Ova ukusna juha od gljiva!

juha od gljiva je prvi jelo ima suptilan i delikatan miris i okus. Gljiva - proizvod koji zaista odlična nutritivna svojstva. To su veliki zamjena za meso za vegetarijance, i što je najvažnije, da su gljive su sve korisne svojstva čak i nakon termičke obrade. Vrsta gljiva veliki broj - lisičarke, bijela, gljive, gljive, jasike i mnogi drugi. Oni rastu svuda - u šumama, poplava ravnice, livade, pašnjaci, a oni se uzgajaju na velikih razmjera.

Gljive su jedinstveni u da ih možete koristiti bilo gdje, čak iu sirovom obliku. Iskusni gljiva berači znaju kako za sortiranje i čuvanje određene vrste gljiva ispravno. I iskusne domaćice znaju kako kuhati određenu vrstu gljiva. Prvi, drugi kursevi, pečenje, zhuleny, kiseli krastavci - sve može biti pripremljen od gljiva!

Prvi jela se pripremaju od svježih i sušenih gljiva. Nedavni prije nego što bacite u juhu, budite sigurni da se upije. Najpogodnije za supe: bijela gljiva, gljiva, lisičarke, pečurke, bukovače, vrganji i Aspenu. Juha od gljiva sušenih gljiva ima neverovatan pikantnog okusa i bogat okus. Supa sa svježim ili zamrznuti gljiva lagani, niskokalorični i proljeće-svježe.

juha od gljiva - Povoljni jelo koje se mogu pripremiti kao gljive, i kulturne - gljive, bukovače, dušo. Sa svježim povrćem, krem i bilje - je remek-djelo na stolu!

juha od gljiva sa bijelim gljivama.

- svježe bijele gljive (dostupno sušene) - pola kile;

- Crni luk - jedan visok glave;

- Mrkva - jedno (malo);

- krumpir - pola kilograma;

- Češnjak - nekoliko klinčića;

- crni papar, sol - po ukusu;

- malo kiselog vrhnja;

- svježe mirođije.

Pripremite gljive. Temeljito isprati i osušite. Sušene gljive na potopiti u toploj vodi za sat vremena. Će smanjiti gljive velike kocke i napunite hladnom vodom. Stavite posudu na vatru, to je moguće da miris dodati nekoliko listova lovora. Kada je čorba provri, potrebno je da uklonite pjene i soli. Da li prženje luka i mrkve. Oguliti krompir i mi ćemo izrezati na kockice, dodajte ga u čorbu, nakon što je pokipit oko sat vremena. Kada je krompir skoro mekana, dodajte pečenje. Na kraju, za oko pet minuta ranije, kada je potrebno mi ćemo povući posudu iz topline i dodati bilje i sjeckani češnjak. Služiti supu vruće sa pavlakom potrebno.

juha od gljiva s gljivama.

- svježe gljive (može se zamrznuti) - pola kile;

- krumpir - pola kilograma;

- Mrkva - jedna stvar;

- Luk - jedna stvar;

- lovor, začini - na okus.

Gljive mogu smanjiti ploča. Će smanjiti luk sitno rendane šargarepe Potro. Čir voda, baci u posudu gljive, začini i soli. Gljive treba se krčka oko pola sata. Zatim dodajte krompir. Deset minuta kasnije, šargarepe i luk. Na samom kraju dodajte lavrushku i sitno sjeckani svježi začini.

juha od gljiva sa sirom.

- bilo gljive - tri stotine grama;

- krumpir - tri ili četiri gomolja;

- piletina - dvesta grama;

- krem sir (ili u plastičnim koritom) - Dvije stotine grama;

- bow - jednom glavom;

- maslac - 50 g;

- piment , i sol - na okus.

Od piletine treba zavariti na čorbu. Čir dugo vremena nije potrebno, file se kuva vrlo brzo, oko 15 minuta će biti dovoljno. Sitno sjeckani luk pržiti dok transparentan u maslacu, dodajte narezane gljive u male komadiće. Ispari sva tečnost, malo podzolotit gljive i luk. Pileće meso izvadi iz čorbu i isecite na komade. U ključalu čorbu baciti kockice krompira. Nakon desetak minuta dodajte pržene gljive i piletina. Kada su svi zajedno počnu kuhati, baci sir i dobro miješati. Sir se potpuno rastvorenog u bujonu, dajući juha kremasta okus i aromu. Juha sa soli i dodati mirisno crnog papra. Kada je servirala možete dodati direktno u posudu svježeg zelenila.

Bon appetit!