Kako kuhati ukusna posoljeni paradajz

Možda je za nekoga da se čudi što ne postoje samo slani krastavci, ali i paradajz.

Kuhati ovu divnu jelo, morate uzeti kilogram svježeg paradajza, 15 g šećera, 120 grama soli, 0,5 st. ocat, senf sjemenke, nekoliko listova ribizle i dvaput višnje lišće, peršun korijen, četiri grančice kopra glave češnjaka, 5 grašak crnog papra, nekoliko gvozdichek i prstohvat paprike. Paradajz oprati u oba zadnja rez i gurnuo kroz nju oguljene luk češanj. Ležala ih u tri litre jar, začini ravnomjerno popločavanje. Zapalili oko 1,5 litara vode dodan je u nju sol, šećer, ocat i grijani sve dok ne budu potpuno raspuštena. Pour hot salamuri paradajz, pokrijte poklopcem i poslati u frižideru preko noći potopiti. Ujutro slani rajčice će biti spreman. Sa svojim obilje začina i bilja su dobili vrlo aromatična.

Delicious slani paradajz

Oni se pripremaju vrlo jednostavno, ali ne tako brzo. U tri litre jar uzeti veliki luk, tri čena belog luka, jedna paprika, nekoliko žličica šećera i 2 velike žlice soli, lavrushku, zelje i desetak paradajz (može biti više, ako je u pitanju off). Paradajz se stavljaju u teglu, uniformu asfaltiranje začina, opranu zelje i slatka paprika, izrezati na trake. Topla čašu vode razrijediti sa soli i šećera, rezultirajući slana voda se sipa u teglu. Prelivena sa obične vode na sobnoj temperaturi u vrat, poklopac poklopac i staviti na hladnom mjestu. Paradajz će biti spreman za tri dana, a na drugom 4 - postati slana.

Oni koji ne žele da čekaju nekoliko dana dok se povrće temeljito natopljen, slani paradajz može kuhati fast food na sljedećim recept.

Deset jak, zreo paradajz su isprane i uklonjeni iz svake dojavu o centimetar u visinu. A kašičica celuloze odluka udubljenje nalazi unutar očišćena čen belog luka, malo soli, sjeckani bilje bosiljka, peršuna i mirođije (samo prstohvat). Poklopac začini dnom izrezati i slagati paradajz u lonac u nekoliko redova. Top put ploča zaljubljena opterećenja i staviti u hladnjak prosalivatsya. Nakon 8 sati slani paradajz možete pokušati.

Još jedan recept za ove ukusne užinu.

Potrebne za list 4 i ribizla višnje, i malom glavom češnjaka sijalica, deset grašak crni biber, mirođija grančica zelenog bibera i malo oštar. Bilje se oprati, očistiti češnjak, sve je isključen u tri litre staklenku, čime ravnomjerno između paradajza. Popunjen jar pour tople slane vode. Ona se priprema na sljedeći način: rastvoriti u litru kipuće vode kašiku šećera i dvije žlice soli. Ako je potrebno, dopunite s kuhanim vode da popuni teglu do vrha, stavi povrće u hladnjaku.

Spicy slani paradajz

Da biste ih kuhati, morate uzeti mali korijen hrena, kilogram zrelih paradajza čvrste materije, mali pod ljutih papričica, tri čena belog luka i 1,5 žlice soli. Čena belog luka iz ljuske očistiti i iseći na pola. Paradajz oprati, so se rastvara u 0,5 litara vode, pročišćene hren korijena i izrezati na 4 dijela. Na dno posude se stavlja sloj paradajza, top - pola paprike, češnjak i hren. A opet, paradajz i ponovo začina. Pour toplom salamuri, pokriti s pločom, čime je opterećenje, i poslati na hladnom mjestu za pohranu. Spreman za praznik na paradajz može biti dan.

Utopliti slani paradajz ne može biti više od dva dana, ili se mogu početi da fermentira. Da biste to izbegli, u tegli ili lonac možete staviti malo senfa sjemena, koje će spriječiti intenzivne fermentacije.