Hrane i pićaSupe

Supa sa brokolijem i karfiolom: srdačna i zdrav ručak

Supa sa brokolijem i karfiolom će iznenaditi ljude koji nikada nisu uživali u tako ručak ili večeru. Ovo jelo ispada ukusno, srdačna, ali što je najvažnije - vrlo koristan. Jela koja se pripremaju po receptu, koristiti za napajanje malom djecom, jer tada biljka puno hranjivih tvari, kao što je potrebno raste organizam.

Recept za domaću juhu

Napravite supa sa brokolijem i karfiolom može se pomoću jednostavnih sastojaka koji su u kuhinji svake domaćice.

Vrijedni supa se priprema na sljedeći način:

  1. Karfiol i brokoli (300 grama svaka) potrebno je smanjiti, dalje pročišćeni luk, mrkva i 2 krompira. Smanjiti ih, potrebno je izložiti sve provri u 500 ml bujona.
  2. Kada su skuhali povrće, treba ih staviti u blender i pire da ubije.
  3. Rezultirajući cisterne se širi u posudu sa 0,5 litara čorbe i kuhano dok ne proključa.
  4. U ovom trenutku je posuda sa grijanjem, postoji stavite malo ulja i kašiku brašna. Potrebno je da pržiti brašno dok ne porumeni. Za bogatiji okus, a preporučuje se dodati vrhnje, promiješati sastojke, dodajte ih u supu.
  5. Cook jelo nakon dodavanja brašna potrebno 10 minuta, miješajući povremeno.

Juha je spremna, ali pre hranjenja to posute bilja, začina se dodaje slanina pržene - 20 grama po 1 juhu.

Juha sa šampinjonima

Možete dodati malo zabave u originalnoj verziji, i kuhati vrlo hranjiva juha sa brokolijem i karfiolom. Recept pripreme sa dodatkom gljiva je jednostavan:

  1. Istopljeni puter u tiganju i dodati prethodno sjeckani luk. Morate pržite na srednjoj vatri dok luk su zlatni pojavljuje nijanse.
  2. Dok prženim lukom, narezane 200 grama gljiva, koji se dodaju u posudu. Sastojci Passero 10 minuta. Često je potrebno da se miješa sa sadržajem posude, tako da se ništa ne spaljeno.
  3. Na drugom plamenik Stavite posudu s litar vode, koja stavlja začini, sol i sjeckani brokule i kupusa - 200 grama. Cook za 5 minuta, a zatim dodati u posudu sadržaj posude. Nakon kipuće Prokuhajte 10 minuta.
  4. Dalje krem se sipa 100 ml, poželjno je 20% da, roll slomljena čena belog luka 2 bitne i peršun. Kada tečnost dođe do ključanja, isključite supu.

Supa sa brokolijem i karfiolom služio toplo, u svim tablicama je ispunjen malo rendane sira.

krem supa

Ovaj recept se često koristi u Francuskoj, a rezultat puding zadovoljiti i sladokusce. Krem od brokule juha sa kremom, na recept koji je naveden u nastavku, napravljen je od sledeće proizvode:

  1. Brokula - 150 g
  2. Krumpir - 2 kom.
  3. Luk - 1 kom.
  4. Spanać - 100 g
  5. Maslinovo ulje - 1 žlica. l.
  6. Šlag - 100 g

aparati za kuvanje:

  1. Luk se čisti i smanjiti, zatim krompir i brokule.
  2. Pored toga, u tiganj malo prženi krumpir (uz dodatak maslinovog ulja).
  3. Dok prženi krumpir, sipa u vodu od 300 ml vode i grijani do ključanja.
  4. Sada je potrebno staviti posudu na srednjoj temperaturi, sipajte maslinovo ulje i dati nekoliko minuta da se zagrije, a zatim stavite luk i sprži.
  5. Kada je luk je zlatno, dodati krompir, i prženu hranu 3 minute, ne više.
  6. U tiganj dodati brokoli i odmah sipa ključale pripremljen vode. Kuhati sastojke potrebne za pola sata, a zatim dodajte soli i začina.
  7. Svi supu treba staviti u blender i stapa za pire krumpir.
  8. U rezultat pire dodajte kremu. Promiješati supu, jelo može biti serviran u velikim posude.

Prije serviranja zdravice su pripremljeni, koji se zatim po želji može dodati supu, i spanać.

Da bi krema brokule juha s vrhnjem (recept gore navedenih), čak i ukusnije, slijedite savjet:

  1. Brokula treba biti svježe, tako da je supa bila pravi okus i aromu.
  2. Da biste sačuvali sve korisne svojstva brokule, kupus zadržati maksimalno 2 dana u frižideru.
  3. Kuhanje povrća proizvode u duboku posudu, ali ne u rinfuzi, na sve sastojke možete lako bič blender.
  4. Krema se može dodati čak i tokom izdržavanja.

zaključak

Supa sa brokolijem i karfiolom se mogu pripremiti u bilo koje doba godine, čak i ako su zamrznute osnovnih sastojaka, okus ostaje isti, iako, naravno, puno korisnih funkcija će biti izgubljen. Takođe, treba zapamtiti da kremu treba koristiti samo visokim sadržajem masti, onda je jelo će biti mnogo ukusniji.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.