Kako provjeriti vino kod kuće

Čašu crnog ili bijelog vina - savršen dodatak na večeru i odličan način da obradujete sebe. Međutim, odaberite plemeniti piće ne mogu svi. Ogroman broj svijetle boca od različitih proizvođača nisu olakšati zadatak. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako da provjeri kvalitetu vina, i brzo izlagati lažni.

Provjera vodom

Budući da većina čitalaca ovog članka nisu profesionalni degustatori, predlažemo da testira piće uz pomoć raspoloživih sredstava. Za početak, želimo vam reći o najjednostavniji način. Dakle, kako provjeriti vino kod kuće? Da biste to učinili, uzeti veliki kontejner sa običnom vodom, i sipajte vino u epruvetu ili druge posude sa uskim grlom. Pokriti rupu prstom i pritisnite na dnu bočice. Zatim otvorite vrata i gleda šta se dalje dešava. Ako tekućina ne idu zajedno, prirodnih vina. Ako obojene potoci cijevi za odvod na dnu, falsifikovao pića. Napomena i miješanje stopa vode i vina, jer označava količinu nečistoća.

Kako da proverim na prirodnost vina

Ako ste u nedoumici, kao rezultat prethodnog testa, koristite drugi jednostavan test. Imajte na umu da je sledeći način je jednostavan, kao prvi. Za eksperiment, morat ćete vino, i glicerina, koji treba da se miješa u omjeru pet prema jedan, respektivno. Dalje poštuju komponente reakcije. Da li će vino biti prirodan, glicerin pada na dno i da ostane bezbojan. Ako je piće falsifikovan, glicerol steći ljubičaste, crvene ili žute nijanse.

Kako provjeriti vino kod kuće

Kao što možete vidjeti, metode provjere mnogo pića. Oni su prilično jednostavne i ne zahtijevaju specijalizirane opreme. Stoga, nudimo vam još jedan test. Za sljedeći eksperiment, morat ćete običan sode bikarbone, koji postoji u svakoj kuhinji. Pour male količine praha u posudu i prelijte ga slavuj kašiku vina. Krivotvorenje sačuvati originalnu boju, ali kvaliteta piće će zatamniti će steći sive ili ljubičaste nijanse.

vizualni pregled

Stručnjaci kažu da možete lako provjeriti vino u trgovini. Za to će ispitati samo bocu dovoljno. Vjeruje se da je dobra vina su mali depozit, koji se nazivaju "tartar". Njegova prisutnost ukazuje na visoku kvalitetu piće, ali ne bi trebalo da popuni čitav dnu boce. Stoga, prije nego što kupite vino, invertni bocu i glasanje padavina. Ako je puno, a zatim ostavite vino na polici, ako nije dovoljno, slobodno se vratimo kući. Ovo pravilo radi i za bijelo i za crvena vina. Međutim, u drugom slučaju, provesti reviziju će biti teže, jer je boca crnog vina su obično tamnije.

Procjena kvaliteta pjene

Kako proveriti kvalitet vina, osim ako ste stručnjak u ovoj oblasti? Pokušajte procijeniti, bočicu (kao u prethodnom slučaju) i proliti piće na čašu. Ako je vino napravljen po svim standardima, pena će se sastati u centru i brzo nestaju. Na krivotvorene to rješava sa strane i da će ostati dovoljno dugo. Usput, u ovom trenutku možete iskoristiti priliku da provede još jedan zanimljiv test. Da biste to učinili, okrenite staklo načina na koji se radi u realnom sommeliera i uči pribor zid. Trenutno, kvalitetno vino ostavlja na zidovima takozvane "vino track". Vjeruje se da će se duže staze će se održati, to bolje piće. Također obratite pažnju na svoje širine, kao i finoće linija ukazuje na kvalitetu vina.

Provjera domaćeg vina

Ako ste navikli da učine sve što je na svoju ruku, ili ne vjeruju proizvođačima mase, onda se može pokušati kuhati vlastitih vina. Možete koristiti savjet prijatelja ili stručnjaka za odabir recept na internetu. Ali kako da testirate domaće vino za spremnost? Postoji nekoliko načina:

• Popunite praznu bocu na jednoj ili dvije trećine, a zatim promiješati tečnost. Ako vidite na površini od pjene će brzo splasnuti, pred vama dobro vino. Ako se, međutim, da će ostati dugo vremena, pokvarila piće.
• Onda možete provesti s domaće vino istim testovima kao i kupovni. Također se možete istražiti miris pluta koji zatvara bure.
• Ako ste kupiti kuću vina i sumnjam njegove kvalitete, pokušati držati sledeći test. Sipajte tečnost u čašu i uroniti u nju nekoliko bobice kleke. Ako ostanu na površini, imate posla sa kvalitetnim piće. Ako se bobice potonuti na dno, vino je razrijeđen s vodom.

Imajte na umu da se pogoršali vino ne bude dobro, pa ga koristiti za kuhanje octa. Ako se pića iscrpljen, a zatim pokušajte da ga sačuvate sa kvalitetom votke ili alkohola. Sipajte alkohol u bure, uzbuđenje i ostaviti da ulije za deset ili četrnaest dana. Ako želite poboljšati okus vaše domaće vino, često pokušavaju da ga sipa iz jedne posude u drugu, ili se trese. Neprijatan miris se može javiti u toku pripreme vina, čak i ako je u potpunosti poštovati njegove pripreme tehnologije. Da bi se taj nedostatak, staviti u lanenu torbu veliku gomilu peršun, i stavite ga u vino za nekoliko dana.

Nadamo se da ćete biti korisni za naš savjet, a možete lako provjeriti vino kod kuće.