Hrane i pića, Napici
Izrada Kvass White (raž) u kući
Do danas, to će biti teško naći barem jedna osoba na svijetu koja bi bila u svom životu nisam probala bijele raži kvas i ne znam šta je. On se smatra jednim od najpopularnijih pića na cijeloj teritoriji Ruske Federacije i inozemstvu.
Prije svega, pričajmo o raznolikosti sorti kvas, što je zaista veliki izbor, kao i receptima. To je bobica, kruh, okroshechny i bavarski brew, bijele i tamne, sa puno šećera i njegovog potpunog izostanka. Sve zavisi od toga šta radite napitkom. Predlažemo vam da običan bijele kvas, koji se može naći u bilo kojoj prodavnici. Ali, za razliku od trgovine, domaće pivo će ukusnije i korisnije, jer će sadržavati stvarno korisne minerale i vitamine. Osim izbora određenih sorti kvas, morate odlučiti s načinom na koji želite kuhati: pomoću spreman kvasca ili potpuno samostalno.
Hajde da se pripremi kvasa, oslanjajući se na jedan od tradicionalnih recepata. Za ovo uzmemo sljedeće sastojke: pola hleba, 125 grama šećera, 30 grama suvog kvasca, šaku grožđica i tri litre tople vode.
Dakle, počinjemo kuhati bijele kvas. Prvo pržiti krekeri, kriške kruha u male kockice. Dodajte ih u teglu i prelijte vrelom vodom sa šećerom. U odvojenoj posudi rastvoriti kvasac, hladnom i sipajte kao keksa, a zatim dobro promešati. Pokrijte posudu sa poklopcem i staviti u toplo, tamno mjesto za oko dva dana. Kvas potrebno je promiješati i debeli rezultirajući ne bacaju - to je korisno kao kvasac za sljedeću seriju ukusnih pića. Kada je prisutan, kvas, dodajte ga neke grožđice i šećer po ukusu. Vaš dom brew je spreman!
Similar articles
Trending Now