Hladna juha gazpacho. Kako kuhati poslastica sami?

Juha - to je obavezno za redovnu upotrebu jelo. To je ne samo ukusan, hranjiv, ali i izuzetno koristan za cijelu digestivnog trakta. Redovno konzumiranje toplih i hladnih supa je odlična sprečavanje peptički ulkus. Ne radi se samo o tradicionalnim ruskim jela. Hladna juha od rajčice gazpacho - velika poslastica za svaki dan, što je vrlo lako za pripremu. Ima nizak sadržaj kalorija, a preporučuje se jesti čak i tokom dijete. Osim toga, supu gazpacho ima prekrasan bogat ukus i sigurno će privući sve članove porodice.

Dakle, ovaj put ste se odlučili probati nešto novo. Kako kuhati supu gazpacho? Sve je vrlo jednostavno. Provodite na kuhanje ovo jelo najmanje slobodno vrijeme. Treba nam sljedeće sastojke:

• krastavac (250 g);
• pola kilograma paradajza;
• ocat (1 ili 2 kašike želji ..);
• Bugarski crvena paprika (250 g);
• Fresh češnjak (karanfilić par);
• 30 g pšenice keksa;
• Maslinovo ulje (100 ml).

Iako je ova neobična jela, sve komponente se lako može kupiti u najbliže trgovine. Kao rezultat toga, možete dobiti ukusna Španjolski juha gazpacho. Kako pripremiti takav originalan poslastica naučiti ispod.

Do supa ispostavilo tender, sočan i osvježavajući u ljetnih vrućina, uzmi ripest paradajz i meka. Sirće može dobro biti zamijenjen limunovog soka - to će dati gotovih jela svjetlo i delikatan kiselost.

Krastavci pre rezervne oguljene i izrezati na tanke kriške. Pepper pranje, izvadite sjemenke, izrezati na srednje trake. Paradajz prethodno opekotina kipuće vode. Tako kora se lako odvaja od pulpe. Izvadite kore iz paradajz, isecite ih na komade i staviti u blender - to će biti osnova iz koje juhu je gazpacho. Kako pripremiti ovo jelo bez Koristiti blender? To možete učiniti bez posebne opreme, ali u ovom slučaju, masa će nehomogene, što će svakako utjecati na okus gotovog jela.

Nadalje, u blender treba staviti sjeckani paprika, bijeli luk i krastavci. Sve što je potrebno da umutiti, postepeno povećanje snage. Postigli maksimalni homogena, gusta konzistencija. To je kada ne možete razmaziti svoje najmilije je nevjerojatno sočna i ukusna poslastica pod nazivom "gazpacho juha". Kako kuhati ga još začinjeno i oštar? Jednostavno povećati količinu češnjaka i dodajte tlo crne ili crvene paprike. Navijači više delikatan okus jela se preporučuje da se smanji količina začina u supu.

Kada masa postane homogena u blenderu, dodajte ga u maslinovom ulju (koristite Ekstra djevičansko razred za bogat okus i tanki juha okus), ocat (limunov sok), papar, sol. Još jednom dobar ritam sve u blenderu.

Prije posluživanja juhu mora biti oko sat vremena u hladnjaku. Ukrasite polovine paradajza cherry rajčice, svježi začini, kriške limuna. U centru ploče stavio krekere.

Gazpacho juha (kako kuhati ovo egzotično jelo, već znate) uskoro će postati omiljena poslastica za cijelu porodicu. Kuhati to nije samo u ljeto - to juha vaš dom i gosti će biti drago da jede u bilo koje doba godine.