Kako kuhati skuša (skuša)?

Skuša - sočno, tender morske ribe, ima jedinstven, svojstven samo da joj miris. Nešto od toga nije po ukusu, zbog činjenice da se činilo previše smrdljivo i masna, ali sasvim uzalud. Postoje kulinarski trikovi koji vam mogu pomoći pripremiti ribu tako da Yum! Evo kako kuhati skuša, i da će se razgovarati.

Prednosti skuša neporeciva. Njegova file - odličan izvor polinezasićenih omega-3, sadrži 20% proteina od 3 na 15% masti, vitamina B12 i D, kao i mnoge druge korisne materije. Nastavite direktno kako kuhati skuša, da sačuva svoju korisna svojstva i dobiti ukusno jelo.

Skuša, kuhana sa limunom i koprom

sastojci:

• skuša - 2 velike trupa;
• limun - 1 velikih dimenzija;
• soli;
• dill - 2 zrak;
• crni biber;
• biljno ulje.

priprema:

1. Pripremite riba slijedi - bez utrobe, oprati (pažljivo trbuha unutar), elise se smanjiti. Da svaki trup 4 duboko dijagonalni rez iz jedne od strana i stavio ih na nekoliko malih grančica mirođije. Abdomen punjene kockice limuna i cijeli koprom. Pokriveni i staviti u hladnjak na 20 minuta.
2. Zatim raširen skuša u obliku nauljena riba olako nauljeni i posuti limunovim sokom, soli i iskusni biber. Zategnite vidu hrane folije, piercing je u nekoliko mjesta s nožem, pečena riba u zagrejanoj 190 ° C rerni oko 20 minuta.
3. Nakon kuhanja folije pažljivo uklonjena, a svježe grančice se ubacuju u zareze i koprom ribe nahranio za stolom. Evo kako kuhati skuša - lako i jednostavno.

Kako kuhati skuša u foliji?

sastojci:

• male skuše (file) - 600 g;
• slomiti dill - oko 2 žlice;.
• veliki luk - 2 kom;.
• limuna (velikih dimenzija);
• maslac - oko 3 žlice;.
• posolite po ukusu;
• kuhana jaja (tvrdo kuhana) - 2 kom.

priprema:

Ova metoda je ne samo kada se postavlja pitanje, kako kuhati skuša, ali uspjeh pogodan i za druge vrste ribe.

1. Spread koža na polovini foliju prethodno pripremljene ribe, lagano posuti ga sa sokom od limuna, so po ukusu, posuti koprom, sjeckani jaja, prebacio luk kriške i posuti maslacem (zagrejali).
2. Druga polovina ribe su smješteni strani kožu sada se za proizvode. Čvrsto omotan folijom, sprečavanje pukotina i diskontinuiteta se nalaze u zagrejanoj rerni oko pola sata, je hranio do stola.

Skuša, kuhana sa paradajzom i sirom

sastojci:

• skuša (srednja) - 2 trupa;
• Jaja - 2 kom;.
• Sir - 100 g;
• paradajza - 2 kom;.
• peršuna i mirođije (sjeckani) - 1 zrak;
• crni papar i sol - po ukusu;
• biljno ulje za prženje;
• brašno za uzgoja.

priprema:

Ovaj originalni recept savjetuje kako kuhati skuša u tiganj.

1. Skuša fileti iseći na prilično velike komade. Slani i sve začinjeno biberom po ukusu. Sir veličine Slice jednake ploče, otprilike kao fileti.
2. Paradajz iseći na krugove.
3. Na svaki komad kotleta staviti parče sira i šolje paradajza. Dodati do 2 komada ribe, tako da paradajz i sir su bili unutra.
4. Komada umočen u tukli jaje, a zatim u brašno, a zatim pržene do kuhana riba u vrućim biljnom ulju s obje strane. Spread skuša na tanjiru, posuti sa začinskim biljem - riba je spremna.

Može se pripremiti skuša, prethodno marinirani u soku od limuna i naribanim lukom i dobi u frižideru oko tri sata otprilike. Pečenje ribe u tiganj sa vrelim uljem se kušati jelo nalik kebab. Služe i uživajte u jelu!