Kako kuhati jagnjeći kotleti

rebra Lamb može nazvati delikatese, posebno ako su pripremljene na originalan način. To je uvijek ukusna i zadovoljavajuće. Takva jela su savršena za najekskluzivnije banketa i praznične trpeze. Osim toga, jagnje - dijetetski proizvod. Posebno korisno jagnje. Cook jagnjeći kotleti mogu biti različite načine. Ovo meso kao puno začina koji ga čine okus bogatiji i ukusne.

Posebno dobro jagnjeći kotleti kuhani u glazuru. Glazura će im dati poseban okus i lijep izgled. Rebra vodichkoj hladno pranje, i sušena sa papirnatim ručnikom. Meso ne bi trebalo da bude vlažna, inače ne dobijete lijep koru. Dalje rebra šire na pleh koji podmazuje biljno ulje. Sada moramo pripremiti šlag. Ovdje postoji nekoliko opcija. Najjednostavniji recept - je senf, pomiješana s medom i biljnog ulja. Također je moguće pripremiti glazuru od meda, biljno ulje, vinsko sirće i sok od ananasa. Sastojci se dodaju na okus. možete dodati neke čili umak za davanje poseban okus. Kao jedan od oličenje može predložiti, a mješavina soja sos, bijelo vino i biljno ulje. Za više polet i dodati začin.

Kuvana jagnjeći kotleti zastakljena gips, postavljeni na papir za pečenje. Odmah stavite posudu u pećnicu ne bi trebalo da bude. Potopite ga za jedan sat, meso natopljen mirisom glazure. Zatim izložiti temperaturu pećnice je 220 stupnjeva i pecite 20 minuta rebra. Zatim smanjiti na 180 stepeni i priprema rebra za oko 40 minuta. Oni trebaju biti uključen periodično i namazati glazura, ako je potrebno. Ovo jelo je hranjena s bilo ukras ili povrća. rebra janjetina u glazuru može ispeći na roštilju.
Poseban ukus meso daje bijeli luk. Evo kako kuhati jagnjeći kotleti u sosu od belog luka. Uzmite 1,5 kilograma rebara i svoje prijeratne zamarinuem. Za marinadu potrebno nekoliko grančica ruzmarina, koja mora biti sitno sjeckani, kašiku dobrog senfa, 3-4 čena belog luka, sok od pola limuna, dvije kašike kašike maslaca i biber i sol. Bijeli luk je također masu i miješa s drugim sastojcima da se formira gusta pasta. Mazanje ovog preparata rebra i uklonite jedan sat u hladnjaku.

Zatim nokautirati rebra na zagrejanoj posudu sa uljem i pržiti ih na obe strane. Nakon toga, mi smo ih stavljali na papir za pečenje i pecite u pećnici oko 20-30 minuta. U međuvremenu, potrebno je pripremiti sos. Mix kašiku maslinovog ulja, istu količinu riže sirće i soja sos, tri sitno sjeckani čena belog luka, pola kašike susama ulje za okus, pola kašičice ljute i malo seckanih mente. Umutiti umutiti sve sastojke. Sos od belog luka spreman. Služe jagnjeći kotleti da bude vruće, sipa pripremljen sos. Za ukrašavanje, možete koristiti svježe bilje i povrće. Kao prilog možete koristiti bilo povrća.