Jednostavno jelo od tikvica i patlidžana

Koje ste prikupili bogatu žetvu povrće? Niste sigurni što kuhati patlidžan i tikvice? Tada ćete biti od pomoći da pregleda sadržaj ovog članka. U nastavku opisuje jednostavno jelo od patlidžana i squash. Sve što morate učiniti, to je minimalni iznos slobodnog vremena i najčešće proizvode.

Gulaš od patlidžana i tikvica

Popis sastojaka (7 porcija):

• 250 g crnog luka;
• 10 g belog luka;
• patlidžan i squash (470 g);
• 20-50 ml vode;
• 350 g paradajza;
• povrća (rafiniran) Oil - 2-3 žlice. l.;
• Član 1-1.5. l začina.

priprema:

1. Operite povrće sa vodom iz slavine. Prvo, uzmemo patlidžan, izvadite ih iz kore i izrezati na male kockice. Ako ste kupili mladog povrća, kore se ne mogu očistiti. Dobivanje tikvice tretman. Oni moraju biti pažljivo očistiti oštrim nožem, a zatim iseći na kockice.

2. Posuđe od patlidžana i tikvica i uključuju upotrebu drugog povrća, kao što su luk. Dakle, uzeti nekoliko lukovice, očistiti ih i usitniti kao fino moguće. Stavi peći duboko tiganj i sipajte u navedenom iznosu od nafte. Sada smo nokautirati komade luk. Pržiti 3-5 minuta, postavljajući srednje jakoj vatri.

3. U tavi sa lukom dodaje začin na sacivi. Miješati sve oko jedne minute. Zatim nokautirati u tikvice sa patlidžanom. Mi miješati sastojke drvenom lopaticom. Pokriti s poklopcem.

4. ostaje sitno iseckati paradajz i dodajte ih u posudu s drugim povrćem. Možete se krčka sve bez poklopca. Na kraju procesa uzimanja belog luka, očisti ga i sjeckati. Stavite povrće. Nakon 10-15 minuta paprikaš je spreman. Jelo ukrašene svježim biljem i hranio u dijelovima.

Pečene patlidžan sa tikvicama

Uskoro planira značajne manifestacije (godišnjicu braka, rođendan, nacionalni praznik), ali ne znam kako da iznenadi goste? Odlična opcija će biti jela od tikvica i patlidžan. Oni nisu samo ukusna, ali korisno.

Sastojci:

• Luk - 1 komad;
• nekoliko srednjih patlidžan;
• 250 g belog hleba;
• maslinovo ulje (dovoljno 1 žlica ..);
• dva paradajza;
• bijeli luk (nekoliko zubi);
• dva paprike (po mogućnosti crveno);
• 250 g feta sira ;
• gomila peršina;
• origano (svježe ili sušene);
• soli.

Praktični dio:

1. Izrežite patlidžana na pola. Svaka polovina je potrebno trljati sa soli. Odemo kao takav za 30 minuta. To će dobiti osloboditi od gorčine. Rezultirajući sok lagano spojiti u sudoperu. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Postavljali smo na pečenje folijom. Ležao je patlidžan (ljušti gore). Pecite pola sata. Onda smo izvadili iz pećnice i dati kul. Svaki patlidžan izvucite meso, ali ne sve, već samo 2/3. Sve što smo uzeli, mi ćemo smanjiti.

2. Uzmite veliki tiganj, staviti na vatru i pržiti ga u povrće (paprika, paradajz, luk). Dodajte nasjeckani češnjak i origano. Poklopac sa poklopcem. Smanjenje biljnog preparata gašenje požara, za najmanje 10 minuta. Nemojte zaboraviti da promiješati jelo. Nakon tog vremena, poklopac se može otvoriti, omogućavajući da vlaga ispari.

3. Uklonite povrće iz peći, dodajte sir i peršun. Sol i papar. Temeljito miješati rezultat mase. To ćemo ispuniti svaki patlidžana. I treba da padne malo maslinovog ulja. Šaljemo jelo u pećnici 30 minuta.

Sada kada znate šta jela patlidžan i tikvice mogu biti kuhani. Uživajte u jelu!