvode samo u okrugu Gruyère mlečni proizvod može nositi ovo ime.
Šta jela tradicionalno pripremljena koristeći Gruyere
Kao što smo već spomenuli, najpopularnije jelo proizvoda - fondue. To je tradicionalna za Francusku i Švicarsku. Možda samo kada ljudi mogu priuštiti da kupi pola kilograma ovog delikatesa (i na fondue ostavlja ni manje ni više) i dip u nju komade kruha, šunke i drugih proizvoda na okus. S obzirom na činjenicu da je sir savršeno istopi, često se koristi za pripremu ispuna i umaka, ne začepljuje okus drugih sastojaka. Usput, Gruyere koristi u klasičnom recept za popularni francuski jelo - onion soup. Takođe, ide dobro uz jela od mesa. Ovaj sir - jedan od najpopularnijih u Evropi. Nadamo se da će nakon čitanja članka, ti bi zanimljivo probati ovaj proizvod, koji se smatra ponos svoga kraja - mala kanton Fribourg (Okružni Gruyère) u Švicarskoj.
Similar articles
Trending Now