Hrane i pića, Supe
Juha na vatru u kotlu: posebno kuhanje, recepti i recenzije
Juha na vatru - savršena poslastica za putnike i turiste, kao i za ljude koji vole rekreaciju na otvorenom. U ovom radu, predlažemo da razmotrite nekoliko opcija za što ga čini. Evo nekoliko supa recepata na vatru u kotlu.
Supa od graška recept
Ova verzija je prvi jelo ne samo da je prijatnog ukusa i mirisa, ali i ekonomski, jer su svi proizvodi su relativno jeftin. U nastavku ćemo razmotriti sastojke i recept za pravljenje supa u kotlu iznad vatre.
lista proizvoda
Dakle, moramo kuhati graška supu na vatru podesite sljedeće proizvode:
- Obične vode - 4 litre.
- Grašak - 0,5 kg.
- Stew u bankama - par komada.
- Dimljena kobasica - 0,2 kg.
- Krumpir - par komada.
- Luk - jedan veliki komad.
- Garlic - pola prosječne glave.
- Šargarepe - jedan komad.
- Sol i papar - po svom ukusu.
Sada kada imamo proizvode, možete ići izravno na proces kuhanja.
Uputstvo za pripremu
Korak po korak upute za pripremu juha na vatru:
Korak 1. Otopite požara i podesite vodu. Ispunite lonac s vodom i ostavite da se zagreje.
Korak 2. Popunite grašak u vodi. Pripremite povrće, koru i isecite ih.
Korak 3. Peas će doprinijeti pjena, ona se mora redovito ukloniti. Nakon što je grašak kuhajte oko pola sata, može se dodati u vodu i unaprijed pripremljen krompir i mrkvu.
Korak 4. Nakon 15 minuta, stavite ga u lonac paprikaša, dimljena kobasica, i luk. Sol i papar po vašem ukusu.
Korak 5. Cook do tada, sve dok grašak ne ključati, kada dođe trenutak, možete staviti luk.
Korak 6. Supa treba da stoji pokriven poklopcem oko pola sata nakon što može dovesti do stola.
A mali trik: ako vam se ne sviđa kuhati graška supu zbog vremena kuhanja, onda postoji način. Sudeći po mišljenja domaćica, grašak kuhani vrlo brzo, ako dodate sodu vodu. Vam ne treba puno, dovoljno na vrh kašičice.
Ovčetina supu na vatru
Postoji takva jelo u uzbečki kuhinje, kao shourpa. Jednostavno rečeno, to je juha s povrćem i janjetinu. Kako kuhati supu na vatru sa janjetinom i povrćem, smatramo detaljnije u nastavku.
- Lamb Fresh - 1,5 kg.
- Mrkva - 1 kg.
- Luk - 1 kg.
- Crveni luk - 1 kg.
- Krumpir - 1,5 kg.
- Paradajz - 1 kg.
- Bugarski papar - par komada.
- Bilje: cilantro, mirođija, peršun - sve uz gredu.
- Korijander - par žličica.
- Kima - jedan kašičica.
- Hmelja-Suneli - nekoliko žličica.
- Dry belog luka - nekoliko žličica.
- Crnog papra (prizemlje) - par kašičice.
- So - svom ukusu.
Recept juha na vatru
Korak 1: Moramo ispiranje i očistiti sve povrće. Također oprati i mesa.
Korak 2: meso mora biti odvojen od kosti. Meso iseći na proizvoljne komade i izdvojeno, kao što je to prvi u kazan sipaj vodu i stavio kosti, potrebno je dobitak. Kosti bi se trebalo kuhati oko pola sata, a tek nakon toga možete dodati pulpe. Kada penu je potrebno da biste ga uklonili.
Korak 3: crveni luk treba smanjiti u velike pola prstena i dodati u naš masti.
Korak 4. Mrkva, paprike, luk i obične rajčice potrebno smanjiti. Cut sve kockice navedene bolji veći, a ne mnogo manje.
Korak 5. Kada je meso je kuhano jedan i pol sata, možete dodati naš sjeckani povrće, a nakon pola sata začina i bilja.
Korak 6: Pokrijte završio jelo sa poklopcem i ostavite ga ispustili na malo.
To je bio jednostavan i ukusan recept za supu na vatru.
Uho u plamenu
Svaki strastveni ribar ne može ignorisati ovu supu na vatru u kotlu kao ribolov uho. Iz njihovih odgovora, to je vrlo zadovoljavajuće i atmosferske obrok koji daje ne samo zasićenja, ali i da u potpunosti uživati u proces ribolova, ili planinarenje. U ovom receptu, mi opisati osnovne principe i pravila za pripremu ovog supa u kazan.
Važno je znati
Za uspješno kuhanje juha iskusni kuhari se savjetuje da nauče neke od pravila:
- Koristite čistu izvorsku vodu ili planine. Videćeš, probaj ovo supa mnogo puta nadmašiti okus juha, kuhana jednostavno na osnovu vode iz slavine. Ako ne postoji način da se izvorske vode, korištenje barem očisti kupovine, koji se prodaje u bocama.
- Pravi uho mora proći tri faze pripreme, koje opisujemo u nastavku.
- I na kraju, ne revnosni sa začinima! Oni mogu "osvojiti" okus ribe, a zatim uho neće biti ono što bi trebalo da bude.
Proizvodi potrebni za kuvanje supa
U cilju pripreme ovog juha u pitanju, treba nam broj od sljedećih proizvoda:
- Ribe male (npr, smuđ Ruff ili rijeke) - 0,3 kg.
- Ribe veće (npr, smuđ ili rijeka IDE) - 0,6 kg.
- Šargarepe - jedna mala stvar.
- Luk - jedna mala stvar.
- Greens - po vašem ukusu, najbolje peršun i celer.
- Crni papar (grašak) - po svom ukusu.
Kako kuhati?
Korak 1. manje ribe moraju biti razrušena i temeljito oprati. Očistite ga potpuno opcionalno. Gut je potrebno kako bi se izbjeglo gorčinu u ukus čorbe ili njegove blatnjave boje. Male ribe nam je potrebno za dobiti, tako da je vrlo dobro se raspasti. Kada se dostigne cilj, čorba spajaju u odvojenoj posudi. Preostali riba može jesti ili baciti, to je po vašem nahođenju.
Korak 2. Nabavite masti moramo filtrirati ili jednostavno pražnjenje. Zatim sipajte ga u kazan i stavi na vatru. U čorbu staviti velika riba, ali ne sve, ali pola samo od ukupne mase. Za velike ribe više zahtjeva, ona mora biti pažljivo pripremljen, odnosno, ne samo da Gut i čist, ali čisto. Riba je također trebaju ključati, ovaj efekat se može postići u četrdeset minuta.
Korak 3: Nakon naše velike ribe dovoljno ključati, mi ćemo dobiti od našeg čorba. Njen možete jesti, ili samo kuhati nešto na osnovu njega, ali u juhu, ona mi to nećemo trebati. Pogledajte na nivou preostalih tečnosti u loncu, ako to nije mnogo, dodati malo vrele vode. U drugom dijelu velike ribe mora biti pripremljen, kao što je gore. Stavi u supi. Pored nje dodati mrkva, luk, biljaka i začina. Povrće je potrebno da prethodno koru i cut (ne previše sitno). Kuvamo naše supa za oko pola sata. Važno je napomenuti da uho ne bi trebao biti valjanja čir. To bi trebao biti jedva primjetan pobulkivat.
Korak 4. Kada prošli predviđenog vremena za kuhanje, uklonimo vodu od vrućine, pokrijte poklopcem i dati napitak jelo oko četvrt sata. I tek tada može primijeniti naše uho.
Ovaj recept je prilično jednostavna u smislu kuhanja, iako ne baš brzo, ali je to uho se smatra da bude prisutan. Ribara i ljubitelje prirode preporučiti ovaj prvi Naravno, kako se ispostavilo vrlo hranjiva i mirisna.
zaključak
Kao što se vidi iz članka, možete kuhati razne supe na logorsku vatru. vrijeme kuhanja je drugačiji, proizvodi previše. Drugi recept možete eksperimentirati i dodati bilo koji drugi meso umjesto janjetine. Za vegetarijance koji će odgovarati recept sa patlidžanom. Dakle, ima dosta na izbor, donijeti dovoljno kuhanja malo mašte.
Similar articles
Trending Now