Kako napraviti jabuka kvas kod kuće: receptima, posebno za kuhanje

Postoje mnoge sorte kvas piće. Ali samo tri osnovna: kruh, bobice i voće. U drugoj grupi posebno mjesto daje se jabuka piće, što nije dobro samo za tijelo, ali i vrlo osvježavajuće u ljetnih vrućina.

Apple brew: tradicionalni recept

Prema klasičnoj recept napitkom na osnovu jabuke pripremljeni koristeći kvasac. Suho u ovom slučaju, neće raditi, a jedini živi pritisnut. Im je potrebno samo 10 g po 2,8 litru vode. Nadalje, da se pripreme za kvas jabuke (1 kg) i šećera (400 g). Ovo je kompletan popis sastojaka.

Redoslijed pripreme jabuka kvas:

1. Pripremite pan (emajl), sipajte u vodu i staviti ga na ploči.
2. Kada voda provri, dodajte ga oguljene iz jezgre i narezane jabuke. Kuvajte pet minuta nakon ključanja.
3. Rezultirajući ukusan kompot skloniti sa vatre i pustite da se ohladi na temperaturu od 30 stupnjeva
4. Nakon hlađenja da baci trećinu kompot u odvojenoj posudi, dodajte raspao ruke kvasac i šećer. Dobro promiješati da raspusti kvasac.
5. Pour kompot sa kvascem i šećerom natrag u posudu, miješati i ulije pića 24 sati na vrućini.
6. Nakon 24 sata, kvas treba odvod i sipajte u tri litre staklenku. Pokrijte posudu s plastičnim poklopcem i poslati ga u frižider za 6 sati.

Samo nekoliko sati - i jabuka kvas već može se sipa u čaše. To je vrlo lako da pije i ima ugodan okus sočne jabuke.

Delicious jabuka kvas bez kvasca

Ovaj prirodni napitak je rezultat prirodne fermentacije jabuka u slatko i kiselo okruženje. Kvasac u receptu se ne koriste. dovoljno vode, jabuke, šećer i limun.

Kuhati jabuka brew kod kuće, treba uzeti jabuke (2,5 kg) i očistite ih od jezgre. Voće treba razorene samo iz stabla t. E. nije oštećen i ne treba da trune. Pročišćena je oduzet jabuke u lonac ili bilo koji drugi emajlirane posude i prelijte nivo vode iznad voće po 1 cm.

U pola litre staklenku da raspusti šećera (250 g). Ulijte vodu šećer u lonac kvas. Dodaj naribanom koricu limuna. Možete sipajte sok i, ako vam je draže da ispuštanje je gorak okus. Pot pokrivaju i poslati ulije piće na hladnom mjestu za tri dana. Nakon tog vremena, morate piti odvod i sipati u staklenku. Sa jabukama, takođe, preporučuje se da se stisnuti ruku sav sok i sipajte ga u teglu. Apple Brew store u frižideru. Služiti rashlađeno.

Recept kvas od soka od jabuke

Veliki piće sa jabuke ukus i miris kafe dobijenih od običnog soka. Naravno, to je bolje ako se svježe pripremljen domaći sok, ali i čuvanje proizvoda i dobiti dobre jabuke kvas.

Recept u kući uključuje upotrebu takvih sastojaka: (. 1 žlica) sok od jabuke, šećer (200 g), komprimirani kvasac (5 g) instant kafa (2 žlice ..). Kvas može biti kuhani direktno u tri litre jar.

Prvo kvasac treba rastvoriti u vodi uz šalicu kave. Onda ih sipati u posudu, dodati sok i šećer. Promiješajte i ulijte prokuvane vode do vrha. Ponovo mix, smanjenje gaze da pokrije banke i poslati na toplom mestu jedan dan. Idealan je za ovaj stane prozor prag na sunčanoj strani kuće ili stana.

Spreman jabuka kvas se preporučuje za pražnjenje i sipajte u bocu. Čuvati u hladnjaku za tri dana.

Kako kuhati kvas od sušenja jabuka

Ovo napitkom se mogu pripremiti u zimu i proljeće, kada jabuke još nisu zrele i bere od prošlog ljeta za sušenje je još uvijek očuvana. Ovaj recept je dizajniran da 3 litre vode. Ako je potrebno, obim dio može se povećati.

U emajl posudu kuhati nezaslađenog kompot od sušenih jabuka (200 g). Pisanje kuvajte 10 minuta, izvadite iz topline i cool do 35 stepeni. Nakon toga dodati u napitak kompot komprimiranog kvasca (5 g) i šolju šećera. Onda pokriti posudu s gazom i ostaviti na toplom danu test. Nakon određenog vremena kvas od soka od jabuke sipajte u teglu i dodajte šaku grožđica. Sa ovim napitkom će biti dramatičan.

Kvas jabuke i mrkve

Da bi se pripremio za ovaj recept kvas Jabuke treba smanjiti kriške i šargarepe rešetkom. Zatim dodajte up sastojke u lonac, promiješati, dodati kvasac (svježi pritisne 10 g) i šolju šećera. Top pan sadržaj sipajte pročišćena voda (5 L). Pokriti s gazu i ostavite da fermentira direktno u sobi noću.

Nakon 24 sata, poklopac Pan i poslati u frižideru još tri dana. Nakon toga jabuka kvas treba da bocu. Preostali sladovina se može ostaviti za pripremu naredne porcija pića.

Recept za jabuke kvas s grožđicama

Za pripremu ovog kvas savršen desyatilitrovaya veliku bocu, što obično čine domaće vino. Metal tave (posebno aluminijum) i upotreba plastična kanta je nepoželjno.

Dakle, 2 kg slatke jabuke iseći na kriške i staviti u pripremljenu posudu. Dodaj šećer (700 g), grožđice (1 žlica). I kvasac ih fermentiraju. Neka bude potrebno iz komprimiranog kvasca (40 g), šećera (25 g) i vode. Sipati u posudu za fermentaciju jabuke i šećer, malo podrhtavanje i ostaviti da toplotne energije za 6 sati.

Na kraju predviđenog vremena trebate sipati napitak u boce i zatvorite poklopac čvrsto. Prva boca lijevo pod uvjetima okoline, pića počeo da luta, a zatim poslati u frižideru 2 dana. I tek nakon toga jabuka kvas je recept koji je ovdje predstavljen, možete pokušati. On se okreće najbolje od oštre, s ugodnim jabuke ukus.

Priprema jabuka kvas mente

Priprema kvas ovaj recept takođe počinje sa probavom nezaslađenog kompot od 1,5 l vode i jabuka (4 kom.). Kada je čorba ohladi, pola od toga treba sipati u drugu staklenu posudu, dodati suvi kvasac (½ hr. L.) i šećera (4 žlice. L.). Snabdijevanje kapacitet topline za kuvanje kvasca. Kada se tijesto diže, potrebno je sipajte u kompot, dodajte sjeckani mente i šaku grožđica.

Kapacitet kvas pokriti s gazu i ostaviti da fermentira 12 sati. Apple napitkom kod kuće za ovaj recept kuhani vrlo brzo, ali za bogatiji okus, to mora biti prisutna, u hladnjaku prije upotrebe. Stoga je gotov napitak je u bocama i čuva u frižideru za 2 dana, a zatim pokušajte ukus.

Jabukovo (kvas): self-kuhanje kod kuće

Ovaj recept kvas bio je posebno popularan u Rusiji u XIX stoljeću, a proizvod je pripremljen na ovaj način se zove jabukovog. Prema klasičnom receptu piće sazrijeva u podrumima za 6-9 mjeseci. Ali, to je moguće kuhati jabukovog i pojednostavljena verzija.

Od 1 kg jabuka i četiri litre vode kuhati kompot. Dobro ohladi ga i dodajte 300 g meda, svježeg kvasca (30 g), cimet (1 sat. L.). Pan i njegov sadržaj pokriti gazom i ostaviti na toplom da fermentira tri dana.

Kada napitak je dovoljno zreo, neophodno je da se napregne kroz fino sito, sipajte u teglu ili bocu, čvrsto zatvorili svoje poklopci i stavite u hladnjak na nekoliko sati. I onda Brew (cider) može se sipa u čaše i poslužite. On pretvara klasični cider mekše, ali ne manje ukusna.