Jam bez šećera - kuhanje receptima. Koje su prednosti pekmeza bez šećera?

Mnoge domaćice ne znaju da je moguće kuhati džem bez šećera. Ali ovaj proizvod (šećer) uzrokuje štetu na tijelo. U prošlosti, ljudski preci dobro i bez njega. Ukus svojstva gotovog džem nije se mnogo ogleda. Naprotiv, prazan dobiti više korisnih.

jednostavnih pravila

Kuhati džem bez šećera i može biti danas, koristeći stare recepte. Neko motivisani visoke troškove proizvoda, dok drugi koriste prazan bez šećera. Dakle, kako kuhati džem bez šećera. Kao prvo, sjetimo se nekoliko pravila:

1. Prije nego što kuhati ovaj džem, jagode oprati pod mlazom vode. U ovoj fazi treba ukloniti kup. Ali to nije potrebno oprati maline.
2. Okupiti bobice i voće najbolje u jasnim i sunčano vrijeme. Prema riječima stručnjaka, u ovom trenutku plodove imaju više pun i slatkog ukusa.
3. Jagoda i malina posjeduje upijajuće svojstva. Kada kuhanje takve hrane kuhano meko u homogenu masu.
4. Višnje i trešnje, kuhani u vlastitom soku, ne samo da imaju svijetlu ukus, ali i dovesti tijelo više dobro. Kuhanje ove bobice mogu biti zajedno. Jedan dio trešnje samo treba da oprati i posuti na obalama, a drugi malo provri, poželjno je kašastu stanje. Proizvod treba obrisati. Jam dovoljno za sterilizaciju i roll.
5. Jabuke, šljive i kruške sadrže mnogo soka. Oni mogu biti ispunjen sa tečnim dobiti nakon isparavanja ribizla ili malina.

Kako napraviti džem bez šećera jagode

Gotov proizvod je savršen kao punjenje u palačinke i pite. Da bi se pripremila džem od jagoda bez šećera, to će biti potrebno nekoliko kilograma jagoda, kao i male posude od stakla.

proces pripreme

Džem od jagoda je kuhana vrlo jednostavno, bez šećera. Bobice za početak je da se temeljito oprati i ukloniti stabljici. nakon tretmana sa jagodama treba dobro osušiti. Kapaciteta, koji će sačuvati pekmez mora biti očišćena i sterilizirana.

Bobice treba staviti u dubokoj šerpi i staviti na vatru. Sadržaj kontejnera treba da proključa. Nakon ovog džema može se ukloniti iz topline i pažljivo proširiti u tegle. Kontejneri s voćem treba staviti u lonac sa vodom i sterilizirana. Nakon 20 minuta kipuće vode tegle sa jagodama može ukloniti i roll. Jam mora ohladiti, banke treba da bi se preokrenulo. Na ovaj način možete napraviti džem ribizla šećera.

pekmeza od višanja

Vrlo popularan džem od višnje bez šećera. Priprema je vrlo jednostavna. To će zahtijevati vode i 400 g bobičastog voća, prethodno kamenovali.

faze kuhanja

Na džem od višnje bez šećera ispostavilo ukusna, treba kuhano u vodi za kupanje. Da biste to učinili, uzeti nekoliko duboko tenkova. Pan bi trebao biti napunjen vodom, količinu tečnosti treba da bude malo više od polovine volumena kontejnera. Vode treba dovesti do čir. Trešnje se mora očistiti od kostiju i staviti u duboku posudu, po mogućnosti otporan na vatru.

Nakon toga, kontejner bobica treba staviti u vodu za kupanje. U roku od 30 minuta od višnje potrebno kuhati na visokoj temperaturi. Nakon toga, plamen treba olakšati. Kuhanje jam šećer je neophodan za tri sata, voda se može dopuniti ako je to potrebno.

Kuvati dok bobice treba da pripremi banaka. Oni moraju da temeljito oprati, osušiti i zatim sterilisati. Gotov džem može ukloniti iz vode za kupanje, a zatim ohladi. Ohladi poslastica i razgrađuju na banke da zavrne limenih pokrova. Zadržati najbolje trešnje pekmez bez šećera na hladnom mjestu.

Džem od malina u zimu bez šećera

Takva poslastica uživaju ne samo najmanji. Džem od maline će se dopasti i odraslih. To vam omogućuje da uljepšati Tea Party i pomoći izliječiti bilo prehlade. Osim toga, džem od malina sadrži puno vitamina, koji su toliko neophodne za čovjeka u hladne sezone. Pored toga što se priprema traje malo hrane. Da bi džem od malina u zimu, trebat će vam nekoliko kilograma voća i vode.

Kako kuhati džem od maline

Napravite ukusna poslastica maline može čak i vrlo mlade ljubavnice. To ne zahtijeva posebne vještine i znanja. Prvi korak je da se pripremi potrebnim priborom. Za pripremu džem od malina, potrebno emajliranim kašike i gaze. Materijal treba oduzet u nekoliko slojeva i stavio na dnu spremnika.

Banaka, koje će se čuvati delicija, treba temeljito očistiti i osušiti. Pripremljeni kontejner ležao maline i pažljivo zbijati. Nakon toga, banke moraju staviti u kašiku emajl, dodajte malo vode i staviti na manji požar. Nakon što počne kuhati, bobice će naglasiti sok, i njihov obim će se znatno smanjiti. Stoga, u procesu pripreme potrebno je sipati u maline bankama. Kuhati bobice bi trebao biti oko sat vremena.

Spreman džem od malina treba roll poklopce, a zatim se ohladi, okrenuvši naopako. Obratite vrijedan poslastica na hladnom mjestu.

marelica pekmez

Danas u prodavnici možete kupiti vrlo ukusno džem od kajsija. Međutim, ukus je vrlo različit od kuće. Možda želite da pripreme vlastite marelica pekmez bez šećera. Mnogi će se složiti da je ova poslastica je idealan kao punjenje za stvaranje torte, pite, kolači, muffina i raznih poslastica. Treba napomenuti da postoji nekoliko načina izrade džema od kajsija. Ovo daje potpuno drugačiji ukus poslastica.

Kuhati džem od marelica, potreban jedan kilogram voća. možete učiniti bez šećera, po želji. U tom slučaju, bolje da izaberete voće prezrelog - poput kajsije puno šećera. Stoga, u pripremi džema, nije potrebna ova komponenta.

Prezrelo voće prvo treba temeljito oprati, suha i čista iz kostiju. Nakon toga, kajsije treba samljeti. To se može učiniti uz pomoć procesora hrane ili za mljevenje mesa.

Kapaciteta u kojima će se čuvati poslastica, morate pripremiti unaprijed. Njih treba očistiti i sterilisati.

Masa, koja se dobija preradu voća, morate sipati u vatrostalni posudu i staviti na vatru. Jam mora biti doveden do kuhati i kuhati oko pet minuta. Nakon toga, gotovih poslastica razlaže u pripremljene staklenke i lagano roll, po mogućnosti od metala sterilni poklopcima.

apple jam

Kako kuhati pekmez bez šećera jabuka? Vjerovatno, mnogi domaćice su zapitali ovo pitanje. Ako želite, možete napraviti desert sa fruktozom. Ovaj recept je savršen za one koji boluju od dijabetesa, ali ne žele upuštati u slatko. Za pripremu potrebe:

1. Oguljene jabuke - jedan kilogram.
2. Fruktoza - oko 650 grama.
3. Pektin - 10 grama.
4. Nekoliko čaša vode.

Cooking džem od jabuka

Prvo je potrebno za pripremu voća. Oni bi trebali oprati i kore, izvadite jezgru i kore. Meso se moraju rezati na kockice. Rezultat bi trebao biti oko jedan kilogram lomljenog jabuke.

Vode treba miješati sa fruktozni sirup i kuhar. Sastav je bio gušći, dodati pektin. Nakon toga, rezultat mase potrebno je prelijte narezane jabuke i kuvati oko sedam minuta. Izlažite proizvod toplinske obrade duže od određenog vremena nije potrebno, jer fruktoza se počinje mijenjati svoja svojstva.

Staklene posude treba oprati i sterilisati. Isto bi trebalo biti učinjeno s poklopcem. Gotove pekmez od jabuke moraju se rastaviti u pripremljenu posudu, a zatim roll up. Obratite poslastica da bude na hladnom mjestu, tako da nije dobio sunčeve zrake.