Kako ukusna pečena povrće u pećnici?

Kao prilog, ili čak zasebna jelo jednostavno ne može ispeći povrće u pećnici. U isto vrijeme, u kombinaciji raznih sastojaka, treba biti oprezan. Na primjer, riba se može hraniti krompir, grah, grašak i prokulice, ali u svakom slučaju ne repe. Ovo povrće je najuspješnije u kombinaciji s mesom (svinjetina, piletina, govedina). Prije nego što ispeći povrće u pećnici, potrebno je razmišljati o tome da oni imaju različite brzine kuhanja. Stoga, sastojaka, zahtijeva duže termičke obrade, preporučuje se da se pošalje u pećnici dok ne omekšaju finiš.

Povrće, pečeni sa sirom

Potrebne sastojke: karfiol (1,5 kg), 200 g sira "parmezan", luk, krompir (500 g), začini, maslinovo ulje, sol.

recept

Pecite povrće u pećnici vrlo lako. Ovo jelo se savršeno uklapaju u vegetarijansku ishranu. Isprati sve povrće u vodi. Oljuštite krompir, iseći na kriške i kuhati u blago slanoj vodi do skoro tendera. Podmažite tepsiju sa biljnim uljem. Luk iseći na prstenove. Na dnu kalupa staviti krompir, zatim cvasti kupus i luk. Sve soli, sezona sa začinima i obilno pospite naribanim parmezanom. Stavite povrće za trideset minuta u pećnici. Temperatura - 180 stepeni. Sada peći povrće u pećnici ti nije teško. Bon appetit!

povrće na žaru

Sastojci: tikvice, jedan patlidžan, luk, paradajz, dva, tri kašike maslinovog ulja, 2 čena belog luka, Provence bilje, sol i papar.

recept

Peel i fino iseckati beli luk. Miješati sa soli, začina i maslinovog ulja. Nekoliko kašika punjenje tek kasnije, a ostatak će doći za marinadu. Paradajz i luk se preporučuje da se veći i tikvice i patlidžan - manji. Povrće oprati, suha i izrezati na 8 mm debljine kriške. Stavite ih u posudu sa sosom i dobro miješati. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Rešetka Pokrijte pergament i legla na nju pripremljenu povrće. vrijeme kuhanja će trajati oko petnaest minuta. U procesu kuhanja im je potrebno kupiti zlatnu koru. Pečena povrće u pećnici, od kojih je fotografija su gore navedene, treba da bude mekše, ali ne okrenuti kašu. Organizirati patlidžan, tikvice, paradajz i luk na tanjir u obliku tornjeva, ukrasiti sa svježim biljem i prelijte preostalim sosom. Isti princip može kuhati pečene cijeli povrće u pećnici. Istovremeno, tokom boravka u pećnici treba povećati.

Povrća, pečena u pećnici s vinom

Sastojci: 200 g paradajza, patlidžan 500 g, dva velika slatka paprika, luk, bosiljak, bijeli luk, 250 ml suvog belog vina, biber, maslinovo ulje i so.

recept

Kockice patlidžan potopiti u slanu vodu. Isperite ostatak povrća temeljito. Pepper izrezati na pruge, i paradajz i luk - prstenje. Na papir za pečenje, podmazati sa maslacem, staviti paradajz. Onda lagano postavite paprika, kockice patlidžana, luk, sjeckani češnjak i bosiljak. Spice jelo soli i začina. Pecite povrće za dvadeset minuta. Zatim dodajte vino i kuhati jelo istu količinu vremena. Bon appetit!