Gastronomskih užitaka u obliku canapes ražnjići

Ime malog sendviča kanapei dolazi od francuske riječi "kanape", što znači "sitne". Širina kanapei do 5 cm. Kao osnova za ovo divno jelo je izabrana uglavnom hljeba ili kolačiće. Ali tu fantaziju starter, a sve ovisi o osnovnim izgled stola, pa čak i na nekim sastojcima želite da kanapei.

U jugozapadnoj evropskog kontinenta, u svakom baru i caffe možete pronaći obilje mini-sendviča, poslužila je kao predjelo na alkoholna pića, čaj i kava, pa čak i kao desert. Mi canapes također našao svoje poklonike i pouzdano uzeti prvenstvo u banketa, stranke i piknik.

Osnovno pravilo koje su odabrane za ovo jelo sastojke - proizvodi sa naglašenim aromu odmah osjetiti punu ukus tapas, ali ne i nakon desetak jeli sendviče. Na primjer, to je vrlo popularna: losos, parmezan, inćuni, salama, slanina, jaja. U obliku nakita, najčešće koristi pikantan zelje, limun, masline, brusnice, višnje.

Višeslojni sendviča su pogodni u da mogu jesti sa svojim rukama. Često buterbrody- "kupola" ukrasiti malim viljušku ili ražnjići, ali to nije samo ukras, uz njihovu pomoć, pogodan da se maleni kanapei. Ražnjići i viljuške držite sve slojeve zajedno, čime se eliminira moguće incidente srušio sendvič pred svima. To je zbog kombinacije praktičnosti i ljepote kanapei ražnjići toliko popularan u svetu kulinarstva.

Da bi se pripremio minijaturni sendvič kruh se može rezati u kvadrate ili pravougaonike, ali ne zadržavati na klasičnom obliku. Kriška kruha trouglova, dijamantima ili krugove, oni će biti više zanimljiv i atraktivan. Tipično, sto služi tapas ražnjići nekoliko vrsta. Preporučljivo je da se odluče za neku drugu punjenje hleb u obliku baze najpogodnije sorte hleba.

Služe sofa prihvaćen na širokom ravna ploca, datum u grupama ili u seriji od nekoliko vrsta sendviča. Višeslojni "kupola" bez shpazhek nije baš zgodno da se sa posuđem ručno, tako da će uzeti viljušku, špatulom ili nož za tortu.

Osnovni recept je vrlo jednostavan kanapei. Kruh može biti pržena na maslacu ili maslinovom ulju, i pecite u pećnici do oštre. Ponekad je kruh umočen u jaja i pržene na maslacu, koja podseća naš native Rusija tost sa jajetom. Također je dobro prilagođen za bazu keks, kruh, kriška sira, krompira ili paradajza. Ono što se odlučite staviti na vrh, to stvarno ovisi o vašoj mašti.

Kanapei "Sir Fantasy"

Do jutra čaja ili kave mogu hraniti svjetlo kanapei punjenje jednostavno sira. Za pripremu "Sir Fantasy", potrebno je mnogo vremena. Oni su posebno dobri za doručak ili pet minuta odmora na poslu uz šalicu kave. Take slane kolačiće "kreker", to stavi tanka kriška zamrznutog putera, na vrhu kriška sira i paradajz, ukrasiti sa malim grančicom peršuna i masline. Sir možete izabrati bilo koji od vaših omiljenih sorti.

Kanapei na ražanj, "losos"

Ove mini-sendviča su idealni za švedskog stola. Na parče Borodina kruh nanesite sloj putera, a zatim nešto slomiti hrena koji se prethodno stavi na sito da biste uklonili višak vode. Vrh sa kriškom lososa, posuti sitno seckanim zelje i ukrasite s kavijarom. Cleave sastojaka ražnjem. Završi mogu poslužiti.

Kanapei "rakova"

Neobična kombinacija "rakova" proizvodi ukus neodoljiv. Za njihovu pripremu potrebno kriške belog pšeničnog hljeba, koji morate pržiti na maslacu. Na rezultat sos se primjenjuje krutoni (mješovita u jednakim dijelovima majoneza i kečap) i tost centar put sjeckani rakova meso, majoneza po ukusu. Tanka ploča krastavca roll kao "jedro" i ležao na kauču, vežite ražanj.

Kanapei ražnjići "Egzotični Extravaganza"

Posebno svidio voće kanapei ražnjići djecu. Oni mogu ukrasiti i diverzificirati bilo sto odmor. Za njihovu pripremu potrebno čvrste mango, oguljene i izrezati na kriške, kriške banana i kivi, ananas kriške. Stavite u veliku posudu mango kriške, staviti na vrhu banana, ananasa i kivija ražnja ih učvrstili. Jelo s voćem kanapei u frižideru 10 minuta prije serviranja, snow s medom ili debelim sirup iz džem i pospite susamom.