Kavijar od repe

Ko ne zna repe - ovo tamno ljubičasta korijena povrća, a sve jestivo, čak i lišće? U njemu, pored velike količine šećera, sadrži mnoge hranjive tvari, uključujući i folne kiseline i vitamina A i C.

Naravno, mnogi od upotrebe repe kuhanje je povezan, prije svega, sa supa, ali, osim toga, ovo je izuzetno koristan povrća može marinirati i pecite, jedi kuhana i sirova, kuhati od nje salate, itd

Danas govorimo o ovom jelu kao kavijar repe, koja je, sigurno, mnogi od nas jedu u djetinjstvu, u pionir logorima, škole i vrtića, gdje se obično služi uz ćufte i riža kaša. Iako repe kavijar sada se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu, ali ako ga kuhati kod kuće, možete biti 100% sigurni u kvalitetu. Osim toga, okus će biti slična onoj koja dolazi iz djetinjstva.

Kavijar od repe - recept koji možete izabrati po svom nahođenju (jer su dosta) - dovoljno je jednostavno pripremiti jelo s ugodnom kiselog ukusa. To je savršen za pire krumpir, tjestenina, razni kaša. Repe kavijar je jako dobar i kao samo-starter, i kako je kao pratilac za izbor sendviča. To je veliki jelo za meni, koji se priprema za vrijeme posta.

Evo nekih recepata za ovaj jednostavan, ali vrlo ukusna i zdrava jela.

Kavijar od repe classic - jednostavan i jeftin. Kuvano do pola repa naribajte zajedno sa mrkvom na grubo rende (2 komada) pržiti sa lukom u biljnom ulju, dodajte sol, a glava češnjak i papar. Za oštrinu ukus, možete dodati malo tla sjemena, zamjena suncokretovo ulje za maslinovo ulje. Repe kavijar, kuhani na klasičnom receptu, kao i patlidžan, možete sačuvati za zimu. U tom smislu, pored osnovne komponente, morate dodati paradajz pire i sirće. Konfekcijski, dobro kuhana smjesa moraju se staviti u prethodno oprati i osušiti tegle, sterilisati i roll up. Pan u kojoj kuhana jaja uvijek treba emajlirani.

Kavijar od repe i rabarbare - originalni užinu. Kuhati repe temeljito, izrezati u male kockice i propustite sa rabarbare kroz mljevenje mesa, zatim dodajte sol, dodati malo šećera, biber i vrhnje. Stavite mješavinu na laganoj vatri i kuvajte pet minuta.

"Prema monaški" - Kavijar od repe sa kiselim kupusom. Po funtu kiseli kupus i prethodno kuhane i naribanim repe pržene u maslacu s lukom, dodajte dvije kašike paradajz, sezona šećera i soli. Umesto paradajz paste, možete dodati šolju bilo voćnih napitaka, i akutne ljubitelji mogu začiniti s vrućim paprike.

Korisni Kavijar od repe sa jabukama i dobro kao užinu, i kao ukras. A kilograma repe kuvajte dok kuhani, dođite u procesor hrane uz oguljene jabuke, dodajte u prethodno prženi luk, posoliti i čašu soka od rajčice. Kuvajte dvadesetak minuta dok ne omekša, neprestano mešajući. Tajni recept je da jabuke moraju biti vrlo kisela.

Savršen recept koji promovira zdravu ishranu - Kavijar od repe sa haringe i povrća. 3 stvari srednjih sirovo povrće - repa, krompir i šargarepa - da naribajte ili usitniti u procesor hrane, a zatim vrlo sitno sjeckani haringa i ljubičaste luk. U lijevanog željeza tiganju topline ulje, dodati sve sastojke, posolite i kuvajte ih. U sredini procesa dodati lovorov list. Krčka na vrlo laganoj vatri pola sata. Ovo jelo ne samo da je vrlo ukusna, ali i praktična: može se čuvati u frižideru dovoljno dugo, tako da je sasvim moguće da se pripreme za budućnost.